Naar de inhoud

Welkom in de cuisine van OumYassine

akke.beakke.be
Image and video hosting by TinyPic
Woensdag 17 december 2008

makrout





































Makrout

deeg:
125 gram fijne griesmeel
125 gram grove smida
1 glas fijne suiker
beetje zout
100 gram gesmolten boter
1 klein theeglas koud water
1 klein theeglas oranjebloesem

dadelpasta
125 gram dadelpasta
half theelepeltje kaneel
1 eetlepel boter
1 eetlepel oranjebloesem


olie om in te bakken
honing om de makrout in te dopen na het bakken.

Meng van de deegingrdienten voor het  deeg samen .
Maak dan de dadelpasta.

Pak wat dadelpasta en maak hier een lange sliert van van ongeveer 1 cm breed.
Dan pak je wat griesmeeldeeg en druk dit plat ( lengte 20 cm en breed ongeveer 4 a 5 cm)
Leg in het midden de dadelsliert neer. En druk de griesmeeldeeg om de pasta sliert heen.
rol het even over het aanrecht en druk een beetje plat. en snij er dikke plakken van .
Bak dan in hete olie en doop het direct na het bakken in warme honing.
Ze zijn het lekkers als ze direct op die dag nog opgediend worden vind ik.

koekjes

Geschreven door OumYassine om 00:00 Reageer op dit bericht

21 reacties op dit bericht

emeraldestate20 mei 2021 om 08:40

Emaar MGF Emerald Estate in Sector-65 Gurgaon, Gurgaon by Emaar Mgf Developers is a residential project. Highlights of project: Signature Spanish Styled Architecture. Landscaped Gardens in More than 50 Percent Area.

Rohan Arya9 februari 2021 om 05:36

Domain Registration Host Café Day

HCD offers different services such as Domain Registration, Shared Hosting, Reseller Hosting, SSL Certificates, Virtual Private Servers and Dedicated Servers, all with outstanding features.

Clipping path service company31 december 2020 om 07:31

Da Clipping Path Service Company is an international standard Image editing company in Bangladesh providing international quality Clipping path Services, ghost mannequin Service, Photo Retouching Services,  jewelry retouching service, Multi clipping path services, image shadow creation services, eCommerce image editing services, Photo Color Correction services, Image masking services, Photo Restoration service,  Raster to vector conversion, image Manipulation Services, Advertising Design services, video production services, and 3D Product Modeling Service Since 2006.

 

Get More Information:

Call: +8801715749788

Email: sales@daclippingpath.com

Website: https://daclippingpath.com/

william james28 december 2020 om 18:01

Zega Apparel

When it comes to customized apparel manufacturing and catering complex customer designs, there is absolutely no better manufacturer than Zega Apparel. Our brand is determine to provide the best custom manufactured clothing to all its customers worldwide.

https://zegaapparel.com/

Packers And Movers Ahmedabad18 november 2020 om 13:23

Packers And Movers Ahmedabad | Affordable Household Shifting

Packers and Movers Ahmedabad list, Cheap Packers Movers Ahmedabad Charges, Local, Affordable Household Shifting Ahmedabad @ http://ahmedabadpackersmovers.in/

Riya Mehta21 oktober 2020 om 04:12

Best Web Hosting Company

India’s No.1 Premium Web Hosting Company in india offers Lowest Price Guarantee. Best Web Hosting Company in India offers Domain Registration,Linux Hosting,VPS,Dedicated Servers,Business Emails & SSL Certificate.

Love marriage specialist30 september 2020 om 15:27

India is a country where more than 1 billion people breathe. Out of these more than 50% were or are in love but due to some problems they never get together. People commit suicide and do certain other activities to prove their love. But unfortunately, even after all these activities, they can’t get married. Getting into love and then getting married is not an easy task at all.

