Gwyneth Paltrow, tot voor kort macrobiotisch in hart en nieren, brengt volgend jaar het kookboek 'My Father's Daughter' uit. Naast recepten zal Paltrow zich ook focussen op "het belang van samenzijn bij de maaltijd, want koken vind ik de ultieme uitdrukking van liefde".

Gezinsrecepten
Alle recepten zijn gericht op het gezin. Gwyneth erfde de kookmicrobe te pakken van haar vader Bruce Paltrow, die in 2002 overleed aan een longontsteking. De man leed aan keelkanker.

"De pannenkoeken van mijn vader waren legendarisch en zijn recept wil ik ook in het boek opnemen. Ik maak ze wel wat gezonder", aldus Paltrow.

De 36-jarige actrice stond na de dood van haar vader stil bij haar voeding en levensstijl. "Ik geloof dat er een direct verband is tussen het gif in ons milieu, bewaarmiddelen in ons voedsel en ziekte".

Website en kookprogramma
Paltrow heeft ook een eigen website, Goop.com, waarop ze tips geeft aangaande gezondheid en "het voeden van het innerlijke". Ze maakte ook de tv-reeks 'Spain: On the Road Again', waarvoor ze door Spanje reisde met topchef Mario Batali. (br.hln)

Spuitwater uit de kraan, het lijkt futuristisch en duur, maar niets is minder waar. Liefhebbers van bruiswater zijn niet langer verplicht om vervuilende plastieken flessen kopen, vanaf nu kunnen ook zij gewoon kraantjeswater drinken. Er is immers een toestelletje ontwikkeld dat bubbeltjes toevoegt aan het kraantjeswater.

Milieuvriendelijk
Hoe werkt het? Je vult een fles met kraantjeswater en plaatst die in het toestel. Dat bevat bevat een speciale koolzuurcilinder die vijftig liter water van bubbels kan voorzien. Aan dat zelfgemaakte spuitwater kan je dan allerlei smaken toevoegen. Bovendien is het toestel zelf ook milieuvriendelijk want het werkt niet op stroom of batterijen.

Kwaliteitseisen
Het Belgische kraantjeswater is perfect drinkbaar en gezond. Er is geen enkele andere voedingsstof die zo streng gecontroleerd wordt als het leidingwater. Het moet aan meer dan zestig kwaliteitseisen voldoen om goedgekeurd te worden. Die eisen worden vastgelegd door de Wereldgezondheidsorganisatie. Meer informatie en verkooppunten vind je hier. (br.hln)

Wie dacht dat de hoffelijke ridder uitgestorven was, heeft het mis. Na de Metroman, de Über- en de Retroseksueel veert in 2009 de 'moderne gentleman' recht. Deze nieuwe man combineert stijl, zelfvertrouwen, oog voor detail en charme.

Levensstijl
Drankenfabrikant Smirnoff herkent sinds enkele maanden een nieuwe levensstijl bij de hedendaagse man. Deze besteedt veel aandacht aan zijn uiterlijk en wil er uitzien als een klassieke gentleman. Accessoires zijn daarbij belangrijk: trendy brillen, strikjes, dunne gebreide dassen, sjaals en zelfs hoeden worden uit de kast geplukt. Stijl en kwaliteit zijn uiterst belangrijk.

James Bond
"Hij is meer James Bond dan ooit. Deze mannelijke lifestyle-trend is duidelijk zichtbaar sinds een aantal maanden en dit jaar beleeft 'The Modern Gentleman' naar verwachting zijn definitieve doorbraak," aldus Belén Llamazares, Brand Manager van Smirnoff.

Mix
De 'moderne gentleman' is het resultaat van het jarenlange kneden door de maatschappij. Enerzijds is hij gevoelig, ijdel en verzorgd, net als de metroman, maar ook is hij mannelijk, zelfverzekerd, stoer en galant, met invloeden van de retro- en überseksueel.

Kenmerken
De man anno 2009 is meegaand maar mannelijk, zelfverzekerd maar geraffineerd, stoer en ambitieus, stijlvol en hoffelijk. Dit type kan perfect voor zichzelf zorgen en weet wat hij wil: er goed uitzien en stijlvol genieten van het leven. Zoekt hij een vriendin, wil hij haar niet zien als 'verovering' , maar als vrouw.

Stijlvolle events
Smirnoff ziet de trend opgetogen aan. Vanaf februari worden een aantal stijlvolle events gepland in trendy clubs in zowel België als Nederland. "Smirnoff Black vodka past uitstekend bij deze moderne man," vertelt Llamazares. "Beiden worden gekenmerkt door stijl, kwaliteit en een 'smooth taste' Niet voor niets is onze vodka al vijftig jaar de favoriete drank van special agent James Bond".


