Espresso Day: wat is een goeie espresso?

Vergeet het gezegde 'in mei leggen alle vogels een ei', want dat is onzin. Eenden beginnen er al aan halfweg februari. 'Het zijn de vroegste broeders in Europa', zegt Rob Lückerath.
Rond deze tijd kruipen de eendjes uit hun ei. ' Donsjes heten ze dan', zegt Rob Lückerath. Die naam hebben ze uiteraard niet gestolen als je die heerlijk mooie bolletjes dons achter mama aan ziet waggelen. Na vier weken verandert de naam, dan zijn het pijlen .

Eenden die in het wild leven, leggen normaal een keer per jaar gemiddeld tien eieren. 'Maar dan moeten de eendjes de kans krijgen om op te groeien', zegt de dierendokter. 'Het is nu heel belangrijk dat het niet te koud of te regenachtig is want dan gaan de donsjes dood. Niet door de temperaturen maar omdat er bij kou en regen geen muggen rondzoemen en dat is hun belangrijkste voedingsbron. Als het toch gebeurt en alle donsjes sterven, dan legt de moeder opnieuw.'

Eendennesten vind je langs de waterkant. Mama eend broedt de eieren uit terwijl vader, normaal leven ze als een stel, een stapje in de wereld zet om te kijken of er nog vruchtbare vrouwtjes in de buurt te spotten zijn. 'Een moedereend is een heel dapper dier', zegt Rob Lückerath. 'Als er wandelaars in de buurt komen, gaat ze van het nest en vliegt heel erg laag over alsof ze wil zeggen kom hier, je moet mij hebben .'




Gedomesticeerde eenden kunnen meer eieren leggen, net als kippen of ganzen. Het verschil met kippen is dat eenden en ganzen meer in periodes leggen. 'Als ze genoeg energie heeft, legt ze een ei', zegt de dierendokter. 'Bij jou in de tuin krijgt ze voldoende eten en zijn er geen natuurlijke bedreigingen.'

Eenden en ganzen hebben veel overeenkomsten als het gaat over het leggen van eieren. 'En zij zijn niet de enige gevederde vrienden die het best naar hun zin hebben in de tuin', zegt Rob Lückerath. 'Waarom geen fazant, je hebt ontzettend mooie exemplaren, parelhoen of kalkoen?'(br.het Nieuwsblad)

De kracht van een massage is niet te onderschatten. De rug of de buik nemen we geregeld onder handen, maar ook andere lichaamsdelen varen wel bij een aanraking. Wat dacht je van een ontspannende voeten- of gezichtsmassage?

Voeten
Niets is zo ontspannend als een voetmassage. Voetzolen zitten vol drukpunten. Die staan in verbinding met organen en andere delen van je lichaam. Afvalstoffen worden afgevoerd en stress verdwijnt. Doe het bij jezelf, al werkt het nog beter als je liefste aan het werk wordt gezet.

-Olie mag niet ontbreken. Een massage werkt het best als de handen goed kunnen glijden. Massageolie verwarm je beter met de handen en strijk heen en weer over de voeten. Maak kleine cirkeltjes rond de enkels, zowel aan de linker- als aan de rechterkant van de voet.

-Maak met je vingertoppen kleine cirkeltjes over de wreef, naar de tenen toe. Laat je handen vervolgens over de voet naar boven glijden en begin weer opnieuw.

-Wrijf met je handpalm van de tenen naar de hiel. Pak om de beurt een teen vast tussen duim en wijsvinger en masseer een paar keer op en neer. Heb je alle tenen gehad, kan je langzaam met een vinger tussen de tenen doorglijden.

-Wrijf met platte handen van boven naar beneden over de voet. Daarna doe je het opnieuw, maar nu heel licht met je vingertoppen en streel de voet met korte en vervolgens lange bewegingen.


Hoofd
Vaak vergeten is een hoofdmassage en dat is best wel jammer. Strelingen over het gezicht werken bijzonder rustgevend.

-Doe alsof je het haar insmeert met shampoo, dat is de beste manier om te masseren. Doe het wel met je vingertoppen doet en begin zachtjes. Nadien mag het iets steviger. Vanaf het kuiltje in de nek maak je vervolgens lichte draaiende bewegingen langs de schedelrand.

-Strijk met je vlakke hand van het voorhoofd naar de slapen toe. Nadien worden de wenkbrauwen aangepakt door van binnen naar buiten met je duim en middelvinger, te bewegen. Leg vervolgens je vingers even zachtjes op de ogen. Spanning wrijf je weg door met je middelvinger langs de boven- en onderkant van de oogkassen te gaan.

