Inhoud blog
  • Yiaourtopita (Griekse citroen-yoghurtcake)
  • Zoete aardappelbroodjes
  • Griesmeelcake met vanillevla
  • Koksmutsjes (zachte zoete broodjes)
  • Lemsemmen (Marokkaanse laagjespannekoeken)
  • Sinaasappelcake
  • Pepernoten/kruidnoten
  • Lamingtons
  • Homemade tortilla's
  • Vleestajine met olijven en geroosterde paprika
    [Afbeelding: 23lxmjr.jpg]
    Hallo! Ik ben Ellouisa, 28 jaar oud en woon in het midden van Nederland. Ik ben getrouwd en heb een zoontje van 2 jaar.

    Al in mijn kinderjaren bakte ik graag cakes, brownies en appeltaarten (uit pakjes weliswaar), en naarmate ik ouder werd, ben ik het koken en bakken steeds meer gaan waarderen. Ik kan uren zoet zijn met het verzamelen, lezen en uitproberen van recepten. Inmiddels staan er in mijn boekenkast ruim 120 kookboeken, heb ik stapels kook-tijdschriften en uitgescheurde recepten en op mijn laptop staan meer dan 1150 foto's van wat ik door de jaren heen heb gekookt of gebakken. Met vallen en opstaan heb ik het aardig onder de knie gekregen, al gaat er uiteraard heus nog wel eens wat mis.

    Na jarenlang actief te zijn geweest op verschillende fora waar ik regelmatig foto's en recepten heb geplaatst en uitgeprobeerd, wordt het nu tijd voor mijn eigen blog. Op mijn blog zul je (voor sommigen) reeds bekende recepten vinden, maar ook nieuwe. Bij elk recept schrijf ik tips, achtergrondinformatie, geschiedenis of een leuke anekdote, net wat in mij opkomt of welke informatie ik erover heb (kunnen vinden). Daarnaast zal ik ook regelmatig wat kook- en baktips geven, waar jullie hopelijk wat aan zullen hebben.

     Veel plezier en ik zie graag jullie vragen/opmerkingen tegemoet!
    Laatste commentaren
  • Muffins mislukt (ellouisa)
        op Witte chocolade muffins
  • stroganoff recept (leonardo)
        op Stroganoff (Rusland)
  • Muffins mislukt (Fatima)
        op Witte chocolade muffins
  • kaneelbroodjes recept (soumieke)
        op Kaneelbroodjes
  • vrouw (fatima)
        op Tagliatelle
  • Zoeken in blog

    Willekeurig SeniorenNet.nl Blogs
    knetter
    blog.seniorennet.nl/knetter
    Ellouisa
    Overheerlijke recepten van Ellouisa!
    22-11-2014
    Klik hier om een link te hebben waarmee u dit artikel later terug kunt lezen.Yiaourtopita (Griekse citroen-yoghurtcake)
    Yiaourtopita (Griekse citroen-yoghurtcake)

    Dit is een heerlijke zachte, luchtige en frisse cake, echt een aanrader. Ik heb een tulbandvorm gebruikt, maar je kunt ook een gewone cakevorm of springvorm gebruiken.









    Ingredienten:
    3 eieren
    225 gr roomboter of zonnebloemolie (ik heb olie gebruikt)
    250 gr suiker
    1 zakje vanillesuiker
    400 gr bloem
    1 zakje bakpoeder
    250 gr Griekse yoghurt
    Geraspte schil van 1 citroen


    Bereiding:

    Mix de boter of olie met de suiker en vanillesuiker goed. Mix dan een voor een de eieren erdoor. Ook de yoghurt erdoor mixen Meng bloem met bakpoeder en mix dat samen met de citroensrasp door het beslag. Schep in een ingevette bakvorm en bak op 175 graden (hetelucht 160 graden) voor 40-60 minuten (afhankelijk van de vorm die je gebruikt). Laat na het bakken afkoelen, haal uit de vorm en bestrooi met poedersuiker.