Best Astrologer in Varanasi6 september 2020 om 10:13

Astrology has always something new in it. There are lots of the people those who do now get indulge in astrology. They use it to get their problems solve. There are lots of the things which one can solve just by using one single remedy.

Packers And Movers Bangalore28 februari 2019 om 05:21

Packers And Movers Bangalore Local Shifting Charges Approx

Local Packers and Movers Bangalore List, Get Best Price Quotes, Compare Movers and packers Charges, Top, Local Household Shifting Services @ https://packers-movers-bangalore.in/

yangpeng18 april 2018 om 05:00

201804.18yangpeng

nike

kenzo clothing

adidas running shoes

christian louboutin

ralph lauren outlet

asics trainers

mizuno running shoes

chloe handbags

nike air max

mac cosmetics

longchamp outlet

cheap wedding dresses

louboutin pas cher

coach outlet

longchamp pas cher

burberry outlet

france world cup jersey

nike air max 95

links of london

adidas originals

new balance outlet

air max 2017

hermes bags

timberland boots

jordan 4

tory burch

jordan xx9

oakley pas cher

supra shoes

air jordan

jordan

converse shoes

converse all star

jordan 5

soccer shoes

nike free run

hilfiger uk

spain world cup jersey

kate spade outlet

air max 90

polo ralph lauren outlet

iphone 7 cases

sac burberry

adidas soccer cleats

nike roshe run

adidas flip-flops

goyard handbags

nike blazer

timberland boots

lebron shoes

roshe run

jordan 11

adidas outlet store

softball bats

ray ban sunglasses

ray ban sunglasses

mizuno

timberland pas cher

true religion outlet

new balance

bcbg outlet

stuart weitzman

louboutin pas cher

jordan 12

dolce and gabbana

swarovski jewelry

nike store

hogan

miu miu shoes

asics gel

nike air max

louboutin shoes

roty burch outlet

reebok shoes

air jordan

michael kors outlet

swarovski

herve leger dresses

michael kors outlet

christian louboutin outlet

boy london clothing

nike air force

kobe 9

nike outlet online

nike tn

oakley uk

nike air max

nike air max plus

tory burch

ralph lauren

nike roshe

cheap jerseys

coach factory outlet

coach outlet store online

vans shoes

replica rolex watches

celine handbags

new balance

chrome hearts jewelry

valentino shoes

asics

pandora bijoux

reebok outlet

brazil world cup jersey

kate spade outlet

air max 95

oakley sunglasses outlet

versace handbags

adidas superstar

reebok shoes

fitflop uk

montre pas cher

jordan

burberry

yves saint laurent

iphone cases

ray ban sunglasses

nike air max

skechers shoes

air max 2018

adidas shoes

jordans

oakley sunglasses

dolce and gabbana

air max 90

christian louboutin

nike mercurial

prada

occhiali oakley

stuart weitzman

roshe run

bcbg max

guess factory

ray ban sunglasses

cheap nfl jerseys

prada outlet

para jumpers outlet

jimmy choo

ralph lauren outlet

converse uk

nike outlet store

polo ralph lauren

cheap oakley sunglasses

pandora charms

mac cosmetics

michael kors

nike air max

marc jacobs

timberland boots

roshe run

dansko shoes

timberland sale

beats headphones

jordan 3

ray ban sunglasses

michael kors handbags

balenciaga shoes

germany world cup jersey

belgium world cup jerseys

fitflops sale

oakley sunglasses

converse

five finger shoes

adidas outlet

michael kors

new balance

adidas superstar

nike air max

nike air force

sac michael kors

nike shoes

puma shoes

salvatore ferragamo

basketball shoes