-Ga daarna met je middelvingers in zachte, kleine draaibewegingen langs beide kanten van de neus naar beneden en wrijf met je vlakke handen over de wangen. Je begint onderaan bij de kin en gaat rustig omhoog.

Zoentjes
Wil je wat meer opwinding, dan mogen kleine zoentjes niet ontbreken. Neem vooral de nek en de oorlelletjes mee. (br.nina)

Russische chirurgen keken vreemd op toen ze de 28-jarige Artyom Sidorkin aan het opereren waren. De artsen, die ervan uitgingen dat de man kanker had, troffen in één van zijn longen een spar aan van enkele centimeter groot. "Ik knipperde drie keer met mijn ogen en dacht dat ik spoken zag", zegt één van de artsen. Volgens de geneesheren zou Sidorkin de zaadjes van een spar hebben ingeademd, waarna er in één van zijn longen een boompje begon te groeien. De naalden daarvan veroorzaakten hevige pijnen in zijn borstkas, zodat de man dacht dat hij kanker had. Niet dus, de naalden van de kiemende spar bleken de boosdoener. 

Vrouwen moeten stoppen met zich te laten gaan, zo vindt Daily Mail-journaliste Helen Kirwan-Taylor. "Ja, het is moeilijk om je uiterlijk te verzorgen en je te interesseren voor iets anders dan je kinderen. Maar het is iets dat vrouwen moeten doen, willen ze hun eigenwaarde én hun man houden", argumenteert Kirwan-Taylor.

Beter voor de kinderen
"Vrouwen die zich totaal wegcijferen voor hun kinderen, daar word ik boos van. Ze doen niets aan hun lichaam, niets aan hun stijl, niets aan hun interesse. Ze worden saai en lelijk. Maar waarom? Omdat het beter is voor de kinderen? Niet dus, dat denken ze alleen maar. Kinderen hebben meer aan een moeder die interessant is en een voorbeeld is, dan een die zichzelf verwaarloost."

Gemakkelijk de foute weg
Kirwan-Taylor, moeder van twee zonen, vindt dat ze weet waarover ze spreekt. "Ik had vijftien jaar geleden ook kunnen kiezen om niet meer naar de kapper en de fitness te gaan, alleen slobberkleren te dragen en niet meer over volwassen dingen te praten. Ik had kunnen eten met de kinderen om 6 uur 's avonds in plaats van te wachten op mijn man. Maar ik deed het niet, omdat ik voelde dat het alleen maar fout zo lopen dan."

Huwelijk = kinderen
De oplossing is vrouwen wakker schudden. "Je relatie is even belangrijk als je kinderen. Zeker in deze tijden waar scheidingen meer en meer voorkomen, moeten vrouwen meer aandacht besteden aan hun wederhelften. Mannen zijn zowel geinteresseeerd in hun kinderen als in seks. Vrouwen die er bij lopen als huissloven die de kinderen eerst zetten, vragen er om dat hun man naar hun secretaresse loopt. "

Ontwijken
"Als je als vrouw het gezelschap van kinderen verkiest, dan is dat niet normaal. Dan ontwijk je iets, namelijk volwassen zijn. Ja, kinderen zijn leuk en ze zijn deel van de familie maar ze zijn niet dé familie. Ze mogen geen excuus zijn om jezelf te laten gaan."

Ook het onophoudelijke gepraat over kinderen enerveert Kirwan-Taylor. "Het is een vorm van narcisme, altijd en overal dat gepraat over hun kinderen. Of is het om een gesprek over relatieproblemen te vermijden?

Kloof
Het gebeurt bij iedereen, ook bij de sterke, knappe, hoogopgeleide vrouwen. "Ze verliezen hun zwangerschapskilo's niet omdat ze het niet proberen. De sexy lingerie en de naaldhakken blijven in de kast. De mannen gaan steeds harder werken zodat hun vrouw thuis kan blijven, en de kloof steeds groter wordt. Vrouwen geven alles aan hun kinderen en verliezen ondertussen zichzelf. Dat kan toch niet de bedoeling zijn?" (br.hln)

De meerderheid van de jongeren vindt trouw zijn een absolute voorwaarde in een relatie. Hoe ouder men wordt, hoe minder belangrijk monogamie lijkt. Dat blijkt uit een Duitse rondvraag op datingsite ElitePartner.de.

