Hoe nat de zomer is

Hoe nat de zomer is
Ongenode gasten in de zomer
Welke insecten kom je in de zomerperiode tegen in en rondom je woning? In de tuin kun je de groene sabelsprinkhaan aantreffen. De vrouwtjes gebruiken een sabelvormige legboor om eitjes aan het eind van de zomer in de bodem te kunnen leggen. Bestrijd sprinkhanen niet met gif, want de stervende sprinkhanen worden gegeten door allerlei kleine zoogdieren en vogels die dat gif dan ook binnen krijgen. © thinkstock
(Bron: Dagblad Trouw)
Verfrissende zomerdrankjes
Verfrissende Spaanse zomerdrankjes


Bovendien bevat het geen lactose en is dus ook
geschikt voor mensen die een koemelkallergie hebben. In voorgaande
eeuwen werd horchata zelfs als medicinaal drankje voorgeschreven door
doktoren omdat het zo zuiverend zou werken. Dat laatste doen doktoren
niet meer maar het heeft de populariteit van deze puur-Spaanse
dorstlesser niet in de weg gestaan.
Horchata is in sommige zaken
ook verkrijgbaar in andere vormen: als amandeldrank (horchata de
almendras), hazelnotendrank (horchata de avellanas) of gerstedrank
(horchata de cebada). Bovendien is er ook een granizado-versie, dan is
de horchata ingevroren en wordt verijsd geserveerd.Dat brengt ons bij
het tweede, ook zo populaire zomerdrankje, de granizado. Granizado is
een drank die afkomstig is uit Latijns Amerika maar de laatste decennia
ook in Spanje heel populair geworden is. In menig bar zult u grote,
ronddraaiende vaten hebben gezien met daarin een gele of bruine
substantie. De twee populairste smaken in Spanje zijn namelijk de
granizado de café en de granizado de limón. In het eerste geval is aan
een grote hoeveelheid fijn gemalen ijs een flinke scheut gezoete koffie
toegevoegd, in het tweede geval een scheut citroensiroop. In de
ronddraaiende vaten blijft de granizado een vloeibare, losse substantie
en bovendien precies op de goede temperatuur om het ijs niet te laten
smelten.
In veel van de zaken die gespecialiseerd zijn in
granizados kunt u plastic literbekers kopen die met een deksel met
handvat worden geleverd zodat u de granizado mee kunt nemen naar huis
of strand en er de hele familie mee kunt verwennen.
Overigens
zijn er ook mensen die alleen horchata te melkachtig vinden en alleen
granizado te waterig of te zoet. Ook voor hen is er een oplossing,
namelijk een mengsel van beide dranken.Behalve deze twee drankjes, die
als tussendoortje of ‘s avonds laat worden gedronken, zijn er ook de
zomerdrankjes die als aperitief vóór de maaltijd of zelfs tijdens de
maaltijd worden genuttigd. Ten eerste is dat natuurlijk de alom bekende
sangria, die er in vele samenstellingen is maar die altijd als basis een
jonge rode wijn heeft. Aan deze wijn wordt suiker, een beetje
citroensap, stukjes sinaasappel en andere vruchten en eventueel wat
specerijen, spuitwater, vermout of sinaasappellikeur toegevoegd.
Vervolgens wordt het mengsel een paar uur gekoeld om het fruit de
gelegenheid te geven zijn smaak af te geven. De drank wordt geserveerd
in een glazen karaf met ijsblokjes.
Er is trouwens ook een
minder bekende versie die gemaakt wordt met witte wijn en die ‘sangría
blanca’ of ‘clarea’ wordt genoemd. Minder bekend bij toeristen maar
minstens zo populair bij de Spaanse bevolking is ‘tinto de verano’. Dit
is een mengsel wat vaak ter plekke op tafel wordt gemaakt. Men bestelt
een fles huiswijn en een fles ijskoude casera (lichtbruisend
mineraalwater) en eventueel wat schijfjes citroen. In een glas gaat de
helft wijn, de helft casera en eventueel een schijfje citroen. Het
resultaat is een dorstlessende en verfrissende drank die zelfs in de
smaak valt bij mensen die niet zo van wijn houden. Een waarschuwing is
echter wel op zijn plaats: net als de sangría drinkt de tinto de verano
zo lekker weg dat u zonder het door te hebben zo een paar glazen leeg
heeft en ongemerkt aardig aangeschoten kunt raken. Als u nog moet
autorijden is voorzichtigheid met dit verleidelijke vocht dus op zijn
plaats.
De commercie is op de groeiende populariteit van de
‘tinto de verano’ ingesprongen en tegenwoordig kunt u in elke supermarkt
plastic anderhalve literflessen van deze zomerdrank vinden. Hetzelfde
geldt overigens voor de sangría, die zelfs in kartonnen pakken te koop
is, de granizado, die in plastic bekers in het vriesvak te vinden is en
de horchata, die in een gepasteuriseerde versie in kartonnen literpakken
in de schappen staat.
Er is dus geen excuus om één van deze
zomerdranken niet een keertje te proberen of uw gasten te verrassen met
een originele versnapering. Maar het lekkerst zijn deze zomerse
dorstlessers natuurlijk op een aangenaam terrasje. Geniet ervan!
Door: Bea Lutje Schipholt
(Bron:DeWeek)
.
Lichtspektakel van vallende sterren
© Lincoln Harrison.
Australische fotograaf Lincoln Harrison trok naar Lake Eppalock in Victoria om de sterren vast te leggen in een sessie die maar liefst 15 uur in beslag nam. Achteraf creëerde hij deze prachtige 'Startrails' door de beelden over elkaar te leggen.
© Lincoln Harrison.
De beelden tonen de indrukwekkende spiralen die gevormd worden door de
sterren en de rotatie van de aarde. Ze doen bovendien ook denken aan de
sterrijke nachtschilderijen van de impressionist Vincent van Gogh.
