Naar de inhoud

Welkom in de cuisine van OumYassine

akke.beakke.be
Image and video hosting by TinyPic

gewone msemmen en gevulde msemmen uit 1 deeg gemaakt





gewone msemmen en gevulde msemmen uit 1 deeg gemaakt

ingegrediënten deeg


3 kleine soepkommetjes meel
1 klein soepkommetje fijne griesmeel
beetje verse gist ( ongeveer 5 gram)
zout ( klein theelepeltje)
ongeveer 2 soepkommetjes lauw water ( kan een beetje meer zijn)

Ik doe alles in de kneedmachine of in een marokkaanse kneedschaal.
Alles goed mengen en dan goed kneden tot een fijn en soepel deeg.

Even laten staan.
Maak er 20 kleine bolletjes uit. ( is goed voor 10 msemmens)
Dan pak je telkens 2 bolletjes. die druk je een beetje uit . goed insmeren met een mengsel van olie en boter. dan op elkaar leggen. Voor gewone msemen wat fijne griesmeel er tussen strooien. dan goed uit drukken.Als het goed deeg is dan komen er tijdens het uitdrukken geen scheuren in.
Als je het plat hebt gedrukt dan kun je er vulling op doen of bij gewone msemmen wat boter en olie mengsel en dan wat griesmeel op strooien.
Dan dichtvouwen tot een msemmen.

Zo werk je alles af. Ik begin meestal met bakken als ik er een paar afheb. Dan als je wil gaan bakken. De msemmenpan goed het laaten worden. msemmen uitdrukken en weer wat boter olie op strijken. en dan optillen en in de pan leggen.
Ik bak ze altijd op middelmatig vuur. voor je gaat omdraaien weer wat olie boter erop ( als het goed is heb je dat op deze kant nog niet gedaan) en dan blijven omdraaien tot je een mooie kleur hebt.


Vulling

gehakt
gemalen ui
gemalen groene paprika
tomatenpuree
zout,peper,gemberpoeder, komijn, paparikapoeder
sambal
olijfolie

alles goed bakken in een koekepan. Goed laten afkoelen en dan kun je het gebruiken.
Geschreven door OumYassine om 00:00 Reageer op dit bericht