longchamp handbags

nike air max

nike air max

iphone x case

nike free run

nike vapor max

cheap jerseys

adidas slides

tod's shoes

pandora bracciali

mac makeup

polo ralph lauren

louboutin outlet

lebron 12

nike blazer

air max 90

omega watches

prada handbags

ferragamo shoes

ray ban sunglasses

hermes outlet

karen millen

kate spade

yeezy shoes

fitflops sale

adidas clothing

longchamp outlet

kevin durant shoes

jordan 6

replica watches

oakley sunglasses

nike roshe run

mulberry

vans scarpe

salvatore ferragamo

nike uk

jordan

jordan

sac guess

bottega

gioielli swarovski

air max

instyler

new balance pas cher

nike roshe run

jordans

adidas zx flux

air max 90

air max 2017

ray ban pas cher

bottega veneta

mac makeup

ray ban occhiali

michael kors outlet online

hogan shoes

nike outlet

adidas trainers

ray ban sunglasses

polo ralph lauren

michael kors

burberry sale

lunette oakley

guess canada

jordan 1

new balance shoes

flip flops

nike pas cher

true religion jeans

pandora uk

kobe bryant shoes

replica watches

hilfiger outlet

cartier bracelet

polo ralph lauren

jordans

polo ralph lauren

oakley vault

oakley sunglasses

beats headphones

adidas outlet store

michael kors uk

asics gel lyte

giuseppe zanotti outlet

nike air max

dansko shoes

montre

jordan

sac vanessa bruno

nike air max

polo lacoste pas cher

true religion

red bottoms

christian louboutin

wedding dresses

pandora jewelry

lebron 11

true religion outlet

nike air max

air force 1

nike factory outlet

cheap jordan shoes

adidas outlet store

vans outlet

true religion outlet

true religion jeans

england world cup jersey

michael kors canada

furla

longchamp outlet

ed hardy

swarovski crystal jewelry

vans pas cher

lacoste shoes

argentina world cup jersey

softball bats

ghd hair straighteners

scarpe hogan

burberry outlet

nike blazer

ralph lauren

mizuno

jordan pas cher

nike free

salomon outlet

fendi handbags

manolo blahnik

clarks shoes

converse chuck taylor

nike free

tommy hilfiger pas cher

replica watches

thomas sabo charms

sac longchamp

nike huarache

cheap jordans

wedding dresses

mont blanc pens

portugal world cup jersey

ray ban

pandora jewelry

michael kors outlet

air max 90

sac michael kors

supra shoes

nike air max

mulberry handbags

hermes birkin bags

cheap eyeglasses

beats by dre

nike free

mercurial superfly

michael kors uk

mont blanc pens

jordan shoes

sac michael kors

soccer jerseys

marc jacobs handbags

nike clothing

montre pas cher

nike shoes

nike kyrie 2

converse all stars

fendi handbags

wedding dresses

nike free

longchamp pas cher

rolex watches

nike air max

nike huarache

barbour jackets

coach purse

nike free run

air max 97

orologi rolex

201804.18yangpeng

Rekha sharma11 februari 2017 om 06:47

Packers And Movers Bangalore | Get Price Quotes | Compare to Save

Packers and Movers Bangalore List, Get Best Price Quotes, Comapare Movers and packers Charges,
Top, Local Household Shifting Services@

http://packers-movers-bangalore.in/
http://blog.packers-movers-bangalore.in/

google6 januari 2017 om 07:07

google

Brock28 december 2016 om 06:01

google

OumYAssine25 juni 2014 om 22:10

antwoord amina ivm makrout

gewoon zachte boter door de dadelpasta ...

Amina25 juni 2014 om 18:30

Makrout

Sallaam allaikoem,

moet de boter gesmolten worden voor bij de dadelpasta of moet die er zo ondergemengd worden?

