Vrijdag 20 november 2009

Kruidige appeltaart

Kruidige appelkruimeltaart

Ingrediënten:
voor het deeg:
375 gr. bloem
120 gr. bastersuiker
200 gr. koude boter in blokjes gesneden
1 vaniliesuiker
1 ei
snufje zout
(springvorm van 28 cm doorsnee)

voor de vulling:
1 kg appelen geschild en in blokjes gesneden
handvol rozijnen
100 gr. bruine basterdsuiker
lepeltje citroenrasp
kaneel,kruidnagelpoeder en gemberpoeder op gevoel en smaak

Topping ( kruimels):
100 gr. koude boter in blokjes
100 gr. suiker
150 gr. meel
dit mengen en kneden tot losse kruimels

bereiding:
Meng alle droge ingrediënten door elkaar en voeg dan de boter en ei toe.
Blijft een beetje kruimelig deeg. Bekleed de springvorm met de kruimels op de bodem en zijkanten.Aandrukken met de bolle kant van een lepel( die evt. met koud water is nat gemaakt).

Verwarm de oven op 180 graden.

Vermeng rozijnen blokjes geschilde appels, bruine suiker en kruiderij met elkaar.

Vul de beklede spingvorm ermee.

Maak de topping met de boter,suiker en meel en strooi de korrels gelijkmatig over de appels heen.

Bak de appeltaart in ongeveer 35 minuten tot hij mooi bruin is.

Smakelijk eten.

OumYAssine

Taarten/vlaaien met recept

Geschreven door OumYassine om 00:00 Reageer op dit bericht

4 reacties op dit bericht

Mike Rooney 22 december 2022 om 06:18

Rip yellowstone jacket

Excellent and decent post. It is brilliant blog. I like the way you express information to us. Thanks for such post and please keep it up.

Rip yellowstone jacket

sdsds28 juni 2019 om 08:38

sdsdsd

Ce que vous laissez l'expérience de vos clients, replique montre c'est la joie de magasiner. Si le client a acheté le produit chez vous,Après que l'expérience soit décevante et regrettée, vous ne pourrez pas effectuer le second processus de vente, votre entreprise va certainement échouer. En communiquant, vous aurez une expérience d’achat agréable et vous pourrez certainement faire des affaires. Grâce à l'expérience de votre achat, vous constaterez sûrement que des expériences heureuses et une bonne communication sont indissociables.Chaque processus de vente est indispensable à la communication entre le personnel de vente et les clients.

ming111110 augustus 2018 om 04:35

The Super Bowl indicator is simple. If an old National Football League (NFL Jersey Sales) team wins, expect the Dow Jones Industrial Average to close up for the year Cheap NFL Jerseys Authentic.The NFL Jerseys For Sale dates to 1920.When the old economy does well, fans in those old NFL Jersey Salecities have good jobs.A healthy manufacturing economy boosts the teams of the old NFL Jerseys On Sale and the Dow NFL Shirts.That tells us to expect an old Custom Jerseys NFLteam to win the Super Bowl.I don't want to ruin all the suspense, but I will say that Polke ended up playing for two different Cheap NFL Jerseys China teams NFL Jersey Shop.Play began for the Browns at the old stadium in '46 in the newly formed All-America Football Conference - rivals to the Cheap NFL Jerseys From China.After the demise of the AAFC in '49, the Browns and two other teams migrated to the Wholesale NFL Jersey.During the '50s and '60s the Browns played in an amazing 10 NFL Jerseys championship games. And, they usually didn't. Even after their last Jersey NFL Wholesale championship in '64 the Browns played in three more NFL title games in the '60s -the Colts in '68 and the Vikings in '69 NFL Jerseys Shop.Today, the Browns are belly-floppers. They dwell in NFL China Jersey purgatory and seemingly have an endless climb out. San Francisco finds themselves at the bottom of the Authentic NFL Jerseysstandings once again, so that second-round pick will be one of the first picks off the board on Day 2 of the draft...a coveted spot for Authentic NFL Jersey teams, and one that will give New England the flexibility to move up or down in the draft if they so choose NFL Jerseys Near Me. Authentic Jerseys NFLexpert picks offer some of the most amazing predictions and overlook on games, giving a clear guidance to all sports fanatics Discount NFL Jerseys.

