Naar de inhoud

Welkom in de cuisine van OumYassine

akke.beakke.be
Image and video hosting by TinyPic

Categorie: nagerechten

Maandag 21 juli 2014

Cookie kersen toetje

Cookie kersen toetje voor 5 personen

nodig :

-ongeveer 10 chocolade maria biscuitjes ( verkrijgbaar bij de Turkse winkel)...
-2 bekers crème fraiche
- 4 a 5 eetlepels suiker
- scheutje vanille aroma
- kersenvlaaivulling uit blik of eventueel zelf maken ( bij interesse hoe te maken laat het even weten)

Bereiding :

Maal de koekjes fijn . Dan meng je de crème fraiche met de suiker en vanille aroma . Ik heb kleine bekertjes gebruikt waar 150 ml ingaat. Begin met een laagje koekjes dan de crème fraiche dan weer koekjes dan crème fraiche dan kersen etc. zoals op de foto....

Heerlijk toetje en niet moeilijk ...


nagerechten

Geschreven door OumYassine om 17:52 11 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 20 juli 2014

Apple crumble dessert

Apple crumble dessert



voor 4 glaasjes ...



Ingrediënten appel laagje:

5 geschilde appels in blokjes
4 eetlepels suiker
Halve theelepel kaneel
1 eetlepel boter



Ingrediënten crème vulling:

1 theelepel vanille aroma
2 a 3 eetlepels suiker
250 ml crème fraiche
2 volle eetlepels Turkse yoghurt



Ingrediënten crumble ( kruimels erboven op):

100 gram bloem
50 gram harde boter
75 gram suiker



Bereiding Appels:

Schil was en snijd de appels in kleine blokjes. Smelt de boter in de koekenpan. Voeg daarbij de appelblokjes en de suiker en de kaneel. Appels mooi bruin bakken. Er komt door de suiker ook karamel vrij. Laat het lekker sudderen . Daarna laat je het afkoelen.



Bereiding Crème vulling:

Meng de crème fraiche, yoghurt, vanille en suiker goed samen tot 1 geheel. Leg het in de koelkast tot je het gaat gebruiken.



Bereiding crumble ( kruimels erboven op):

Meng de suiker, harde boter en bloem met je vingers samen tot je kruimels hebt. Leg het dan op de een stuk bakpapier in de oven en bak het mooi goudbruin op 175 graden.
Als het gaar is laat je het goed afkoelen.



Hierna kun je je glazen gaan vullen. Laagje appel ,dan laagje crème dan weer appel en dan weer crème en als laatste de kruimels.



Smakelijk eten…

nagerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 1628 reacties Reageer op dit bericht
Donderdag 5 juni 2014

Zelfgemaakte raïb

Zelfgemaakte raïb

Ingrediënten:


1 liter volle melk
200 ml karnemelk
Suiker naar smaak

Bereiding ;
Warm de melk met de suiker een beetje op . Voeg dan de karnemelk toe . Roer alles goed door . Doe dan in bekertjes of kommetjes . Ik heb ze daarna in een ovenschaal neergelegd en die afgedekt met aluminium folie. Oven heb ik opgewarm en uitgezet. En daar de afgedekte raibi ingezet voor 24 uur. Daarna in de koelkast zetten . Heerlijk met verse aardbeien of grenadine siroop ....

nagerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 43 reacties Reageer op dit bericht
Donderdag 5 juni 2014

Oreo toetjes


Oreo toetjes

Ingrediënten:

 1,5 pakje oreo koekjes
1 roomkaas (200 gram)
300 ml slagroom...
2 vanillesuiker
150 gram smeuïge pindakaas
175 gram poedersuiker
Paar eetlepels poedersuiker voor de slagroom

Bereiding: 

 Leg een paar hele oreo koekjes aan de kant. De overige koekjes maal je heel fijn. Mix de pindakaas met de roomkaas en 175 gram poedersuiker en 1 vanillesuiker samen. Klop dan de slagroom samen met de paar eetlepels poedersuiker en vanillesuiker samen . Meng de slagroom ( maar laat een beetje apart voor de toef) met het pindakaas/roomkaas mengsel. Mix dit even goed samen. Neem dan glaasjes of schaaltjes . Maak dan laagjes … laagje gemalen koekjes ,laagje roomkaas mengsel etc.. dan als laatste toefje slagroom waar je een heel koekje in steekt.( Je kunt ook de pindakaas weg laten en er evt. karamel aan toevoegen of iets fruitigs of het naturel laten met de vanillesmaak ) Meer weergeven

 

nagerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 41 reacties Reageer op dit bericht
Maandag 22 december 2008

Aardbeientoetje





Aardbeien toetje

nodig :

Cake
vanillevla
slagroom
aardbeiendessertsaus
schijfjes aardbei
geraspte chocolade

Bereiding:

Je snijd de cake in plakken.Zorgt dat je zelf opgelopte slagroom klaarmaakt. En dat je aardbeienin schijfjes zijn gesneden.
OM dit toetje te maken werk je in laagjes.
Eerst een laagje cake, dan de aardbeiensaus dan de vanilliepudding dan deslagroom.
Zo werk je het af tot je dessertschaaltje vol is. doe erbovenop nog een flinke toef slagroom op en werk het af met pure chocolade vlokken .

nagerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Maandag 22 december 2008

Turks gebakje



Turkse tiramisu  
(met dank aan  Noor)

Je hebt nodig, voor de bak die ik heb gebruikt (grootte van een doorsnee lasagneschaal):

4 grote bekers Creme Fraiche
Per beker Creme Fraiche 3 eetlepels suiker
Een druppel of twee amandelaroma
Witte, melk en pure chocoladerepen
Turkse thee biscuitjes met chocoladesmaak

Doe de Creme Fraiche in een mengkom en doe daarbij suiker en de druppels amandelaromo en meng goed samen. Neem vervolgens je schaal en smeer er een laagje Creme Fraiche in en leg daar op naast elkaar de chocolade thee biscuitjes, doe daar weer een laag Creme Fraiche op en werk zo in lagen door en zorg dat je eindigt met een laag Creme Fraiche. Neem vervolgens de stukken chocolade en rasp deze boven op de schaal tot dat de bovenkant geheel bedekt is met witte, melk en pure chocoladerasp. Dek het af en leg het nu in de koelkast neer en laat het minimaal een nacht, liefst nog ietsje langer staan zodat het één zachte en stevige massa wordt. Daarna in snijden en smullen maar..

nagerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 5 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Welkom in de cuisine van OumYassine

↑ Terug naar de berichten