Alvast bedankt 

Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen
Zondag 14 december 2008

Walnotencake





Walnotencake (zonder olie of boter)

3 eieren
1 beker suiker
1 beker melk
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanilliesuiker
Bloem tot je een cakebeslag hebt
fijngemalen walnoten
klein scheutje zonnebloemolie

Mix de suiker en de eieren samen dan om ste beurt de rest van de ingrediënten bijvoegen.
Bloem toevoegen tot je een fijn cakebeslag hebt.

dan het beslag in een ingevette cakevorm schenken en in een voorverwarmde oven op 150 / 170 graden bakken to die mooi bruin is.

beker waar ongeveer 200 ml in gaat

gebak

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Marokkaanse loubia ( bruine bonen)



Marokkaanse loubia (makkelijk en snel gemaakt)

1 blik bruine bonen
scheut olijfolie
eventueel 350 gram gehakt
uitje fijngesneden
handjevol kosbor fijngesneden
zout
peper
komijn
paprikapoeder
knoflookpoeder
saffraanpoeder
1 pak gezeefde tomaten

Pak een diepe hapjespan doe er een scheut alijolie in. Doe er de fijngesneden kosbor en uitje bij .
eventueel gehakt als je erbij wil doen of stukjes vlees.
Doe er de kruiden bij naar smaak.
Goed alles bakken en als je gehakt hebt gedaan goed losroeren.
Doe dan de pak gezeefde tomaten erbij. Laat het effe goed pruttelen. Voeg dan de blik bruine bonen toe ( eerst goed afspoelen onder de kraan).
Soms doe ik er ook wat italiaanse kruiden door en laat ik de kosbor weg is ook heel lekker.

Marokkaans gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

RFISSA

RFISSA











Ik doe alles op gevoel ik ga proberen het recept erbij te zetten en zal er later eventueel de exacte hoeveelheden erbij zetten voor degene die het moelijk vinden om op gevoel te doen)

deeg

ongeveer 500 gram meel
zout
lauw water
beetje gist als je dat fijn vind want dat maakt het deeg makkelijker

laat het deeg liggen en daarna maak je er bolletjes van zoals op de foto boven.
Dan verder afwerken zoals de foto boven door 2 bolletjes op elkaar te doen . Zorg dat de ronde msemmen zacht word dus niet te krokant laten worden. Dan de msemmen in stukjes trekken.

Saus

Vlees ( je kan ook kip gerbuiken maar ik vind het persoonlijker met vlees lekkerder)
olijfolie
paar grote uien in stukjes snijden ongeveer 3 a 4
saffraanpoeder
peper
beetje gemberpoeder
helba korreltjes ongeveer een 1 a 2 vole eetlepels
zout
linzen ongeveer een kleine soepkom vol
smen ( ranzige boter) ongeveer een paplepel
water ( want je hebt best wel veel saus nodig voor de msemmen om het erover te gieten)



Doe eerst de vlees met de olijoloe/olie in een grote pan met de uien. Doe daar de uien en de zout,peper, saffraanpoeder en gemberpoeder erbij. laat dit effe goed bakken samen. doe er eventueel een beetje water bij. Dan als het vlees dichtgeschroeid is doe je er de linzen en helba bij en voldoende water. beste is tot ongeveer het vlees onder staat.
Dan laat je het geheel zachtejes koken tot het vlees en linzen goed gaar is. Proef de saus en voeg eventueel nog wat zout en peper toe als het nodig is. Voeg ook water toe je en laat het geheel goed koken weer. Als de saus goed is doe je er nog smen bij.

De smemmen bak ik altijd als de saus aan het koken is.
Eventueel doe ik de stukjes msemen in de stoompan om het op te warmen. dan de msemen in een bord of tagine leggen. en dan als eerste wat saus opgieten dan de vlees neerleggen in het midden en dan de uien en linzen er boven op.