Amateur
Geloof
het of niet, maar de 37-jarige Lincoln Harrison is nog maar sinds
oktober 2010 in de fotografie gedoken nadat hij wat kleren had
gefotografeerd die hij op eBay wou verkopen. Niet veel later kreeg hij
de kriebel te pakken en kocht hij een reeks lenzen voor zijn Nikon
D3100. Voor meer spectaculaire 'Startrails' kan u terecht op Harrisons
website: lincolnharrison.com.
© Lincoln Harrison.
Ook kwallenplaag in Spanje
Aan de Spaanse Costa Blanca zijn enkele stranden gesloten als gevolg van een kwallenplaag. Het gaat om phyllorhiza punctata, ook wel bekend als de Australische gevlekte kwal. De dieren leven normaal in het zuiden van de Atlantische en Stille Oceaan, maar worden ook wel gezien in de Golf van Mexico en nabij de Amerikaanse staat North Carolina.
Biologen van de Engelse Marine Conservation Society (MCS) hebben eerder
al gewaarschuwd voor een 'kwallensoep' die noordwaarts trekt. De toename
van kwallen in Britse wateren zou het gevolg zijn van overbevissing,
vervuiling en mogelijk de opwarming van het klimaat, zegt Peter
Richardson van de MCS aan The Times. De hoeveelheid kwallen groeit
trouwens op verschillende plaatsen in de wereld.
Voor de baders
in Spanje is vooral de concentratie voor de kust van Orihuele, ten
zuiden van Alicante, problematisch. Er werden zes stranden gesloten,
namelijk Punta Prima, La Mosca, Playa Flamenca, Cala Cerrada, La Zenia
en Cala Capitan. De dieren zijn niet echt gevaarlijk voor de mens, maar
bevatten wel een gif dat plonspartijen grondig kan vergallen. (sam)
(Bron:HLN.be)
Kwallenplaag aan Middellandse zee.
© Brunopress.
De vervelende parelkwallen hebben reeds de eerste badgasten een pijnlijke beet bezorgd aan de Côte d'Azur. Toeristische diensten waarschuwen dit zomerseizoen voor een massale invasie van de ongewervelde dieren omdat ze zich sterk hebben kunnen ontwikkelen in een opgewarmde zee. Het zwarte beest van de badende toerist is helaas helemaal terug en hoe!
De nare gevolgen van een kwallenbeet
© Brunopress.
Netten moeten badgasten tegen de kwalleninvasie beschermen, zoals hier in Monaco
© Brunopress.
© Brunopress.
Het strand van Beaulieu ligt bezaaid met kwallen
© Brunopress.
Vorig jaar moesten vakantiegangers nog van de stranden vluchten in
Monaco, Antibes, Cannes en Nice omdat de zee volledig werd ingepalmd
door de parelkwal of pelagia noctiluca. Ook aan de Spaanse Costa's, waar
miljoenen toeristen hun vakantie vieren, vormen die zeeschepsels een
groot probleem. Verschillende Franse kuststeden hebben al netten
aangebracht in de zee om badgasten te beschermen.
Pijnlijk
De
parelkwal, met een diameter van ongeveer tien centimeter, heeft 8
tentakels bedekt met netelcellen, en nog 8 lange neteldraden die een
lengte tot 3 meter kunnen bereiken. Parelkwallen aanraken is pijnlijk en
kan leiden tot langdurige jeuk, rode, opgezwollen ledematen,
duizeligheid, misselijkheid en braken. Een aantal mensen zijn erg
gevoelig voor het dier en die kunnen overlijden als gevolg van een
hartstilstand.
Voortplantingscyclus
Wetenschapper
Floriane Delpy verklaarde aan Le Figaro dat verschillende factoren
wijzen op een toekomstige belegering van de kwallen. Sinds het jaar 2000
zijn er elk jaar meer kwallen in de oceaan gesignaleerd. Een opgewarmde
zee betekent dat kwallen sneller volgroeid zijn en zich ook veelvuldig
gaan voortplanten. In plaats van een voortplantingscyclus van een jaar
te volgen, planten ze zich nu om de zes à acht maanden al voort.
Daarnaast
speelt ook de vervuiling een rol want kwallen gedijen in water waar
andere zeedieren niet tegen kunnen. Overbevissing heeft er bovendien
voor gezorgd dat de natuurlijke vijanden zoals tonijn, zwaardvis en
schildpadden quasi verdwenen zijn.
Zeestroming
De
zeestroming bepaalt of de kwallen meteen naar de kust afzakken. Een
oostelijke stroming zal de dieren meteen op het strand werpen, terwijl
de zeedieren door een sterke noordwestenwind pas enkele dagen later
langs de kust zullen verschijnen.
Jellywatch
Wetenschappers hebben nu een website gemaakt, Jellywatch genaamd, die vakantiegangers waarschuwt tegen de aanwezigheid van kwallen en de te verwachten stromingen toont.
© Bruno
Heet zomerweer langs kusten Middellandse Zee
Terwijl bij ons de zomer blijft kwakkelen en de Belgen massaal zonnigere oorden opzoeken, is het al bakken en braden langs de kusten van de Middellandse Zee. Vooral in het zuiden van Spanje en van Italië zal de komende dagen door de rechtstreekse import van Afrikaanse woestijnlucht de heuse hittegolf nog versterken. De weerdiensten verwachten temperaturen tot 40 graden. © ap
(Bron: HLN.be)
Alcoholtest Frankrijk
© epa.
Belangrijk om weten indien u deze zomer met de auto in Frankrijk op vakantie gaat of mocht u het land doorkruisen op weg naar uw bestemming. Vanaf 1 juli zijn alle chauffeurs in ons buurland, ook buitenlanders, verplicht om een alcoholtest aan boord te hebben.
© epa.