Jonge vrouwen
Aan 7.430 singles werd gevraagd wat zij belangrijk vinden in een relatie. Bij de jongeren staat trouw bovenaan. Vooral jonge vrouwen leggen de nadruk op monogamie. Opmerkelijk is dat deze eisen aan kracht verliezen met het ouder worden.

Romantisch ideaal
Terwijl het bij de twintigers nog bovenaan staat, staat het bij de latere leeftijden slechts op de tweede plaats. "De jeugd heeft een zeer romantisch ideaalbeeld van de liefde", weet psychologe Lisa Fischbach. "Met de leeftijd en de eerdere ervaringen, kunnen die waarden veranderen. Door ouder te worden, erkennen we fysieke ontrouw als een zeer pijnlijk gegeven dat niet meteen het einde van een relatie betekent".(br.hln)

Onderzoekers ontdekten dat confituur kan helpen het risico te verminderen dat kanker zich in je lichaam verspreidt. Dit komt door de stof pectine die je in elke soort confituur vindt.

Pectine
Onderzoekers bewezen dat de stof pectine kan voorkomen dat kanker zich in je lichaam verspreidt. Wetenschappers prijzen nu confituur aan als het nieuwe 'superfood'. Dankzij de resultaten van dit onderzoek, kunnen wetenschappers beginnen met de ontwikkeling van voeding waaraan pectine toegevoegd wordt.

Suikervrij
Het enige nadeel is dat confituur vaak een suikerbom is. Daarom kies je best voor een suikervrije versie. Ben je niet echt een liefhebber van confituur op je boterham, je vindt pectine ook in andere verwerkte voedingsmiddelen als yoghurt.

Gisterenavond was het dan eindelijk zo ver: cafe The Kings deed voor het eerst zijn deuren open. Uitbater Sergio zag dat het goed was en heeft grootse plannen met het “Sergio-café-concept”.

Volgens Het Laatste Nieuws moet binnen tien weken immers ook een Sergio-kroeg in Diest staan. Als alles goed gaat zullen drie Limburgse gemeenten een Sergio-café rijker zijn.

Heel wat bv’s schuimden gisterenavond af naar de opening. Er waren meer dan 300 genodigden, waaronder de hele familie Pfaff, Wendy Van Wanten en haar Frans Van Coppenolle en Herman Schueremans.

Sergio zal gedurende de komende drie maanden elke dag een klein optreden geven en achter de toog staan.

Regelmatig gebruik van antidepressiva tijdens een zwangerschap, zorgt ervoor dat de foetus zich onrustig gedraagt in de baarmoeder. Ook komen die kinderen later vaker bij de dokyer terecht én hebben ze vijf keer meer kans op een hartafwijking.

Nordic walking
Daarom neemt een zwangere vrouw beter pillen tegen depressies. Dat blijkt uit een onderzoek van de Nederlandse Tessa Ververs. Ze stelt zich de vraag of vrouwen niet grotendeels zouden kunnen geholpen worden met psychotheraptie of Nordic walking.

Automatische piloot
"Huisartsen moeten vrouwen wel op deze mogelijkheid wijzen. Nu schrijven ze vaak te snel op automatische piloot pilletjes voor", vertelt Ververs aan de Nederlandse krant De Telegraaf.(br.hln)

Niet alleen minnaressen worden massaal gedumpt door de crisis, ook de secretaresses kunnen fluiten naar attenties op hun dag. Althans, dat verwacht 31 procent van alle secretaressen. Ze vrezen door de recessie geen geschenken meer te ontvangen op secretaressedag. Dat blijkt uit een online onderzoek van Unique Uitzendburo onder 561 werknemers.

Waardering
Michel de Lassacquère, algemeen directeur van Unique, vindt dit niet vreemd. Door het actuele klimaat verwachten heel wat mensen extra bezuinigingen. "Hierop besparen is jammer", vindt Lassacquère. "Wanneer het echt zwaar weer is binnen een organisatie, is aandacht besteden aan deze dag door middel van een kleine attentie of een bos bloemen ook voldoende. Mijn tip aan managers: een blijk van waardering is beter dan het overslaan of vergeten van deze dag."

Vergeten
Bij een groot aantal van de ondervraagden doet de baas niet mee aan deze dag. Slechts 26 procent is ervan overtuigd dat de overste het nooit vergeet, 14 procent vreest van wel. Wie het niet zou weten: secretaressendag gaat door op donderdag 16 april.