Marokkaans gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Harira met ei

[Afbeelding: 2cdkhv4.jpg]

Harira met ei (zonder vlees)

ingredienten:

1/2 bos kosbor
paar takjes peterselie
1 ui
halve struik bleekselderie
1 kom kikkerwten
1/2 kom linzen
handjevol gedroogde tuinbonen ( mag hoeft niet)
1 pak gezeefde tomaten
1 blikje tomatenpuree
zout
peper
gemberpoeder (beetje)
saffraan (beetje)
klein lepeltje smen
snufje kaneel ( hoeft niet)


als je wilt kun je ook eventueel wat stukje vlees toevoegen


op het einde nog het volgende nodig
vermicelie
meel /water
3 eieren

snijd uitje en kosbor en bleekselderie fijn en doe dit in een grote soeppan.
voeg dan de kikkerwten ,linzen ,gedroogde bonen, gezeefde tomaten en blikje tomatenpuree toe.
Dan doe je de kruiden en de smen erbij.
Dan zet je de pan op het vuur en voegt een glas water toe.
Dan laat je het goed koken. Eventueel water toevoegen als het nodig is.
Na ruim een 1.5 uur als alles goed gaar is . Voeg je water toe voor de gewenste hoeveelheid soep die je wil maken.
Dan maak je in de tussentijd met meel en water een papje om de soep te binden.
Dan voeg je eerst vermicellie toe. En dan ga je de soep binden met het papje. Goed blijven roeren.

Dan pak je de 3 eieren die je op 2 manieren kan toevoegen. 1e is de eieren te breken en direct aan de pan soep toe te voegenen dan goed te blijven roeren als je de eieren breekt en ze erin laat vallen.
Makkelijkste is 2e manier. De eieren samen klutsen en dan al roerend toevoegen aan de harira.

soepen

Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Avocade bananen shake met dadels

[Afbeelding: wr0492.jpg]

Avocade bananen shake met dadels

nodig

2 a 3 bananen
6 grote ontpitte dadels
1 avocade
1 liter koude melk
zakje vanilliesuiker
eventueel wat suiker als je van erg zoet houd


Pak iets dieps waar je alle ingredienten in doet . Ik zelf doe altijd de melk in het begin maar voor de helft erbij. Dan neem je de staafmixer en ga je alles fijnmixen. Als alles lekker smoothie is dan de rest van de melk erbij gieten en nog een paar minuten door gaan met mixren. IN de koelkast doen want koud is die het lekkerst.

smoothies/shakes

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Marokkaanse tomaten groentensoep



Marokkaanse tomaten groentensoep

Nodig:

blokje boter
uitje fijngesneden
2 pakjes soepgroenten
1 pak gezeefde tomaten
zout,peper
1 boullionblokje
vermicellie 2 handjesvol ongeveer

smelt een blokje boter voeg daar het uitje bij en de groenten.
Laat dit even bakken voeg de kruiden toe en de boullionblokje.
Dan wat water erbij voegen en de tomaten.
Laat dit alles goed koken. Voeg daarna voldoende water toe als de hoeveelheid soep die je wil maken.
Laat dit goed koken en voeg dan de vermiccelie toe.
Als je de soep wil binden dan kan dat door wat maizena te mengen met water en dit al roerend bij de soep te roeren.

soepen

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Gevulde aubergine met gehakt en groente en Tarly met de groente gehaktsaus





Gevulde aubergine met gehakt en groente en Tarly met de groente gehaktsaus (waarmee de aubergine gevuld is)

nodig:
gekookte Tarly

4 a 5 abubergines ( ik had wat kleine genomen) Deze kook je eerst een beetje in water met wat zout.
Dan haal je ze eruit en snij je ze door midden. Hol ze een beetje uit.

Ingediënten Gehaktsaus:
400 gram gehakt
vulling van de aubergines in stukjes gesneden
1 courgette stukjes fijngesneden
2 uitjes fijngesneden
olijfolie
peper
zout
komijnpoeder
paprikapoeder
beetje saffraanpoeder
beetje gemberpoeder
1 blikje tomatenpuree/glaasje gezeefde tomaten uit pak
beetje kosbor fijngesneden of peterselie

Geraspte kaas


bak de gehakt al rullend met de uitjes. Doe er de rest van de gesneden groenten erbij en de kruiden.
Voeg de kruiden toe en de tomatenpuree en gezeefde tomaten. laat de saus goed indikken.