De nieuwe verkeerswet moet automobilisten in Frankrijk twee keer doen
nadenken voor ze drinken. Met een eigen alcoholtest aan boord zullen ze
volgens de overheid misschien voorzichtiger zijn. De alcohollimiet in
Frankrijk is dezelfde als in België. De alcoholtester zal in Frankrijk
vanaf volgende maand in vele winkels verkocht worden. Twee versies
werden goedgekeurd: een goedkope tester waarbij we 'in het zakje blazen'
en een dure digitale versie. Voor de eerste betaalt u enkele euro's, de
tweede kost meer dan 100 euro.
Waarschuwing
De
Franse politie zal deze zomer wel controleren of chauffeurs een test
aan boord hebben, maar ze zullen nog met een waarschuwing wegkomen.
Vanaf november staan er echter boetes van 11 euro op het ontbreken van
de alcoholtest. Het valt overigens aan te raden meteen twee testers te
kopen, want er moet zich altijd één ongebruikte test in de wagen
bevinden. In het geval een controle moet u net als in ons land ook een
fluovestje en uw gevarendriehoek kunnen tonen.
© epa.
© thinkstock.
Test: positief na drie pinten
De Britse tabloid
Daily Mail ging na of de goedkope test betrouwbaar is. Een reporter
dronk een halve liter Stella Artois, in principe net voldoende om in de
buurt van de limiet te geraken. Na twintig minuten besloot hij te
blazen. Normaal moest de test een groen kleurtje tonen, maar er gebeurde
niets. Na een tweede grote pint probeerde hij het nog een keer. Nu
werden een paar kristallen groen, maar de rode streep (de limiet) werd
nog lang niet bereikt. Een derde halve liter bier dan maar en deze keer
was de test wel positief.
(Bron:HLN.be)
Snelwegtoiletten in Nederland niet echt schoon
© Photonews.
De toiletten langs de Nederlandse snelwegen zijn niet echt schoon. De
Koninklijke Nederlandse Toeristenbond ANWB dringt bij tankstations en
wegrestaurants aan om meer aandacht aan hun sanitair te besteden.
De
kwaliteit van de verzorgingsplaatsen in ons land haalt het niet bij de
Europese top, aldus de ANWB, die met buitenlandse zusterclubs een
steekproef hield onder 65 tankstations en wegrestaurants. Het
Nederlandse sanitair eindigde in de middenmoot.
Verzorgingsplaats Wörthersee aan de A2 in Oostenrijk is volgens het onderzoek het beste, Ruma aan de A1 in Servië het slechtst.
(bron:HLN.be)
Deze items raak je beter niet aan tijdens je vlucht
Bacteriën mijden tijdens een vliegvakantie, is schier onmogelijk aangezien sommige plekken op de luchthaven en in het vliegtuig amper worden gepoetst. Schoonmaakbedrijf Coverall drukt reizigers met de neus op de 'onfrisse' waarheid.
In het vliegtuig worden onder meer de toiletten, klaptafeltjes en
stoelriemen zelden schoongemaakt, blijkt uit onderzoek. "Schoonmaakcrews
hebben gewoon te weinig tijd om dit grondig te doen", meent Peter
Sheldon van Coverall, "Daarom bevat zestig procent van de wastafels in
vliegtuigtoiletten een vorm van de coliform bacterie." Deze bacterie
behoort tot een groep micro-organismen die voorkomen in menselijke
uitwerpselen.
Het schoonmaakbedrijf zette ook de vijf smerigste items op een rijtje:
5. De inflight magazines
Dertig
procent van de reizigers wast zijn handen niet na een sanitaire stop.
Zo raken tijdschriften en alle andere zaken die ze aanraken onmiddellijk
besmet.
4. Waterkranen op luchthavens
Ook openbare waterkranen op vliegvelden worden te weinig proper gemaakt.
3. Wachtrij douane
Indien
je jouw schoenen moet uitdoen bij de douane heb je maar beter sokken
aan. Zo blijven er geen bacteriën aan je blote voeten plakken terwijl je
door de security loopt.
2. Toiletten op het vliegtuig
De vliegtuigtoiletten worden vaak pas na enkele vluchten grondig gepoetst.
1. Dekens en kussens aan boord
Ook deze items worden nog al eens op meerdere vluchten na elkaar gebruikt waardoor bacteriën vrij spel hebben.
(Bron:HLN.be)
Bloemenpracht op Tenerife
Vier vakanties in één
Nafplion oogt idyllisch mooi.
Het imposante amfitheater van Epidauros is goed bewaard.
De steile afdaling van de burcht Palamidi naar de haven vergt een goede conditie.
Het stadje barst van de gezellige restaurants en terrasjes.
Het Trasimeense meer ligt op zo'n 15 km van de stad Perugia.
San Pietro in Valle, de start van een prachtige wandeling.
Umbrië heeft een schat aan overheerlijke streekproducten.
De Sint-Franciscus basiliek van Assisi.
De Plaza de Virgin in Valencia.
Peñiscola is een versterkte stad op een rots in de zee.
Peñiscola ligt vlak bij het natuurgebied van de Ebro Delta.
Paella, hét gerecht van de streek rond Valencia.
De stad Bonifacio balanceert op de rotsen.
De GR20-route leidt wandelaars langs de mooiste plekken.
Het fraaie strand van Palombaggia.
Corsicaanse lekkernijen te koop op een lokale markt.
Waarom enkel aan het strand gaan liggen als je op dezelfde
plaats ook actief kunt zijn, cultuur snuiven en lekker eten? Je spaart
niet alleen tijd en geld, maar je komt ook terug alsof je een maand bent
weggeweest. Vier vakanties in één dus. En dat op vier zomerse
bestemmingen.
Peloponnesos in Griekenland: genieten in terrassenstadje Nafplion
De
meeste toeristen gaan naar de Griekse eilanden, maar vergeten dat het
zuidelijke deel van het vasteland indrukwekkender is, heel mooie
stranden heeft en uitblinkt in archeologische overblijfselen. De
Peloponnesos is authentiek en leent zich uitstekend tot een rondreis,
maar ook tot een strandvakantie. Je kan Nafplion als uitvalsbasis nemen,
een stad aan het water met winkeltjes, pleintjes en een Italiaanse
sfeer. Dit mag je alvast niet missen als je hier bent.
