Categorie: gebak

harcha cake
(met dank aan cookie voor haar heerlijke recept )

Nodig:

500g fijne smida(soubry)
200ml olie
500ml melk
2 zakjes bakpoeder(oetker)
1 zakje vanillesuiker
2 eieren(m)
6 eetl.suiker,meer of minder naar smaak


Bereiding:
Mix de eieren met de suiker en vanillesuiker,voeg de rest van de ingredienten en mix alles nog even goed door.
Vet een bakvorm in en bestrooi met wat smida,giet hier het beslag in en bak voor
ongeveer 45 minuten op 170 graden.

zelfgemaakte vetvrije peperkoek (ontbijtkoek)

2 cakeblikken goed invetten en met bloem bestuiven.

nodig :

500 gram zelfrijzend bakmeel 
500 gram donkerbruine basterdsuiker 
4 eieren
2 theelepeltjes speculaas oftewel koekkruiden
2 eetlepels honing
300 ml water

Bovenstaande ingrediënten samen mixen en dan gelijkmatig verdelen over de 2 cakeblikken.

Dan een half uur bakken op 150c
Dan een half uur op 175c

Lekker met boter besmeren en smakelijk eten.

Dit recept heb ik ook al vaker gemaakt en eventueel kun je de ingrediënten halveren als je er maar 1 wilt maken.
Maar je kunt hem eventueel invriezen in de diepvries.

Zebracake

recept volgt nog......

Marmercake

3 eieren
250 gram suiker
1 vanilliesuiker
200 ml olie
200 ml melk
350 gram bloem
1 bakpoeder
 3 eetlepels cacaopoeder

mix de eieren met de suiker en vanilliesuiker goed samen ( tot het schuimig word.
Dan doe je er de melk en de olie bij weer goed mixen.
Als laatste de meel samen met de bakpoeder. weer goed mixen.

Dan pak je 1/3 deel van het beslag doe hier cacaopoeder bij effe goed mixen weer.

dan bak je een cakevorm die je goed invet en bestuift met meel.

eerst een laag witte beslag dan de cacao beslag en dan weer de witte beslag.

OP 160 graden bakken in de oven.

eenmaal uit de oven wat gesmolten choclade erop besprekenlen en gieten en daarop wat nougatine erop strooien of witte choclade op giten zoals op foto 2

Walnotencake (zonder olie of boter)

3 eieren
1 beker suiker
1 beker melk
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanilliesuiker
Bloem tot je een cakebeslag hebt
fijngemalen walnoten
klein scheutje zonnebloemolie

Mix de suiker en de eieren samen dan om ste beurt de rest van de ingrediënten bijvoegen.
Bloem toevoegen tot je een fijn cakebeslag hebt.

dan het beslag in een ingevette cakevorm schenken en in een voorverwarmde oven op 150 / 170 graden bakken to die mooi bruin is.

beker waar ongeveer 200 ml in gaat