9 reacties op dit bericht

leilei391524 oktober 2018 om 03:43

先生

20181024 leilei3915

mont blanc outlet

cheap ugg boots

off white clothing

kate spade outlet online

ralph lauren

canada goose jackets outlet

pandora outlet

red bottoms

reebok shoes

ugg outlet store

canada goose jackets

coach outlet online

cheap ray ban sunglasses

mbt

louboutin shoes

cheap oakley sunglasses

pandora jewelry

kate spade handbags

kate spade

canada goose jackets

pandora charms sale clearance

swarovski crystal

ralph lauren outlet

cheap oakley sunglasses

kate spade sale

longchamp outlet store

fitflops shoes

uggs outlet

ralph lauren polo shirts

michael kors outlet online

coach outlet

christian louboutin sale

coach factory outlet

chrome hearts clothing

ugg outlet online

cheap jordan shoes

ugg boots clearance

canada goose coats

fitflops

adidas crazy

coach outlet store online

pandora outlet

michael kors outlet clearance

michael kors handbags

michael kors outlet clearance

jordan 4

kate spade handbags

supra shoes sale

kate spade new york

suicoke sandals

longchamp handbags

new york knicks

canada goose outlet store

christian louboutin outlet

tods outlet online

cheap ugg boots

jordan shoes

cheap uggs

cartier bracelet

ugg boots clearance

christian louboutin sale

fitflops shoes

ugg boots clearance

canada goose outlet online

ugg outlet

coach outlet store online

ugg outlet

jordan shoes

uggs outlet

ugg boots clearance

canada goose jackets

ugg outlet

tory burch sandals

cheap air jordans

cheap jordans

coach outlet online coach factory outlet

kate spade handbags

golden state warriors

michael kors outlet store

cheap jordan shoes

supreme shirts

coach factory outlet online

moncler outlet online

coach outlet online

canada goose outlet store

coach outlet

cheap jordan shoes

coach factory outlet

canada goose outlet online

canada goose outlet store

mbt

north face outlet

michael kors outlet store

true religion jeans

cheap jordans

BeamnAnaecy7 juni 2018 om 05:12

http://www.birkenstocksshoes.us.com

[url=http://www.supreme-clothings.us.com]supremenewyork[/url]
[url=http://www.barbourjackets.us]barbour coats[/url]
[url=http://www.nike-airmax2018.us]air max 2018[/url]
[url=http://www.pandorabraceletclearance.us.com]pandora bracelets clearance[/url]
[url=http://www.timberlandshoes-outlet.us]timberland outlet[/url]
[url=http://www.ralphlaurenfactorystore.us]ralph lauren outlet[/url]
[url=http://www.wholesalenfljerseyscheapnfl.us.com]cheap nfl jerseys[/url]
[url=http://www.pandoras-jewelry.us.com]pandora[/url]
[url=http://www.beats-headphones.us.com]beats wireless[/url]
[url=http://www.cheapsoccercleats.us.com]cheap soccer cleats[/url]
[url=http://www.beatswireless.us.com]beats wireless headphones[/url]
[url=http://www.ultraboost-adidas.us.com]ultra boost uncaged[/url]
[url=http://www.bluetint.us]yeezy blue tint[/url]
[url=http://www.supremehoodie.us]supreme hoodie[/url]
[url=http://www.curry-shoes.us]steph curry shoes[/url]
[url=http://www.northfacejackets-clearance.us.com]northface outlet[/url]
[url=http://www.salvatoreferragamo-shoes.us]ferragamo shoes[/url]
[url=http://www.pandora-jewelryoutlets.us]pandora outlet online[/url]
[url=http://www.pandorabraceletscharms.us.com]pandora bracelet charms [/url]
[url=http://www.air-vapor-max.us.com]vapormax[/url]
[url=http://www.pandorajewelry-store.us.com]pandora[/url]
[url=http://www.ultraboost.us.org]ultra boost adidas[/url]
[url=http://www.pandorajewelrybracelet.us]pandora charms[/url]
[url=http://www.coachoutletclearances.us.com]coach outlet clearance[/url]
[url=http://www.winlike96.us.com]win like 96[/url]
[url=http://www.barbourjacket.us.com]barbour[/url]
[url=http://www.rihanna-puma.us.com]rihanna puma[/url]
[url=http://www.nikeclearance.us.com]nike clearance outlet[/url]
[url=http://www.nike-airvapormax.us]vapormax[/url]
[url=http://www.canadagoosejacketoutlet.us]canada goose coats[/url]
[url=http://www.airjordan11swinlike82.us]win like 82[/url]
[url=http://www.pandora-rings.us.com]pandora ring[/url]
[url=http://www.pandoras-charms.us.com]pandora charm[/url]