Strand
Vanuit
Nafplion kan je elke dag wel een ander strandje opzoeken. Die zijn
meestal klein, niet bepaald mooi en primitief, zonder veel faciliteiten.
Een uitzondering hierop vormt Tolo, op enkele kilometer van Nafplion.
De enige plaats in de Peloponnesos die enigszins doet denken aan de
grote badplaatsen van Spanje met hotels, bars en tavernes. De grote
troef van Tolo is het strand: 2 km lang in een baai.
Cultuur
Vanuit
Nafplion is het amper 36 km om de andere kust te bereiken voor het
mooiste theater van het oude Griekenland. Het heiligdom van Epidauros
staat tussen glooiende heuvels met pijnbomen en cipressen. Grieken en
Romeinen vereerden hier de goden en het was tevens een van de
belangrijkste kuuroorden uit de Oudheid. Het theater bood plaats aan
13.000 toeschouwers en is dagelijks open.
Actief
Nafplion
stijgt en daalt en wordt gedomineerd door twee vestingen die beide te
voet bereikbaar zijn. De burcht Palamidi, 's avonds heel feeëriek
verlicht, is de moeilijkste en werd nog door de Venetianen gebouwd. Er
is een overdekte trap van 900 (!) treden en het vergt dus flink wat
energie en conditie om helemaal tot boven te komen. Ga vroeg of in de
late middag, dan vermijd je de hitte.
Gastronomie
Nafplion
telt vele restaurants, bars en tearooms. Er is keuze te over, sommige
taverna's hebben zelfs geen naam. 's Zomers zitten de terrasjes vol. De
kaart is meestal beperkt, maar je eet overal goed voor weinig geld. Kies
voor een etablissement zonder toeristenmenu. Een goed visrestaurant aan
de kade is Psarotaberna Poseidon.
Meer info: http://www.grieksegids.nl
Umbrië in Italië: op en rond het Meer van Trasimeno
Van
Umbrië wordt wel eens gezegd dat de bewoners nog nooit een grote stad
of de zee hebben gezien. De Midden-Italiaanse regio zit ietwat verstopt
tussen het populaire Toscane en de uitlopers van de Apennijnen. Natuur
schrijf je hier nog met hoofdletter. Logeer aan het Trasimeense Meer en
ga elke dag op ontdekking in de buurt.
Strand
Geen
water in de buurt? Dan is dat buiten het Meer van Trasimeno gerekend,
een romantisch en ondiep meer op de grens van Toscane en Umbrië, met
zeventien zand- en rotsstrandjes. Je kan er zonnen, zwemmen, varen en
vissen. Heel veel hotels zijn er niet, wel campings en vakantiehuisjes.
Eén van de gezelligste plekjes aan het Lago Trasimeno is het dorpje
Tuoro, vanwaaruit je met de ferry over het meer kan varen.
Cultuur
Vanuit
Tuoro kan je heel makkelijk alle richtingen uit om cultuur te snuiven.
Assisi is de meest bezochte stad van Umbrië. Het bedevaartsoord lokt
duizenden toeristen, maar toch mag je de middeleeuwse stad niet missen.
Gubbio wedijvert in schoonheid met Assisi. Maar ook het op een heuvel
gelegen Orvieto is uniek. De kathedraal is één van de grootste van
Italië en de bouw ervan nam 300 jaar in beslag!
Actief
Met
zoveel natuur in de aanbieding zijn wandelaars aan het feest in Umbrië.
Dat kan onder meer in het Valnerina-natuurpark in Oost-Umbrië. Je kan
vertrekken vanuit het prachtige 8ste-eeuwse klooster San Pietro in Valle
tot aan de Marmore-waterval. Een ander paradijs voor hikers is het park
van Monte Subasio, een berg van 1.300 meter. Je kan vertrekken vanuit
Assisi en helemaal naar Spello wandelen: 36 km!
Gastronomie
Breng
van je reis naar Umbrië zeker een fles olijfolie mee: dat is hét
waarmerk van de streek. Voor verse vis , moet je in restaurant
Cacciatori da Luciano zijn, in Passignano sul Trasimeno. Dat is zowat
het beste restaurant van de hele streek. Ook de keuze uit vlees,
zeevruchten en wijnen is er uitgebreid. Vraag een tafeltje aan het raam
met zicht op het meer.
Meer info: http://www.bellaumbria.net
Costa Azahar in Spanje: ongerepte kust boven Valencia
Aan
de Costa Azahar, ten noorden van Valencia, vind je één van de laatste
grote Spaanse stukken onbebouwde mediterrane kust. Hier ligt de Sierra
de Ira, een natuurgebied met een kuststrook van 15 km lang. Alleen wat
afgebrokkelde uitkijktorens herinneren aan menselijke aanwezigheid in
dit magnifieke wandelgebied. Combineer met Valencia.
Strand
Nauwelijks
gekend, maar dit is een van onze geheimtips: de oude versterkte stad
Peñiscola ligt op een rots in zee en wordt slechts door een smalle
strook met het vasteland verbonden. Je krijgt er verre uitzichten over
zee, koele schaduwsteegjes en een fort dat in de film 'El Cid' met
Charlton Heston en Sophia Loren als Maltezer burcht fungeerde. Aan
weerszijden van het schiereiland liggen stranden van het fijnste soort.
Het zand werd immers geïmporteerd uit de Sahara.
Cultuur
Niet
aarzelen: Valencia op 154 km van Peñiscola. Het is oer-Spaans én
vooruitstrevend. Geen betere plek om mensen te kijken dan op Plaza de
Virgin met de kathedraal en de basiliek aan de ene kant en terrasjes aan
de andere. Futuristisch is de Stad voor kunsten en wetenschap, aan de
Turia, met als populairste attractie het Oceanografico, het grootste
zeeaquarium van Europa. Valencia heeft ook lange stranden met een
slenterboulevard vol palmbomen, restaurants en terrassen.