ann26 april 2018 om 09:26

Nice share

It was a very excellent post indeed. I systematically enjoyed reading it in my lunch time. Will surely come and visit this blog more often. Your post is so attractive and informative a debt of appreciation is in order for giving out it. This post is useful for me. I will visit here once more. A debt of gratefulness is in order for division it.Thanks for sharing. I feel very appreciative that I read this. It is very helpful and very instructive and I really well-read a lot from it. Please visit write my essay services for the writing help!

Reageer op dit bericht

Vrijdag 20 november 2009

Wortelcake

mijn ingezakte wortelcake Verdriet

maar hij is wel lekker .
Ben er nog niet uit waarom hij is ingezakt. Denk teveel bakpoeder.

Wortelcake

Ingrediënten:

4 eieren
1 glas olie ( 200 ml ongeveer)
1,5 glas suiker
1 vanilliesuiker
1 theelepel zout
2 theelepels kaneel
1 glas gemalen walnoten
2 glazen meel
2 bakpoeder ( ik denk dat dit dus teveel is voor het recept waarom het is ingezakt)
3 theeglazen geraspte wortels

Bereiding:

Mix de eieren, vanilliesuiker en de suiker goed samen. Voeg dan de olie toe. Mix weer even. Voeg dan een voor een de overige ingrediënten toe.Als Alles goed gemixt is. Dan bakblik van 28 cm doorsnee goed invetten en met meel bestuiven. Dan op 160 graden bakken in de oven.

OumYAssine

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 19 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 31 oktober 2009

Appelcake

Appelcake ( met dank aan KP)

Ingrediënten:

- 3 grote of 4 kleine rode zoete appels
- 250 gr gezeefde bloem
- 250 ml olie
- 250 gr gemalen suiker
- 1 bakpoeder
- 1 vanillesuiker
- 4 eieren
- 1tl kaneel voor t bestrooien van de appelschijfjes
- een ronde vorm van 28 cm à 30cm.

Bereiding:

Begin met de oven voor te verwarmen,op 150 graden. Schil dan de appels en snij ze in hele dunne schijfjes. Vet de vorm flink in met boter, daarna neem je een kom en mix je de eieren samen met de suiker en de olie. Voeg dan de vanillesuiker toe, en dan de bloem samen met het bakpoeder. Even alles goed samen mixen, daarna schenk je 1derde van het beslag in de vorm, strijk het met een lepel mooi glad, dan rangschik je de appelschijfjes over het beslag, bestrooi ze met een beetje kaneel, dan schenk je de rest van het beslag over de appelschijfjes heen, en dan weer de rest van de appelschijfjes mooi op het beslag zetten, en strooi er kaneel overheen. Doe het dan in de oven, een beetje onderin, en laat het gaar bakken op 150 graden. Na een half uurtje ga je even kijken met een satéprikker of het gaar is (je prikt even in de cake, is het stokje droog, dan is de cake gaar, blijft er beslag aan zitten, dan laat je het nog in de oven.) Als de cake mooi bruin is, en het is nog niet gaar, zet er dan een vel foliepapier overheen om verbranding te voorkomen.

