2 el boter 1 el olijfolie 1 grote ui, fijngesneden 4 stengels selderij 1 kg witte aardappelen, geschild en in blokjes 1 kleine bloemkool, schoongemaakt en in roosjes 400 g wortels, geschrapt en fijngesneden 1 1/2 - 2 liter groentebouillon 400 g Goudse kaas, korst verwijderd, geraspt 6 plakken boerenbrood of stokbrood 2 el kervel of peterselie, fijngesneden zout, peper
Smelt de boter in de pan totdat zich schuim begint te vormen. Voeg dan de ui en de selderij toe en fruit ze 5 minuten totdat de groenten goudkleurig zijn. Voeg de in blokjes gesneden aardappel, de bloemkoolroosjes en wortels toe en bak ze 5 minuten mee totdat ook deze goudkleurig zijn. Voeg de bouillon toe en breng de soep aan de kook. Laat het geheel 30 minuten zachtjes koken totdat alle groenten gaar zijn. Voeg zout en peper naar smaak toe. Doe de helft van de kaas bij de soep en roer zachtjes om de kaas te verdelen. Grill de boterhammen aan beide kanten. Leg op de bovenkant de andere helft van de kaas en grill totdat de kaas gesmolten is. Schenk de soep in diepe borden en leg er een warm sneetje brood met kaas op. Strooi er de fijngesneden kervel of peterselie overheen en dien de soep direct op. Smakelijk eten!
Reacties op bericht (1)
08-01-2015
vvv
Deze tour in Replica Horloges het is mediterraan werd gekenmerkt door vele momenten van uitzondering, met inbegrip Imitatie Horloges van de eerste vluchten van de Breitling Jet Team boven de Akropolis van iwc replica Athene Griekenland, van de Gouden Hoorn in Istanbul Turkije, de schitterende Cedar bossen van Libanon en het strand van Tel Aviv in Israel. De piloten hadden ook de unieke mogelijkheid om te evolueren van meer dan driehonderd meter onder het waterniveau van de zee boven de dode zee.