Actief
De
Ebro Delta is dé plek om vogels te spotten. Het park beschikt over
routes, uitkijkplekken om de natuur te observeren en thematische musea.
Je kan ook varen op de Ebro-rivier. Ook de moeite zijn de grotten van
San José, in de bergketen van Espadán. Je vaart hier 2 km per boot over
de onderaardse rivier, waardoor dit het grootst bevaarbare
grottenstelsel is van Europa.
Gastronomie
In
Valencia mag je de paella natuurlijk niet mislopen en die eet je het
best bij La Ruia (Carrer del Mar vlakbij de Plaza de la Reina) of El
Rall (Tundidores, achter de Llotja). Valencianen eten dit enkel als
lunch, nooit als diner. Blijf je aan de Costa Azahar, dan moet je naar
El Peñon aan de Calle Sante Martiros in Peñiscola, voor de beste vis en
schelpdieren. Lokale specialiteit is inktvis met peper (i pebre de
polpet).
Meer info: http://en.peniscola.es
Corsica in Frankrijk: wandelen met zicht op zee
Als
berg in de zee wordt Corsica vaak het 'eiland van de schoonheid'
genoemd, en niet zonder reden. De diversiteit aan landschappen maakt het
eiland tot een van de parels van de Middellandse Zee. Je kan er zowel
genieten van de zon en de zee, maar ook fikse wandeltochten maken. Dit
lijkt wel een minicontinent met baaien en stranden, bergketens, kliffen,
moerassen en maquis. Ideaal dus voor een vakantie van vier-in-één.
Strand
Palombaggia
heeft het mooiste strand van Corsica, op 30 km van Bonifacio en 10 km
van Porto Vecchio. Zoals alle mooie stranden op dit eiland, ligt dit aan
de oostkust. Palombaggia baadt in felle kleuren: rode rotsen, groene
dennen en een blauwe zee, met in de verte de Cerbicale-eilandjes. 's
Zomers is het er druk, maar wie wil wandelen, kan nog rustige plekjes
vinden.
Cultuur
Bonifacio is de fraaiste stad
van Corsica. Vanaf de kliffen is het zicht het mooist. Onder de
vuurtoren is een inham met reusachtige rotsen en een strandje. De oude
bovenstad werd zo gebouwd dat hij niet veroverd kon worden. Hier zijn de
straten smal en de huizen hoog. Door de ligging dicht bij Sardinië is
Bonifacio ook de meest Italiaanse stad van Corsica. Nog een tip: ga ook
eens buiten de straatjes met de souvenirwinkels.
Actief
Corsica
is het wandeleiland bij uitstek. De populairste wandelroute is de GR20,
die diagonaal over het eiland loopt en 200 km lang is. Ze is opgedeeld
in 15 etappes die elk tussen de 5 tot 8 uur duren. De GR 20 gaat
doorheen spectaculaire en ruwe landschappen van het binnenland waarbij
de hoogte varieert tussen de 1.000 en 2.000 meter. Een uitzonderlijke
wandeling, die ook natuurliefhebbers doet watertanden.
Gastronomie
De
keuken van Corsica is een beetje zoals de bevolking: aan de ruwe kant.
Heel fijn eet je er niet, maar honger zal je er niet lijden. De
Corsicanen zijn trots op hun charcuterie, kazen en wijn. Een osteria met
klassieke gerechten (dikke soep, konijn, kaas) is U Mulino in Feliceto.
De eigenaar is ook een bekende entertainer. Reserveren op tel. 0033/495
61 73 23.
Meer info: http://www.corsica-online.com
Brekende golven
Exact afdrukken op het moment dat golven breken, dat is wat CJ Kale en Nick Selway op Hawaï hebben voor mekaar gekregen. Het is een schitterende fotoreeks geworden waarin golven met al hun kleurenpracht terecht een hoofdrol opeisen. Kijk en geniet! © Brunopress
(Bron: HLN.be)
De beste vakantiedeals boek je online
© ANP
Of je nu een weekje naar Texel wilt of kiest voor een wereldreis van een jaar: wie goed zoekt, vindt de beste deals online.
INSPIRATIE
Spanje; Novelda; La MolaLa Mola: heuvel met unieke bezienswaardigheden
Als u van hieraf terugkijkt naar de ingang, ziet u
dat een deel van dat orgel al klaar is. Aan de zijkant naast het
miniatuur ziet u bovendien een aantal andere marmeren pijpen
opgesteld.De persoon die op de heuvel van La Mola is aangesteld om de
bezoekers te informeren, wacht doorgaans tot zich een groepje toeristen
gevormd heeft en vertelt dan over de ontstaansgeschiedenis van het
orgel. Het gaat om een project van artiest en orgelspeler Iván Larrea,
die bezig is uit marmer dat afkomstig is uit Novelda zelf, een orgel met
700 pijpjes te maken. De pijpjes zijn allemaal van marmer gemaakt,
evenals de klankkast en de andere elementen. Er wordt nog volop aan het
project gewerkt maar de delen die al klaar zijn, zijn inmiddels
geïnstalleerd.Vervolgens krijgt u een demonstratie te horen van de
muziek die dit orgel straks kan laten horen. De aan de rechterkant
opgestelde pijpjes geven een mooie, warme klank en vooral de kleinste
pijpjes hebben een uniek geluid. Na dit kleine concert verlaat u de kerk
en loopt langs het voormalige klooster naar de ingang van de
kasteelruïne.
Het bouwwerk dat u nu betreedt, is natuurlijk vele
eeuwen ouder dan de kerk. Het werd al in de twaalfde eeuw door de Moren
gebouwd, bovenop de grondvesten van een Romeins fort. Het Moorse
kasteel bestond uit de dikke muren die nu nog te zien zijn, de vierkante
lage toren en enkele verblijven waarvan de ruïnes aan de rechterkant te
zien zijn. In de veertiende eeuw, na de herovering van dit gebied door
de christenen, werd de nu zo beroemde driehoekige uitkijktoren gebouwd.