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 12 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 30 oktober 2009

Zachte broodjes met sesamzaadjes

Zachte broodjes met sesamzaadjes

Ingrediënten:

1 kg bloem
2,5 zakjes instant gist ( dr. oetker)
2 eetlepels suiker
100 ml olie
paplepel zout
2 eieren
ongeveer halve liter lauwe melk
ei om de broodjes te besmeren
sesamzaadjes voor op de broodjes

Bereiding:
Doe er 250 ml lauwe melk,gist,suiker samen in eenkom voor de duur van 10 minuten ongeveer. Pak de mengkom van de kneedmachine en doe er de overige ingrediënten in muv de melk . Giet er als laatste de kom met de melk gistmengsel bij en zet je kneedmachine aan. Giet dan voorzichtig de rest van de melk erbij tot je een mooi en soepel deeg hebt.
Als het deeg klaar is dan laat je het 15 minuten rusten. Dan maak je met behulp van wat olie 15 á 17 bolletjes en leg ze in een bakblik. En maak er met behulp van een mes 3 sneetjes in. Verwarm de oven voor op 200 á 220 graden. Als de broodjes ongeveer na 45 minuten gerezen zijn besmeer je ze met ei en/of melk mengsel en strooi er sesamzaadjes op. Laat ze in de oven bakken gedurende 15 á 20 minuten ongeveer.

smakelijk eten

OumYAssine

broodjes/deegwaren

Geschreven door OumYassine om 00:00 173 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 21 september 2009

Gevulde halve walnootjes

gevulde halve walnootjes

Ingrediënten deeg:

500 gr. bloem
250 gr. koude boter
4 eieren
4 eetlepels suiker
1/2 zakje bakpoeder

Ingrediënten vulling en versiering:
-Caramel zelfgemaakte of 1 potje bobogeen gemengt met gemalen nootjes ( naar smaak)
-halve walnoten
- gesmolten melk chocolade

Kneed de ingrediënten voor het deeg samen tot een soepel deeg. Maak kleine bolletjes. Ongeveer zo groot als een knikker.
Warm de walnotenpan en vet het regelmatig in zodat ze niet blijven plakken.
Als de gebakken walnootjes afgekoeld zijn dan vul je ze met een meetje karamelmengsel en leg er een halve walnoot op. Als je klaar bent dan verzier je ze met gesmolten chocolade.

smakelijk eten

liefs OumYAssine

Geschreven door OumYassine om 00:00 6 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 21 september 2009

Baklava 2

Baklava 2

Ingrediënten:
1 rol filodeeg
500 gr. pinda's grof gemalen
7 eetlepels poedersuiker
3 eetlepels mazhar
1 theelepel kaneel
1 eetlepel amandelaroma
1 eetlepel boter

* honing, gesmolten boter en mazhar

Meng de noten door elkaar(hou wat gemalen pinda's achter voor de decoratie),voeg de suiker,kaneel,mazhar,boter en amandel essence.Pak 4 tot 5 stuks filodeeg leg ze op elkaar en bestrijk ze met de gesmolten boter verdeel wat van de vulling erover en rol op,tijdens het oprollen de rol steeds bestrijken met een beetje boter,snij de rol in stukken. Bak de baklava in de oven op
180 graden bruin.
Verwarm de honing met 1 of 2 eetlepels mazhar aubain-marie en giet over de nog warme baklava en bestrooi met de achtergehouden pinda's en leg ze in mooie bonbonpapiertjes.

koekjes

Geschreven door OumYassine om 00:00 428 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 21 september 2009

Fekkas

[Afbeelding: 200a15y.jpg]

[Afbeelding: 110iyrb.jpg]

Fekkas

( met dank aan mellouki)

Ingrediënten:
6 eieren
250 gram grof gemalen amandelen
1/2 glas sesamzaad
1 kom olie
1 kom suiker
1 theelepel bakpoeder
meel

versiering:
1 eigeel en lepeltje nescafe samen gemengd

Bereiding:
Bovenstaande ingrediënten samen tot een soepel deeg kneden.
Maak er dan dikke staven van . Bestrijk deze met het mengsel van eigeel/nescafe. Met een vork er dan voorzichtig lijntjes op trekken voor de sier.
Bak de staven op 180 graden maar als ze half gaar zijn moet je ze eruit halen en in dunne plakjes snijden. Deze weer opnieuw in de oven en verder laten afbakken tot ze een mooi kleurtje hebben.

koekjes

Geschreven door OumYassine om 00:00 563 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 21 september 2009

Coco's koekjes

Coco's koekjes

( met dank aan Mellouki)

Ingrediënten:
1 glas olie
125 gr. boter in blokjes
1 glas coco's
1/2 zakje bakpoeder
1 vanilliesuiker
200 gr. suiker
500 gr. bloem

Apart nog wat suiker en coco's in een schaaltje om de deegbolletjes in te deppen.

