Snel naar snackbar Marja voor een stukje geschiedenis en nostalgie in de vorm van een smulrol

Snackbar Marja is eigenlijk al een begrip in de stad, mede van­wege zijn zeer knapperige frietpatat (daarover zijn overigens de meningen verdeeld, heb ik me laten vertellen), maar wist je dat er een verborgen parel verkocht wordt? Die te vergelijken is met een zeldzame Pokémonkaart die je alleen in een of ander museum kunt vinden? Ik heb het over de smulrol, een Nederlandse lekkernij die ontwikkeld is door snackfabrikant Mora. Een gevouwen snack met een krokant jasje en aan de binnenkant een zeer gekruid mengsel van rundvlees en groente (voornamelijk wortel).

Gek genoeg is deze bijna nergens meer te verkrijgen, al komt dat voornamelijk door de alsmaar stijgende populariteit van de shoarmarol. Die is ook heel erg lekker, maar maakt niet de nostalgische gevoelens los zoals de smulrol dat wel kan. Iedereen die in de jaren tachtig kind is geweest, heeft hem vast en zeker ooit in zijn of haar mond gehad. En het is ook nog eens een zeer toegankelijke snack, want hij leent zich uitstekend voor verschillende sauzen. Mayonaise, ketchup, pindasaus, het maakt niet uit. Ook daarom is het een kwalijke zaak dat de smulrol van het toneel dreigt te verdwijnen. Oftewel: snel naar Snackbar Marja, voor een stukje geschiedenis en nostalgie.