Het is één van de oudste militaire bouwwerken in de zogenaamde
Catalaanse bouwstijl die er op Valenciaans grondgebied te vinden is.
Bovendien is het de enige driehoekige kasteeltoren van Europa. U kunt de
toren betreden en via een smalle, donkere trap eerst naar een ruimte op
de eerste verdieping lopen en dan naar het dak. Zowel in die
binnenruimte als op het dak krijgt u de vreemde gewaarwording dat er
iets niet klopt omdat er maar drie hoeken zijn.
Het uitzicht
vanaf het dak is prachtig. U kijkt bovenop de vierkante Moorse toren en
bovenop de Santa María Magdalena. Daarachter Novelda en aan de zijkant
de druivenplantages, de marmergroeves, de snelweg en de
hogesnelheidstrein.
Na het afdalen van de trap en het verlaten
van het kasteel slaat u linksaf en loopt via de asfaltweg weer naar de
auto. Zoals u op de parkeerplaats ziet, is het ook mogelijk via een met
een en wit gemarkeerde route naar Novelda te wandelen maar dan moet u
wel bedenken dat de weg terug een flinke klim is.
Tip: 22 juli
is de feestdag van Santa María Magdalena en dan vindt er hier een
processie plaats. Er is dan echter geen orgeldemonstratie.
Praktische informatie
Neem
vanaf Alicante de A-31 naar Madrid en kies na ca. 20 km de afslag
Novelda. Volg vanaf de rand van de stad de roze borden met ‘santuario’
of ‘castillo’. Zowel het kasteel als de kerk zijn op dit moment
dagelijks van 10.00-13.45 en van 16.00-18.45 uur geopend, in de
zomermaanden verandert dat in de middag naar 17.00-19.45 uur. De toegang
is gratis.
Door: Bea Lutje Schipholt
(Uit "de Week")
.
Gouden regels voor meer barbecueplezier
De dagen zijn zonnig en de avonden blijven warm, het barbecueseizoen is officieel geopend! Heerlijk grillen met vrienden of familie, wie kan daar nu neen tegen zeggen? Met deze tips kan het alvast niet fout lopen.
1. Vergeet je kolen niet op tijd aan te steken, liefst
lang voor de honger begint te knagen. Ze mogen namelijk niet meer
branden, maar moeten mooi rood gloeien en bedekt zijn onder een kleine
laag grijze as. De ideale test is je hand boven de hitte te houden voor 4
à 5 seconden. Als dat lukt, kan het grillen beginnen! Te warme
baktemperaturen zouden alleen je vlees verpesten: verbrand aan de
buitenkant en rauw aan de binnenkant.
2. Over
vlees gesproken... Komt het uit de diepvries? Laat het dan zeker niet
ontdooien op kamertemperatuur, maar leg het ruime tijd (1 dag) op
voorhand in de koelkast. Zo vermijd je dat bacteriën massaal kweken op
je BBQ-assortiment. Is het een last minute barbecue? Gebruik dan je
microgolf om alles te ontdooien.
3. Overhaast
tijdens het barbecuen niets, maar geniet gewoon van wat kleine tapa's,
een lekkere aperitief en een gezellige babbel terwijl het vlees gaar
wordt. Hamburgers die bijvoorbeeld niet goed doorbakken zijn, kunnen
schadelijke bacteriën bevatten. De gemiddelde hamburger heeft een 11 à
13 minuutjes nodig om hapklaar te zijn. Laat het pletten trouwens ook
maar achterwege, draai de hamburgers liever een keertje meer om ze egaal
te laten garen. Zo vermijd je dat de sappen eruit lopen, die de vlammen
snel doen opwakkeren en meer rook creëren. Dit is niet alleen
ongezonder, maar kan ook de smaak aantasten.
Meer vleestips:
In
vergelijking met steak en varkensvlees, heeft kip trouwens veel meer
warmte nodig om goed te garen. Laat de kippenbillen en borststukken dus
gerust wat langer liggen, 10 tot 15 minuten griltijd aan elke kant is
doorgaans ideaal. Vleugeltjes worden best na 8 tot 12 minuten omgedraaid
en voor een gewone kipfilet moet 6 tot 8 minuten per kant volstaan.
Bij
worsten geldt de regel 'low & slow'. Bak ze dus op een lage
temperatuur zodat de buitenkant niet onmiddellijk verbrandt of barst en
laat ze lang sudderen. Wie toch niet graag wacht tot de temperaturen
zakken, kan de worsten eerst een kwartiertje laten pruttelen in water en
bier (voor de smaak), om ze dan op een middelmatig vuur te grillen.
Het
geheim bij saté's ten slotte, is wat ruimte te creëren tussen het vlees
en de groentjes ertussen. Nog beter is echter groenten en vlees op
aparte spiesjes te bakken, aangezien ze andere gaartijden hebben.
4. Vertrouw
niet op de truc van het kleurtje binnenin. Snijden in je vlees zorgt er
alleen maar voor dat de sappen ontsnappen, waardoor alles veel sneller
uitdroogt. De beste manier om te weten wanneer iets klaar is, is door af
te gaan op de textuur. Goed gegaarde stukken vlees of vis moeten
veerkrachtig zijn, niet zompig (rauw) of gespannen (doorbakken).
Laat het smaken!
(Bron: HLN.be)
Heerlijke Europese stranden
Het is duidelijk dat behalve de Euro en de problemen die we mogelijk krijgen door het niet op orde hebben van ons nationale huishoudboekje, Europa ons natuurlijk ook het nodige te bieden heeft. En veel Nederlanders kiezen dan ook voor een zon en strandvakantie in ons eigen werelddeel.