Bereiding:
Alle bovenstaande ingrediënten samen kneden. Maak er kleine bolletjes van en dep de bovenkant in het mengsel van suiker en coco's. Voor de vierkantjes heb ik een stempel gebruikt (plastic ding wat in een apparaat zit waar je friet meemaakt van gewone aardappelen).
Bak ze tot een mooi kleurtje op 180 graden in de oven.

koekjes

Geschreven door OumYassine om 00:00 10 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 20 september 2009

suikerfeest koekjes 2009

suikerfeest koekjes 2009

koekjes

Geschreven door OumYassine om 00:00 1307 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 14 september 2009

Gevulde stokbroden

[Afbeelding: 6plp8p.jpg]

[Afbeelding: 2cgn4ev.jpg]

Gevulde stokbroden

Benodigheden
500 gram bloem
20 gram gist
300 ml lauwe melk
1 eetlepel olie
peper en zout naar smaak

afwerking eitje om het brood te besmeren en geraspte kaas

Vulling
Naar keuze vullen. Ik heb het hier gevuld met een fijngesneden uitje wat ik heb laten fruiten in een beetje olie en daar bladspinazie bijgedaan en 2 eetlepels tomatenpuree en een blikje tonijn . Dit gekruid met zout,peper,paprikapoeder en komijnpoeder.

Bereiding
Kneed de ingrediënten van het deeg tot een mooie soepel deeg en deel het in 2 delen.
Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is. Kneed het deeg even door.
Dan elke bol uitrollen tot een rechthoek van ongeveer 20 bij 30 cm.
Leg de vulling dan op het deeg en rol het op tot een stokbrood.
Zorg wel dat de naad onder ligt.
Snijd een paar sneden in het stokbrood en laat het rijzen.
Als het gerezen is dan smeer je er ei op en strooi er geraspte kaas op.
Bak de stokbroden op 200 graden goudbruin.

broodjes/deegwaren

Geschreven door OumYassine om 00:00 14 reacties Reageer op dit bericht

Woensdag 29 juli 2009

Fruitvlaai

Fruitvlaai

Taarten/vlaaien met recept

Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 12 juli 2009

Roomkaastaart met ananas

Roomkaastaart met ananas

Ingrediënten bodem:
1 pak maria koekjes
250 gram gesmolten roomboter

Ingrediënten vulling:
2 pakjes roomkaas
200 gram basterdsuiker
3 pakjes ongeklopte slagroom
vaniliesuiker
3 pakjes klopfix

Topping:
2 blikjes ananas in stukjes
2 eetlepel maïzena

Als eerste de mariakoekjes verkruimelen of malen en daar de gesmolten boter bij doen. Goed mengen.Daarna het mengsel plat drukken in een taartvorm. Beste is om even wat bakpapier op de bodem te leggen.
Dan de bastersuiker met de roomkaas ( winkelmerk) samen mengen. In een andere kom de slagroom met vanililliesuiker en klopfix stijf kloppen.
Roomkaas en slagroom samen mengen. Dit op de verkruimelde koekjes uitstrijken. En in de koelkast laten koelen.

Daarna de ananas in een pan gieten met de helft van het siroop. Dit aan de kook brengen. meng 1 eetelepel koude siroop met de maïzina ( ongeveer 1 eetlepel) . Dit voeg je bij de kokende ananas stukjes toe. Als het goed is moet de siroop nu dikker worden. Dan van het vuur afhalen en laten afkoelen.
Als het eenmaal goed is afgekoeld boven op de slagroom/roomkaas uitsmeren in de taartvorm en dan een nachtje laten koelen in de koelkast.

