Lasagne van lagen aubergine
Een heerlijke lasagne gisteren gegeten.
De bladen lasagne zijn vervangen door gegrilde augergine, de schil had ik erom gelaten maar vond dit niet lekker, de volgende keer gaan ze er dus vanaf.
De tussen lagen had ik van een recept van paleo level 3 courgette pastasalade die ik nog over had.
Bovenop geraspte oude kaas.
Wat eten we
Wat heb ik gisteren gegeten:
S,morgens Griekse yogurt met aardbeien, tussendoor een appel.
Lunch: banaanpannekoek
Diner:kabeljauw met kruidig korstje en salade
Tussendoortje pure chocolade.
Vandaag:
Gisterenavond diner al klaargemaakt .
Ontbijt: zuurdesem brood met kaas en appelstroop en plakje vlees
Koffie met melk.
Tussendoortje pure chocolade.
Lunch: volgens recept paleo level 3, zelfgemaakte pasta met gehakt,ui, tomaat, paprika rood en groen, prei kruiden.
Met daarbij spirelli courgette dit is overheerlijk.
Diner: rode bietjes met zoute haring en een glas rode wijn
Tussendoortje pure chocolade, appel en peer
Vrijdag weegdag
Vrijdag weegdag : 77.4 kg.Minder vlees en eieren
De menu,s heb ik zo,n beetje doorgelezen en vind er teveel eiwitten inzitten.
Ook vind ik het erg prijzig worden als de voorkeur uitgaat naar biologisch.
Vlees koop ik minder maar wel zoveel mogelijk diervriendelijk, kwartel eieren heb ik zelf en vis zou het meeste wel uit de diepvries of blik worden.
De meeste menu,s moeten worden aangepast vanwege mijn budget maar probeer zo goed mogelijk het product aan te passen wat er het meeste op lijkt.
30 dagen paleo