    22-11-2014 om 20:50 geschreven door Ellouisa  


    Categorie:Griekse recepten
    >> Reageer (0)


    Categorieën
  • Amerikaanse recepten (11)
  • Cakejes en muffins (13)
  • Cakes (22)
  • Gerechten met aardappel of groenten (13)
  • Gerechten met vlees of gehakt (6)
  • Gerechten uit Turkije en het Midden Oosten (3)
  • Griekse recepten (7)
  • Hartige broodjes en hapjes (24)
  • Kipgerechten (9)
  • Koekjes en bonbons (40)
  • Marokkaanse gerechten (27)
  • Marokkaanse zoetigheid (6)
  • Pasta (11)
  • Pizza (2)
  • Rijst en mie (2)
  • Salades (14)
  • Sauzen (3)
  • Soep (10)
  • Taarten en gebak (14)
  • Tips (7)
  • Toetjes (10)
  • Visgerechten (4)
  • Zoete broodjes en andere deegwaren (19)

  • Stel hier je vraag!
  • filodeeg
  • wafels
  • rijzen cake
  • rijzen cake
  • rijzen cake

    Klik hier om een vraag te stellen over een van mijn recepten!


    Blog als favoriet !


    Archief per week
  • 17/11-23/11 2014
  • 03/11-09/11 2014
  • 27/10-02/11 2014
  • 20/10-26/10 2014
  • 13/10-19/10 2014
  • 06/10-12/10 2014
  • 29/09-05/10 2014
  • 22/09-28/09 2014
  • 15/09-21/09 2014
  • 08/09-14/09 2014
  • 01/09-07/09 2014
  • 18/08-24/08 2014
  • 11/08-17/08 2014
  • 28/07-03/08 2014
  • 21/07-27/07 2014
  • 14/07-20/07 2014
  • 07/07-13/07 2014
  • 30/06-06/07 2014
  • 23/06-29/06 2014
  • 16/06-22/06 2014
  • 02/06-08/06 2014
  • 31/03-06/04 2014
  • 24/03-30/03 2014
  • 17/03-23/03 2014
  • 10/03-16/03 2014
  • 03/03-09/03 2014
  • 24/02-02/03 2014
  • 17/02-23/02 2014
  • 10/02-16/02 2014
  • 27/01-02/02 2014
  • 13/01-19/01 2014
  • 06/01-12/01 2014
  • 30/12-05/01 2014
  • 23/12-29/12 2013
  • 16/12-22/12 2013
  • 09/12-15/12 2013
  • 02/12-08/12 2013
  • 25/11-01/12 2013
  • 18/11-24/11 2013
  • 11/11-17/11 2013
  • 04/11-10/11 2013
  • 21/10-27/10 2013
  • 14/10-20/10 2013
  • 30/09-06/10 2013
  • 23/09-29/09 2013
  • 16/09-22/09 2013
  • 09/09-15/09 2013
  • 02/09-08/09 2013
  • 26/08-01/09 2013
  • 19/08-25/08 2013
  • 12/08-18/08 2013
  • 05/08-11/08 2013
  • 29/07-04/08 2013
  • 22/07-28/07 2013
  • 24/06-30/06 2013
  • 17/06-23/06 2013
  • 10/06-16/06 2013
  • 03/06-09/06 2013
  • 27/05-02/06 2013
  • 20/05-26/05 2013
  • 13/05-19/05 2013
  • 06/05-12/05 2013
  • 08/04-14/04 2013
  • 01/04-07/04 2013
  • 25/03-31/03 2013
  • 18/03-24/03 2013
  • 11/03-17/03 2013
  • 04/03-10/03 2013
  • 25/02-03/03 2013
  • 18/02-24/02 2013

    E-mail mij

    Druk op onderstaande knop om mij te e-mailen.



    Blog tegen de regels? Meld het ons!
    Gratis blog op http://blog.seniorennet.nl - SeniorenNet Blogs, eenvoudig, gratis en snel jou eigen blog!