Taarten/vlaaien met recept

Geschreven door OumYassine om 00:00 10 reacties Reageer op dit bericht

Zondag 12 juli 2009

Croissants

met jamvulling

[Afbeelding: 28vyj4w.jpg]

zonder vulling ( naturel)

[Afbeelding: 2itlbwn.jpg]

Croissants gevuld met jam en naturel ( dank aan van Noha Tanger voor dit heerlijke recept)

broodjes/deegwaren

Geschreven door OumYassine om 00:00 142 reacties Reageer op dit bericht

Zaterdag 4 juli 2009

Bossche bollen

Bossche bollen

200 melk ml
100 gram boter
110 gram bloem,gezeefd
snufje zout
4 eieren(m)

Vulling:
750 ml ongeklopte slagroom,
6 eetl.poedersuiker
3 zakjes klop-fix.

Garnering: gesmolten chocolade

Breng de melk met de boter en een snufje zout aan de kook zodra het kookt de bloem erbij en snel roeren blijf nog 1-2min roeren en haal de pan van het vuur. Doe de eieren en voor een erbij de volgende pas erbij doen als de 1ste al opgenomen is. Doe het beslag in een spuitzak en spuit soesjes op de bakplaat. Bak ze in een voorverwarmde oven op 210-220 graden voor ongeveer 15-20min.
Ondertussen de oven niet open doen anders zakken ze in. Ondertussen de vulling maken.
Laat de soesjes afkoelen en maak met een spuitmond een gaatje in de onderkant,vul de soesjes met slagroom.
Smelt de chocolade aubain-marie of in de magnetron met een beetje olie en dompel de soesjes daarin,laat ze drogen garneer daarna met slagroomtoefjes.

OumYAssine

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 5 reacties Reageer op dit bericht

Vrijdag 3 juli 2009

Zachte mini stokbroodjes

Zachte mini stokbroodjes ( met dank aan Khadija)

Voor 16 stuks

Ingrediënten:

1 kilo bloem
100 gram zachte boter
20 gram gedroogde gist
2 eieren
500 ml lauwe melk
2 volle theelepels zout

Meng alle ingrediëntengoed door elkaar en kneed het deeg ongeveer 15 minuten. Laat het deeg even 10 minuten rusten. Maak er dan 16 bolletjes van .Pak dan weer je 1e bolletje en maak er een staafje van en leg het op de bakplaat. Zo werk je ze allemaal af. Met een scherp mes kun je er sneetjes inmaken om het effect te krijgen van een stokbroodje. Laat ze ongeveer 45 á 60 minuten rijzen. Smeer ze in met een mengsel van melk en een losgeklopt ei . Je kunt er eventueel wat sesamzaadjes of maanzaad opstrooien. Dan bak je ze in de oven op 220 graden tot ze mooi goudbruin zijn.

OumYAssine

broodjes/deegwaren

Geschreven door OumYassine om 00:00 35 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 13 april 2009

lange vingers met slagroom en cocosrasp

lange vingers met slagroom en cocosrasp

Nodig :
2 pakken lange vingers
melk
250 ml. ongeklopte slagroom
2 eetlepels poedersuiker
zakje vanilliesuiker
1 pakje klopfix
gemalen coco's

Klop de slagroom stijf met de vanilliesuiker,poedersuiker en klopfix. Pak 2 schaaltjes waarvan je er 1 vult met melk en de ander met de coco's.
Pak een Lange vinger en doop die in de melk . Spuit dan wat slagroom op de lange vinger ( onderkant waar geen suiker op zit). Pak dan een andere lange vinger die je ook in de melk doopt. En daarna boven op de andere legt waar slagroom op zit. Rol dan door de coco's en leg in een cakevormpje. Dek ze af met folie en laat ze een nachtje in de koelkst staan zodat ze lekker zacht worden.