Zo word je een moderne gentleman

-Alles draait rond perceptie. Een eerste indruk is zeer belangrijk. Ijdelheid hoort bij de mens en zij die het tegendeel beweren, begrijpen niets van de kracht dat een eerste indruk achterlaat.

-Neem regelmatig een douche, poets je tanden, kam je haren, was je achter je oren en knip regelmatig je nagels. Goede hygiëne is noodzakelijk.

-Wil je graag nonchalant overkomen, doe het dan stijlvol. Aan een nonchalante indruk werk je en dat heeft niets te maken met een slordige of vuile indruk.

-Wees zelfzeker, hou je hoofd omhoog zonder arrogant te willen overkomen.

-Heb je een date, wees steeds respectvol en vriendelijk. Luister naar haar en toon interesse door vragen te stellen. Vrouwen weten heus wel dat mannen anders communiceren. Kan je werken aan die 'zwakke' plekken, doe je haar ongetwijfeld verbazen.

-Beleefd en respectvol handelen kan soms lastig zijn. De moderne gentleman slaagt er telkens in en laat het moeiteloos en simpel lijken.

-Ga je voor het eerst bij de familie van een liefje, breng dan bloemen of een vriendelijk geschenk mee voor haar ma. Zo win je ook haar hart meteen.

-Een moderne gentleman past gewoon de goede manieren toe die hij van kindsbeen zou moeten hebben geleerd. Weet je in bepaalde gevallen niet hoe het moet, durf je eigen moeder om raad te vragen. (br.hln)

De labrador van een gezin in Zuid-Afrika houdt van baby's. En het maakt zelfs niet uit over welke soort baby's het gaat. Lisha speelde al surrogaatmoeder voor dertig dieren. Nu zorgt ze voor een paar kleine tijgertjes. In het verleden 'adopteerde' de hond ook al een nijlpaard en een stekelvarken. Dat schrijft de Daily Mail.

Speciale gave
Lisha leeft bij een gezin in een Zuid-Afrikaans natuurreservaat. Al kort na de geboorte werd duidelijk dat de labrador een speciale gave had om het vertrouwen van andere dieren te winnen. In tegenstelling tot andere hond schrikt Lisha er niet van terug om contact te leggen met een kat, een nijlpaard en zelfs een stekelvarken.

Uniek
Nu zorgt ze voor drie kleine tijgers die na geboorte door hun moeder verstoten zijn. "Ze likt ze alsof ze haar eigen kinderen zijn", zegt eigenaar Nadine Hall. Toch zal Lisha maar heel even voor de jonge tijgers mogen zorgen. Het blijven uiteraard gevaarlijke dieren voor een hond.

Bekijk hier de familiefoto's van deze unieke hond. (br.hln)

Er is een belangrijke doorbraak in de behandeling van ms-patiënten. Transplantatie van autologe hemapoëtische stamcellen, dat wil zeggen stamcellen die bloedcellen kunnen maken en afkomstig zijn van de patiënt zelf, heeft de situatie van patiënten in de eerste fase van multiple sclerose (MS) gestabiliseerd en zelfs verbeterd. Dat blijkt uit een Amerikaans onderzoek.

Tweede fase
In de eerste fase van de ziekte verschijnen de symptomen met tussenpozen en zijn ze gedeeltelijk omkeerbaar. De meeste behandelingen, zoals met interferonen en steroïden, vinden in die fase plaats, maar sommige patiënten reageren er niet op. Na 10 tot 15 jaar komen de meeste patiënten in de tweede fase, waarbij geleidelijke en omherstelbare neurologische veranderingen optreden.

Immuniteit
De afgelopen vijftien jaar wordt bij patiënten in de tweede fase een intensieve immuniteitsonderdrukkende behandeling toegepast door bijvoorbeeld bestraling van het hele lichaam. Daarna wordt het immuunsysteem hersteld door transplantatie van stamcellen uit het eigen beenmerg. Dit is een vrij toxische behandeling, waarbij de stof myeline wordt vernietigd. Zo'n 3,3 pct van de patiënten overleeft de procedure niet.

Niet achteruit
Richard Burt van de afdeling geneeskunde van de Universiteit van Chicago heeft met zijn team een mildere procedure toegepast. Dat meldt het Britse tijdschrift The Lancet Neurology. Bij 21 patiënten in de eerste ziektefase werd de myeline intact gelaten. Vervolgens werden stamcellen uit het eigen beenmerg getransplanteerd. Drie jaar later is de toestand van 17 patiënten verbeterd. Geen van de 21 is achteruitgegaan en ze zijn allemaal nog in leven. Volgens de onderzoekers lijkt de nieuwe procedure "niet alleen de voortgang van de ziekte te vertragen, maar de richting zelfs om te keren". Ze roepen op tot grootschaliger onderzoek. (br.hln)