Dan Neem je een ovenschaal vet deze een beetje in .
Leg de aubergines erin en vul deze met de helft van de saus. en strooi er wat kaas over heen.
Ik doe ook een beetje saus tussen de aubergines inleggen onde in de schaal.
Dan doe ik dit in een voorverwarmde oven op 200 graden eerst afgedekt met folie en daarna haal ik het eraf zodat de kaas een mooi kleurtje krijgt en krokant word.

De overgebleven saus meng ik met de tarly en serveer ik met de gevulde aubergines.

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

rijst met groenten en tonijn

[Afbeelding: 28wdtzs.jpg]

rijst met groenten en tonijn

Nodig;

Gekookte witte rijst

3 paprika's liefst verschillende kleurtjes
1 visboullion
zout
peper
olijolie
2 blikjes tonijn (uitgelekt)
2 uitjes Fijngesneden
erwten of courgette in fijne stukjes gesneden
wortel in hele fijne stukjes gesneden ( je kan ook alleen 1 van deze 3 gebruiken)

neem een hapjes pan en doe er een scheut olijfolie in. Voeg de uitjes toe en bak ze glazig en voeg de rest van de groenten toe.
Doe ook de kruiden en de visbouliiontabletje erbij. Als de groenten gaar gebakken zijn. Voeg je de uitgelekte tonijn toe.
Als laatste voeg je de gekookte rijst toe.

deze rijst kun je als koude salade eten maar ook warm.

salades

Geschreven door OumYassine om 00:00 4 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Zalmcourgettelasagne



Zalmcourgettelasagne

( recept is van de site van AH http://www.ah.nl/recepten/recipe.jsp?collection=algemeen&rq=lasagne&id=419312)

Alleen ik heb zelfgemaakte bechamelsaus gebruikt.

Ingrediënten
2 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g)
2 courgettes
175-200 g groene lasagnevellen
1 pakje besciamella (2 zakjes a 50 g)
1 liter melk
1 zakje gemalen belegen kaas (175 g)
Materialen
ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

BereidenOven op 200 °C voorverwarmen. Courgettes wassen en met kaasschaaf in plakken snijden. Bechamelsaus volgens gebruiksaanwijzing met melk bereiden. Laagje saus in ingevette ovenschaal schenken en met lasagnevellen afdekken. Helft courgette en zalm op lasagne leggen en met saus afdekken. Dit herhalen en met laag lasagnevellen afdekken. Bovenop rest van saus schenken. Met kaas bestrooien. Lasagne in midden van oven in ca. 35 min. gaar laten worden.

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 4 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Turkse rijst met spinazie en lenteuitjes






Turkse rijst met spinazie en lenteuitjes

nodig:
500 gram verse spinazie in stukjes gesneden
5 lenteuitjes fijngesneden
1 glas pandanrijst
zout en peper
beetje cirtoensap als je dit lekker vind
versgeperste knoflook als je dit lekker vind
olijf olie


Pak een hapjespan doe daar wat olijfolie in.
voeg daar de fijngeperste knoflook, lenteuitjes en spinazie .
laat dit even bakken .
Dan voeg je er de pandanrijst bij en even later een glas water.
erbij blijven als het nodig is eventueel wat water toevoegen.
Voeg ook naar smaak zout en peper en citroensap toe.

Deze rijst kan je warm eten maar is koud ook heel lekker.

Ik heb er kant en klare kefta worstjes ( van de Turkse winkel bijgegeten) bijgegeten en een salade

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

rauwe andijvie stampot met eieren en uitjes

rauwe andijvie stampot met eieren en uitjes



dit is ook een heerlijke stampot die makkelijk is en overheerlijk(vind ik en mijn familie tenminste) Dit recept had mijn moeder vroeger gekregen van een nederlandse vriendin .