OumYAssine

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 21 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 13 april 2009

aardbeien slagroomtaart

Aardbeienslagroomtaart

biscuitdeeg:
135 gr. suiker
70 gram gezeefd meel
55 gram maïzina
10 gram bakpoeder
5 eireren

vulling:
verse slagroom opgeklopt met aadbeienpudding (die je niet hoeft te koken)
aardbeienjam die je goed hebt opgewarmd met een paar eetlepels water erbij

versiering:
verse aardbeien
verse slagroom opgeklopt met suiker,vaniliesuiker en klopfix
chocoladeversiering
nougatine

Breek de eieren in een kom en voeg de suiker toe. Deze op de hoogste snelheid van je mixer kloppen. Klop ze tot een zeer luchtig schuim. Zeker 10 a 15 minuten mixen. Alle andere ingediënten zevend bij elkaar doen. Voeg deze bij het eiersuiker schuim. Met een houtenspatel langzaam roeren tot het 1 geheel is.
Beboter de bakvorm en bestrooi hem met meel. Giet het beslag in de vorm van 28 cm doorsnee. Strijk het deeg naar alle kanten.
Plaats de bakvorm in een voorverwarmde oven van 180 graden . Het moet ongeveer 30 a 35 minuten bakken.

Laat de taart na het bakken goed afkoelen. Snij hem doormidden. Smeer de onderste helft in met de jam. Smeer erna de slagroompudding op. Leg de andere helft erop. Smeer de taart helemaal in met de slagroompudding. Werk de taart verder af .

OumYAssine

Taarten/vlaaien met recept

Geschreven door OumYassine om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

Vrijdag 27 februari 2009

Pinda-choco muffins

Pinda-choco muffins

Pinda-choco muffins

Nodig:

125 ml olie
100 gr suiker
1 zakje vanillesuiker
2 eieren
2 eetlepels cacaoupoeder
250 ml melk
snufje zout
chocoladevlokken
3 flinke eetelepels pindakaas
250 gr bloem
1 zakje bakpoeder

Alle ingrediënten goed samen mixen. Beginnen met de olie en suiker en voeg zo de rest erbij tot je een fijn cakebeslag hebt.
Verwarm vantevoren de oven voor op 200 graden.
Vet vantevoren de muffinvorm in met boter en meel.
Giet de muffinvormen voor 2/3 deel vol. Ze moeten ongeveer 20 minuten in de oven.

OumYAssine

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 23 februari 2009

Bountycake

Bountycake ( met dank aan Noha Tanger)

Ingrediënten voor de cake:
4 eieren
250 gram zachte boter
200 gram suiker
4 eetlepels melk
1/2 zakje bakpoeder
3 eetlepels cacaopoeder (zonder suiker)
snufje zout
200 gram bloem

Begin met de boter en suiker tot een crème te kloppen dan voeg je één voor één de eieren toe. En dan de melk.
De bloem,bakpoeder,zout en cacao samen zeven en deze in 2 x toevoegen en dan goed mengen.

Neem een bakblik die je goed invet dan de bodem met bakpapier beleggen. De cake op 175 graden in 20 minuten gaar bakken in de oven

Ingrediënten en bereiding van de vulling:

500 ml melk
klontje boter
dan 8 eetlepels dunne griesmeel erdoor roeren en tot een griesmeelpapje laten koken .haal het pannetje dan van het vuur af en meng er dan 200 gram kokos en 200 gram suiker door .

Deze vulling over de gare cake verdelen met de hulp van een lepel .
Als laatste met gesmolten chocolade bedekken en laten opstijven in de koelkast. Beste is om deze cake een dag vantevoren te bereiden.

OumYAssine

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 34 reacties Reageer op dit bericht

Maandag 23 februari 2009

Taijne met lamsvlees en aardappelen en courgette's

Taijne met lamsvlees en aardappelen en courgette's

Marokkaans gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 2205 reacties Reageer op dit bericht

4 reacties op dit bericht

Reageer op dit bericht

Meer van Welkom in de cuisine van OumYassine