Want Europa kent prachtige stranden. Het gaat daarbij onder andere om stranden in populaire vakantielanden als Portugal, Spanje, Turkije en Griekenland. Dat wil dus beslist niet zeggen dat de andere Europese landen en of stranden niet fraai of aantrekkelijk zouden zijn. Hetgeen wij hieronder beschrijven is slechts een greep uit het geweldige aanbod. Zo is de zee in de baai van Palombaggia (Corsica, Frankrijk) helder als glas. Aan de wal staan borstelige pijnbomen op de rode rotsen. Dit strand is een lust voor het oog! (Foto hieronder)
De overige geselecteerde stranden:
Aan de voet van een enorme klif ligt het Katsiki-strand in een baai op het Griekse eiland Lefkada. Je kunt het prachtige stuk strand alleen via een steile trap of per boot bereiken. (Foto hierboven)
Met zijn twaalf kilometer lengte is Patara het langste strand van Turkije. Het strand draagt niet voor niets het predicaat "Dream Beach". Je krijgt vooral een machtig mooie indruk van dit mooie strand als je er te paard via de duinen naar toe rijdt.
Het witte glinsterende silica zand volgt prachtig de fraaie lijnen van de de baai van Olympus aan de Lycische kust (Turkije). Na het strandplezier, er is ook in de omgeving nog veel leuks te ontdekken.
Van bovenaf ziet het eruit als een puzzel van zand, zee en bos. We hebben het hier over de lagune van Ölüdeniz bij Fethiye (Zuid-Turkije). Dit unieke en schitterende strand wordt daarom altijd erg goed bezocht.
Het strand van Corralejo op Fuerteventura, een van de Canarische Eilanden, wordt omzoomd door palmbomen en duinen. Lui op het strand liggen met uitzicht op Montana Roja, springen in de golven, of kite-surfen, hier is alles mogelijk.
Een plaats om te zonnebaden, te ontspannen en voor een wandeling over het strand, dat alles kun je als vakantieganger vinden op het strand van de Portugese plaats Salema. Boven de baai van fijn zand zijn er de uitnodigende rustieke visrestaurants, waar je een perfecte luie stranddag prima kunt beëindigen.
Het strand van Zavial bij Raposeira aan de Portugese Algarve. Dit is een van de mooiste stranden in Portugal. Een blik op de foto en je ziet direct waarom...
Deze baai is een knaller! Op Madeira (Portugal) ontmoet Europa de tropen. Vakantiegangers die lui op het strand willen liggen zonder gestoord te worden, kunnen het beste naar het afgelegen eiland Porto Santo. De kust is hier veelal nog wild en onaangeroerd
(Uit de Telegraaf).
De vijf meest geliefde bezienswaardigheden van Duitsland
Kasteel Heidelberg is dé toeristenattractie van Duitsland. Het roodzandstenen slot van het Duitse Heidelberg trekt jaarlijks enorm veel toeristen. Het kasteel is voor het grootste deel onder handen genomen door de keurvorst Philipp. De granieten, Romeinse zuilen van het slot zijn door hem meegenomen uit het paleis van Karel de Grote in Ingelheim. De burcht was daarvoor al versterkt door torens geplaatst door de keurvorst Ruprecht. Hij werd later keizer van Duitsland.
—-
Op nummer twee staat een tweede kasteel, te weten Kasteel Neuschwanstein, in het zuiden van Beieren. Het is één van de meest gefotografeerde bezienswaardigheden in heel Duitsland en daarom is het ook niet verwonderlijk dat Disney het als voorbeeld nam voor het grote kasteel in Disneyland Parijs. Naast het kasteel zelf zijn ook de grot ernaast, met opvallende verlichting en kleine watervallen een absolute ‘must see’.
—-
Nummer drie is de grootste gotische kathedraal van Duitsland. De Dom van Keulen wordt beschermd door UNESCO en het is het belangrijkste symbool van de stad. In 1248 startte de bouw aan de kerk, maar deze was pas écht af in 1880. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werden vele gebouwen in Keulen verwoest, maar de Dom bleef, wonder boven wonder, overeind staan. De schatkamer van de kerk is de belangrijkste van Europa, zelfs belangrijker dan die van het Vaticaan.
—-
De Brandenburger Poort is de enige stadspoort van Berlijn die nog volledig overeind staat. Hij werd gebouwd in 1788 en ligt aan het Pariser Platz. De Brandenburger Tor bestaat uit een aantal zuilen van 26 meter hoog en 66 meter breed. Bovenop staat een standbeeld van een strijdwagen met twee wielen en vier paarden. Erin zit Victoria, de Griekse godin van de overwinning. Het beeld is een kopie: het origineel ging verloren in de Tweede Wereldoorlog.
—-
In het hartje van de Duitse stad Dresden ligt de Frauenkirche, oftewel de Onze Lieve Vrouwekerk. Het is een hoogbarokke kerk die tijdens de Tweede Wereldoorlog voor een deel vernietigd werd. In 1994 werd er pas besloten de kerk te renoveren. Hiermee staat de kerk symbool voor de verwoesting van Dresden. In 2005 is de Onze Lieve Vrouwekerk weer officieel in gebruik genomen.
Alanya nieuwe topper aan Turkse kust
Het Cleopatrastrand, dat gedomineerd wordt door een middeleeuwse burcht hoog op een rots, is het mooiste van Alanya.
Sinds eind april kan je vanuit Brussel rechtstreeks naar een nieuwe luchthaven aan de Turkse Rivièra vliegen. Gazipasa ligt vlak bij badplaats Alanya, die naast zon, zee en zand ook heel wat andere troeven in huis heeft. Voor wie eens buiten de muren van zijn all-inhotel wil stappen, liggen natuur, cultuur en geschiedenis er voor het grijpen.
Toeristen baden in het warme, kalkrijke water van Pamukkale.
De haven van Alanya. Door de vele restaurants wemelt het er vooral 's avonds van de mensen.
Rond de 13de-eeuwse stadsburcht loopt een omwalling van 6 km met 140 torens.
