Naar de inhoud

Welkom in de cuisine van OumYassine

akke.beakke.be
Image and video hosting by TinyPic

Archief

Donderdag 2 augustus 2012

Chorba met bulgur&gehaktballetjes

[Image: 2d83nsh.jpg]

Chorba met bulgur&gehaktballetjes

Ingrediënten:
beetje olie
fijngesneden uitje
150 gram gehakt ( ik had ze gekruid met Turkse köfte kruiden)
paar eetlepels peterselie en koriander fijngesneden
half pakje gezeefde tomaten
1 bouilonblokje
zout/peper/gemberpoeder naar smaak
halve dessertlepel italiaanse kruiden
iets van 75 gram fijne bulgur
water

Bereiding:

Doe een beetje olie in een soeppan. Voeg daar de uien, perterselie,koriander, kruiden, bouilonblokje toe en fruit alles even samen. Voeg dan de gezeefde tomaten toe. Je kan ook verse tomaten gebruiken dit is altijd beter en lekkerder. Voeg dan een1,5 liter water toe en laat het samen sudderen voor een half uurtje . Voeg dan de gehaktballetjes toe en de bulgur. Laat alles nog even samen koken. Voeg eventueel wat extra water toe als dit nodig is....

recept volgt szm

soepen

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Welkom in de cuisine van OumYassine

↑ Terug naar de berichten