4 blikjes mais op nat van ieder 140 gram
1 stuk fetta kaas verkruimeld
koriander-peterselie
peper en zout van ieder een theelepel.
2 eieren
2 kopjes bloem
1 theelepel komijn

Laat de mais van 2 1/2 blikje uitlekken en droog tussen een handdoek.
dan neem je een blender, doe er de mais in samen met de rest van de ingredienten, uitgezonderd de rest mais en de fetta.
dit mix je goed glad.
Het moet een dik beslag zijn.
Doe het in een kom, voeg dan de 1 1/2 blikje resterende mais, die je eerst ook gedroogd hebt bij, die moet ganse blijven, de fetta doe je er ook bij roer alles goed om en bak kleine hoopjes in een koekepan

Kan ook zonder feta en zonder komijn wat je lekker vindt.



Heerlijk bij sperzieboontjes en kip