Stevig ontbijt maakt je slanker
 Het is beter voor je dieet als je een uitgebreid en calorierijk ontbijt
dan dat je 's ochtends weinig eet. Dat blijkt uit een recente studie.
Helft calorieën
De
studie toont aan dat vrouwen die de helft van hun dagelijkse calorieën
aan het begin van de dag opnemen, meer gewicht verliezen op lange
termijn dan degenen die een klein ontbijt nemen. Ze hebben ook minder
kans om opnieuw bij te komen. Door 's ochtends een maaltijd van
proteïnes en koolhydraten te eten, stil je de drang naar zoete en
zetmeelrijke snacks en geeft het je metabolisme een boost. De
onderzoekers uit Venezuela keken naar de ontbijtgewoonten van het
gewicht van 100 jonge vrouwen met overgewicht beïnvloeden.
Lange termijn
Alle
deelnemende vrouwen werden op een calorie- en koolhydraatarm dieet
gezet. De helft van de vrouwen nam een uitgebreid ontbijt, de andere
helft at 's ochtends minder. De vrouwen werden 8 maanden gevolgd, na 4
maanden werden ze voor het eerst gewogen. Degenen met een klein
ontbijt, waren gemiddeld 13 kg kwijt, die met een stevig ontbijt
slechts 11 kg. Na 8 maanden echter, kwam er bij de kleine ontbijters
gemiddeld 8 kg terug bij. Degenen die 's ochtends goed ontbeten, waren
nog zo'n extra 8 kg afgevallen. Aan het einde van de studie verloren de
grote ontbijters gemiddeld 21 procent van hun gewicht, de andere helft
slechts 4,5 procent.
Minder honger
De
vrouwen met een groot ontbijt hadden minder honger tijdens de dag,
zeker tegen de lunch en ze hadden ook minder zin in koolhydraten.
Onderzoeker Daniela Jakubowicz raadt haar patiënten al 15 jaar een
groot ontbijt aan. "Andere diëten beperken koolhydraten, maar deze
falen omdat ze niet die drang naar calorierijke snacks wegnemen."
|