Zowel kids als volwassenen zijn er bij ons dol op.

maak een halve pan met een luchtige aardappelpuree.

Kook ongeveer 5 eieren . snij deze als ze gekookt zijn in kleine stukjes en voeg ze bij de aardappelpuree.

snij rauwegewassen andijve( ongeveer een halve bos) in reepjes en voeg die ook toe aan de puree.

snij een uitje fijn en voeg die ook bij de puree.

breng het op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

smakelijk eten lekker met een salade en een stukje gebakken kip of gebakken gehaktballen

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Visfilet met krieltjes en cherrytomaatjes uit de oven



Visfilet met krieltjes en cherrytomaatjes uit de oven

Nodig:

1 pak diepvries visfilet of 1 kg verse visfiet
zout,peper,komijnpoeder
gedroogde peterselie
Italiaanse kruiden
citroensoep
beetje olijfolie

krieltjes en cherrytomaatjes


Neem een ovenschaal en leg daar de visfilet in naast elkaar.
Strooi de kruiden erboven op muv de peterselie.
Dan spuit je er flink wat citroensap op en wat olijfolie niet teveel.

Dan leg je er de krieltjes en de tomaatjes bovenop en doe er nog wat zout op strooien en als laatste de gedroogde peterselie.
Doe het in een voorverwamde oven op 200 graden tot het gaar is.

Heel makkelijk, lekker en bovenal heel gezond

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Spaghettie met tomaten-gehakt en spinaziesaus



Spaghettie met tomaten-gehakt en spinaziesaus


nodig :

gekookte spaghettie


Spaghettiesaus
400 gram gehakt
2 grote uien fijngesneden
olijolie flinke scheut
1 pak gezeefde tomaten ( van 500 ml)
2 paplepels tomatenpuree
zout
peper
paprikapoeder
gemberpoeder
1 eetlepel italiaanse kruiden
knoflookpoeder
eventueel wat sambal
paar blokjes gehakte spinazie uit de diepvries


Neem de pan en doe er de olie in. Als deze heet is voeg je het gehakt toe. Het gehakt goed bakken ( rullen).
Dan voeg je de uien toe en de kruiden. Blijven roeren. En dan de tomatenpuree en gezeefde tomaten.
Voeg wat water toe . Als dit weer aan de kook is. voeg je de spinazie toe.
laat het afgedekt zachtejs koken.

Serveer de spaghettie met de saus erop en daar bovenop wat geraspte kaas met een heerlijke frisse salade .

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 4 reacties Reageer op dit bericht
Zondag 14 december 2008

Moussaka







Moussaka:

Benodigdheden:
3 aubergines
500 gr gehakt
800 aardappelen
1 blikje gepelde tomaten
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook
Scheutje olijfolie
citroensap
zout, peper,paprikapoeder en beetje gemberpoeder
2 theelepel oregano
1 dl slagroom
200 gr geraspte kaas
1 ei


Bereiding:
Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakjes. Kook de aardappelen 10 min. en giet ze af. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg het gehakt toe en bak het rul. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder, gemberpoeder en oregano. Was en schil (ik heb die niet geschild) intussen de aubergines in dunne plakken en besprenkel ze met citroensap. Bak of gril de aubergineplakjes Laat de gepelde tomaten uitlekken en roer ze door het gehakt even alles goed laten doorbakken .Meng in een kom de slagroom, ei en de helft van de geraspte kaas. Vet een ovenschotel in en leg hierin laag voor laag de aardappelschijfjes, het gehakt, aubergineplakjes en eindig met een laagje aardappelschijfjes. Schenk de slagroom er over en bedek met restant geraspte kaas. Verwarm de oven voor op 200 C en laat de ovenschotel ca. 20 min. bakken. Eet Smakelijk.

overige gerechten

Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Welkom in de cuisine van OumYassine

↑ Terug naar de berichten