Zaterdag 5 maart 2016
De Gekroonde Bel
Aan de Bredaseweg nummer 106 staat een groot gebouw.
Er zijn enkele bedrijven in gevestigd.
Veel mensen kennen het als "De Volt" en "Philips".
Het gebouw is ontworpen door architect J. Verheul uit Rotterdam.
De opdracht kwam van bierbrouwerij Smits (De gekroonde Bel) en brouwerij Oomen-van Dijk.
Laatst genoemde kwam uit Breda en was mogelijk familie.
Op 8 februari 1901 kwam de vergunning tot oprichting van een stoombierbrouwerij.
Het werd een pand met machinehuis, ketelhuis, brouwhuis, schoorsteen, kelders.
En met koelschip, moutzolder, werkruimte, ijsmachine, stoommachine en kantoorruimte,
Aan de Bredase Steenweg stond een nieuwe bierbrouwerij, ontstaan uit een fusie.
Met als naam: N.V. Noord-Brabantsch-Beiersch Bierbrouwerij De Gekroonde Bel.
Het is een opvallend gebouw met een torentje en twee tegeltableaux.
Op één tableau zijn afgebeeld hop en voorwerpen (gereedschap).
Op het andere tegeltableau zijn hop, een bel en een kroon.
Die bel en kroon komen we ook tegen boven de voordeur van het woonhuis Heuvelstraat 10.
De tegels werden gemaakt in "Tegelfabriek Holland" te Utrecht.
Jammer, dat er een aantal tegels in de twee tableaux ontbreken.
De bereiding van het bier gebeurde op twee manieren.
Namelijk het bovengistend bier en het ondergistend bier.
Bovengistend bier: duurde ongeveer een week.
De gist kwam naar boven.
Het werd gemaakt bij een temperatuur van 15-25 graden Celsius.
Er was meer kans op ongewenste bacteriën.
Ondergistend bier: de bereiding ervan duurde langer.
De gist zakt naar de bodem en er is minder kans op ongewenste bacteriën.
De temperatuur is lager (ongeveer 5-12 graden Celsius) en er zijn koelmethoden nodig.
Het voordeel was, dat het bier gemakkelijker kon worden gebrouwen.
Haar biermerken waren: Dortmunder, Gerstebier, Lagerbier.
En verder Oosterhoutsch bier, Oostindiesch bier en Witbier.
Maar in de jaren twintig bleek, dat de zaken minder goed gingen.
De eigenaar, Johannes Smits, verkocht "De Gekroonde Bel".
Dat liet hij weten via zijn directeur, F.C.J. van Dijk, in 1927 door middel van een folder.
..........dat tusschen zijne Vennootschap en de N.V. Bierbrouwerij
De Gekroonde Valk v/h v. Vollenhoven te Amsterdam,
eene belangengemeenschap werd gesloten..........
De gefuseerde bedrijven, opgericht in 1689 en 1729, had Johannes Smits laten veilen.
Het zakenhuwelijk tussen de bel en de valk duurde tot 1949.
Amstel werd de nieuwe eigenaar; deze werd weer overgenomen door Heineken in 1968.
Oosterhout rest een monumentenpand (nr 520025), dat nu autogassen inademt i.p.v. ketelstoom.
Later bijgebouwde ruimten worden gesloopt om plaats te maken voor een woonwijk.
Geschreven door Ad Bol om 11:33


