Donderdag 13 augustus 2020
zomaar / groente-prut soep

Met dit warme weer eten we toch anders en minder. Dat zag ik toen ik mijn koelkast leeghaalde. Ik ben tegen voedsel weggooien dus ik heb alles tot een basis voor een soepje verwerkt.

Ik noem het groente-prut soep. Twee bakjes in de vriezer voor later en een voor een lekkere bak soep met een broodje voor vandaag. Ik was benieuwd hoe de soep met o.a. peultjes zou smaken. Wel de peultjes afhalen anders krijg je nare vliesjes in de soep. Wat had ik nog meer - een stuk knolselderie, een prei een puntpaprika en een zak worteltjes. Een paar groentebouillon blokken maakte het af en lekker. En helemaal vega !





















