Onderzoekers ontdekten dat confituur kan helpen het risico te verminderen dat kanker zich in je lichaam verspreidt. Dit komt door de stof pectine die je in elke soort confituur vindt.

Pectine
Onderzoekers bewezen dat de stof pectine kan voorkomen dat kanker zich in je lichaam verspreidt. Wetenschappers prijzen nu confituur aan als het nieuwe 'superfood'. Dankzij de resultaten van dit onderzoek, kunnen wetenschappers beginnen met de ontwikkeling van voeding waaraan pectine toegevoegd wordt.

Suikervrij
Het enige nadeel is dat confituur vaak een suikerbom is. Daarom kies je best voor een suikervrije versie. Ben je niet echt een liefhebber van confituur op je boterham, je vindt pectine ook in andere verwerkte voedingsmiddelen als yoghurt.