Aardappel-witlofschotel met banaan

• Aardappel-witlofschotel met banaan

1kg aardappelen
1dl melk
peper
zout
nootmuskaat
paprikapoeder
750g witlof
500g gehakt
4 bananen
citroensap
200g geraspte kaas
boter

• Schil de aardappelen, was ze en kook ze in een pan met een beetje water en zout gaar.
• Maak de witlof schoon, snijd ze in reepjes en kook deze in een pan met een beetje water en zout gaar.
• Laat de witlof uitlekken.
• Verhit in een pan wat boter en bak hierin het gehakt rul.
• Meng er wat paprikapoeder, wat zout en peper door.
• Giet de aardappelen af, stamp ze fijn en roer er de melk en wat nootmuskaat door.
• Roer de helft van de geraspte kaas door de aardappelpuree.
• Pel de bananen, snijd ze in plakjes en besprenkel ze met citroensap.
• Schep de helft van de aardappelpuree in de ovenschaal, dan de witlof, dan de plakjes banaan, dan het gehakt en als laatste de andere helft van de aardappelpuree.
• Strooi de rest van de geraspte kaas erover en zet de schaal 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.