Het Sentido Gold Island & Golden Bay hotel
Alanya is bij de Turkijefan zeker geen onbekende, maar wie tot dusver
voor die regio koos, moest landen op Antalya en had daarna nog een
bustransfer van ten minste twee uur voor de boeg. Heel wat
vakantiegangers bedankten dus voor de eer. Maar daar komt nu verandering
in. Gazipasa is in tegenstelling tot het reusachtige Antalya een
piepkleine luchthaven en dat biedt heel wat voordelen. Een uurtje na hun
landing kunnen de passagiers al het zwembad van hun hotel opzoeken.
Vanaf 28 april vliegen Thomas Cook en Neckermann als enige Belgische
touroperators met hun klanten naar Gazipasa en dat wekelijks op dinsdag
en zaterdag.
Ook het hotelaanbod ter plaatse wordt flink
uitgebreid, van vier naar elf hotels, met onder meer enkele interessante
all-inclusive opties. Maar natuurlijk is er meer dan het hotel: de
ongerepte streek is nog typisch Turks en interessant voor families.
Strand van Cleopatra
Het
begint al met de ligging: Alanya is gelegen aan een rots, met aan beide
zijden een zandstrand, het Cleopatrastrand en het Ooststrand. Het
eerste is het mooiste, maar helaas dus ook het drukste. De koningin van
het oude Egypte kreeg het cadeau van haar Romeinse minnaar Marcus
Antonius. Families met jonge kinderen zoeken eigenlijk beter het
Ooststrand op. Het is er minder druk en bovendien is het water daar
minder diep.
Boven op de rots staat een van dé trekpleisters van
de stad, een ommuurde burcht uit de 13de eeuw die zo'n 250 meter boven
de zeespiegel ligt. Een bezoek is de moeite waard, niet alleen voor het
formidabele uitzicht maar ook voor de indrukwekkende omwalling die zo'n 6
kilometer lang is en 140 torens telt. Voor amper één euro kan je met de
bus vanuit het busstation van Alanya naar de burcht nemen en dan te
voet terugwandelen. Ben je minder geïnteresseerd in de geschiedenis, dan
kan je je de 5 euro toegangsgeld besparen en gewoon genieten van het
uitzicht. In de burcht bevindt zich een dorp met houten huizen waar
zijde en katoen worden geweven.
Shoppen
Shoppen
kan ook in het oude centrum van Alanya, in de bazaar waar talloze
winkeltjes met lederwaren en souvenirs te vinden zijn. Voor de
plaatselijke specialiteiten of voor een drankje ga je naar een van de
terrasjes aan de haven, waar altijd een gezellige drukte heerst. Het
mooiste uitzicht heb je in de SkyLounge Bar. De bar bevindt zich op de
bovenste verdieping van de Red Tower Brouwerij, genoemd naar de
achthoekige toren die sinds de twaalfde eeuw de haven beschermt. Ook het
uitgaansleven is in deze buurt geconcentreerd. Fuifbeesten moeten wel
weten dat de muziek om drie uur 's nachts stopt. Buiten het centrum kan
je tot in de vroege uurtjes terecht in enkele openluchtdiscotheken
(Auditorium en Summergarden).
Buiten het centrum
Alanya
is ook bekend als ecobestemming. Zo zijn er in de omgeving tal van
grotten: de Blauwe grot, de Piratengrot, de Grot van de Geliefden....
Vooral de Damlatas Grot, aan het Cleopatrastrand, mag je niet missen. In
deze grot, die ontdekt werd in 1948, kun je stalactieten van meer dan
15 meter hoog bewonderen. Let op: je kan de grot alleen in de namiddag
bezoeken. Vóór 12 uur is ze gereserveerd voor astmapatiënten, voor wie
de lucht in de grot heilzaam zou zijn.
Op 6 kilometer van Alanya
kan je je verfrissen in de Dimcayirivier. Die ontspringt in het
Taurusgebergte en is zo'n 60 kilometer lang. Je kan er lekker zwemmen en
daarna heerlijk eten in een van de vele restaurantjes aan de rivier.
Probeer bijvoorbeeld eens een versgevangen forel. Voor de avonturiers is
raften een optie.
Een andere aanrader is bij een van de lokale
verhuurders een scooter te huren en zelf een tochtje te ondernemen naar
Sapadere Kanyonu, een berggebied met meerdere bronnen en watervallen.
Via Demirtas volg je een route van 23 kilometer doorheen de bergen en
een mooie, bosrijke omgeving. Sla zeker cascade 1 en 2 niet over!
En
dan zijn er natuurlijk nog de langgerekte stranden, waar het heerlijk
zonnen en zwemmen is in het kristalheldere water van de Middellandse
Zee. Wil je een rustig strand, laat dan de twee grote links liggen en
kies voor de minder bekende stranden als Incekum of Ulas.
Uitstappen
Als
je het dobberen in zee of het hotelzwembad moe bent, leent Alanya zich
ook uitstekend voor uitstappen wat verder weg. In één dag kan je een
avontuurlijke jeepsafari maken waarbij je het binnenland ontdekt, off
road rijdt en typisch Turkse dorpjes doorkruist. Maar als je meerdere
dagen hebt, kun je ook kiezen voor Cappadocië of Pamukkale. Informeer je
daarvoor bij je reisorganisatie of in een lokaal reisagentschap.
Pamukkale
is een natuurfenomeen: terrassen die zich tegen een helling aanschurken
en waar kalkhoudend water witte reservoirs gevuld met water heeft
gevormd. Heel bijzonder en beschermd als Unesco Werelderfgoed. Hetzelfde
geldt voor Cappadocië, een tufsteenlandschap met tal van unieke
formaties, waar je telkens opnieuw verrast wordt. Keuze te over!
Praktisch
ERHEEN: Vanaf 28 april met Thomas Cook en Neckermann. Wekelijks op dinsdag en zaterdag. De vluchttijd bedraagt ongeveer 3,5 uur.
REISPERIODE: mei tot oktober.
(Bron: HLN.be)
Het schattige dier van de dag