Zomaar

Ik word een expert in kliekjes verwerken. Ik begrijp ook niet dat mensen zoveel weggooien. Onze generatie heeft natuurlijk geleerd, dat voedsel weggooien niet kan.
Zeker als ik visite krijg wil ik voldoende "voedsel" in huis hebben. Ik kook graag en roer met alle plezier in grote pannen. Dan blijft er allicht wat over en daar maak ik dan weer wat lekkers van. Ik zorg wel dat er weer verse spullen bij verwerkt worden.
Van mijn moeder heb ik nog een oud kookboek. Het was niet altijd feest in die tijd; dus als er wat te doen was werd er goed gekookt met veel eieren en room. Bijv. een langevingertaart, die mierzoet was. Lange vingers waren toen nog geen rechte stompjes, maar aan een kant breder. Mijn moeder legde ze daarom ook om en om en besprenkelde ze met koffie. Toen we groter werden ging daar een flinke scheut rum doorheen. Daarop kwam een crêmevulling. Ze was niet de enige - toen ik op internet eens zocht naar een soortgelijke taart vond ik een hele lijst recepten.
Nu we het toch over goed met voedsel omgaan hebben weet ik er nog een paar.
Als ik erwtensoep of een lekkere stevige stamppot maak, maak ik altijd meer. Ik vries dan de helft in. Dit soort gerechten smaakt nu eenmaal lekkerder uit een grote pan. Ook de verpakkingen van de groenten zijn vaak te groot om voor twee personen te gebruiken.
Omdat ik zelf geen vlees eet voeg ik dat wel apart toe. Vlees weggooien vind ik echt helemaal niet kunnen!!
Goed voornemen: Geen voedsel meer weggooien!