[url=http://www.kobebryant-shoes.us.com]kobe bryant shoes[/url]
[url=http://www.kd10s.us.com]kd 10[/url]
[url=http://www.jordan11-red.us.com]jordan 11 gym red[/url]
[url=http://www.goyard-bags.us.com]goyard[/url]
[url=http://www.redbottomslouboutin.us.com]red bottom shoes[/url]
[url=http://www.pandorabraceletsclearance.us.com]pandora jewelry 70 off clearance[/url]
[url=http://www.red-bottoms-shoes.us]red bottom[/url]
[url=http://www.pandora-charm.us]pandora charm[/url]
[url=http://www.canadian-goose.us.com]canadian goose jacket[/url]
[url=http://www.fitflop-sandals.us.com]fitflop sandals[/url]
[url=http://www.jordan11red.us]red jordan 11[/url]
[url=http://www.birkenstockoutletsandals.us.com]birkenstock sandals[/url]
[url=http://www.red11s.us.com]gym red 11[/url]
[url=http://www.pandorasjewelryofficialsite.us.com]pandora jewelry official site[/url]
[url=http://www.michaelkorsoutletclearancestore.us.com]michael kors outlet online[/url]
[url=http://www.north-face-jackets.us.com]north face jackets clearance[/url]
[url=http://www.yeezyzebrav2.us.com]yeezy zebra[/url]
[url=http://www.curry4.us.org]curry 4[/url]
[url=http://www.curry4shoes.com.co]curry 4 shoes[/url]
[url=http://www.asicsgelquantum.fr]asics gel quantum 360 [/url]
[url=http://www.timberlandshoesuk.org.uk]timberland boots[/url]
[url=http://www.asics-gel.us.com]asics gel lyte[/url]
[url=http://www.kdshoes.com.co]kevin durant shoes[/url]
[url=http://www.pandorajewelryus.us]pandora jewelry official site[/url]
[url=http://www.vans-uk.org.uk]vans uk[/url]
[url=http://www.nikeclearancestore.us.com][/url]
[url=http://www.timberlandsbootsuk.org.uk]timberland uk[/url]
[url=http://www.airmax97silver.us]nike air max 97[/url]
[url=http://www.fitflopus.us.com]fitflops[/url]
[url=http://www.puma-outlets.us.com]puma shoes[/url]
[url=http://www.kyrie4-shoes.us]nike kyrie[/url]
[url=http://www.vapormaxplus.us]vapormax plus[/url]
[url=http://www.kate-spade-handbags.us.com]kate spade handbags[/url]
[url=http://www.fenty-puma.us]rihanna puma[/url]
[url=http://www.eccoshoesformen.us]ecco shoes for men[/url]
[url=http://www.pandoracharm.ca]pandora jewelry[/url]
[url=http://www.asicsrunning.us.com]asics running shoes[/url]
[url=http://www.louboutins-shoes.org.uk]louboutin[/url]
[url=http://www.airmax-2018.us.org]air max 2018[/url]
[url=http://www.airmax-plus.us.com]nike air max[/url]
[url=http://www.botynike2018.cz]boty nike 2018[/url]
[url=http://www.nikekyrie-4.us]nike kyrie[/url]
[url=http://www.timberlandoutletsito.com]timberland outlet[/url]
[url=http://www.timberland-shoes.us.org]timberland outlet[/url]
[url=http://www.yeezy350.cz]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.vapormaxplus.us.com]vapormax plus[/url]
[url=http://www.vapor-max.us.org]nike vapor max[/url]
[url=http://www.fit-flops.us.org]fitflops[/url]
[url=http://www.offwhiteshoes.us]off white shoes[/url]
[url=http://www.timberland-sitoufficiale.com]timberland sito ufficiale[/url]
[url=http://www.factory-coach.us.com]coach factory outlet[/url]
[url=http://www.airuptempo.us]nike uptempo[/url]
[url=http://www.pandoracharmsus.us]pandora[/url]
[url=http://www.timberland-outletstores.us.com]timberland outlet store[/url]
[url=http://www.yeezysv2.us]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.airmax90-chaussure.fr]air max pas cher[/url]
[url=http://www.redbottomsformen.us.com]red bottom shoes[/url]
[url=http://www.christianlouboutinmensshoes.us.com]christian louboutin shoes[/url]
[url=http://www.nikeairmaxplus.us.com]nike air max[/url]
[url=http://www.chaussurestimberlandboots.fr]timberland[/url]
[url=http://www.woolrichoutletsito.com]woolrich sito ufficiale[/url]
[url=http://www.vapormax-2018.us.com]vapor max[/url]
[url=http://www.moncler-coat.org.uk]moncler coat[/url]
[url=http://www.redbottomsshoesforwomen.us]red bottom shoes for women[/url]
[url=http://www.michaelkorscanada-outlets.ca]michael kors outlet[/url]
[url=http://www.redbottom-heels.us]red bottom heels[/url]
[url=http://www.yeezysboty.cz]yeezy boost 350[/url]
[url=http://www.vapormaxnike.fr]nike vapormax[/url]
[url=http://www.nikeairvapor.cz]nike air vapor[/url]
[url=http://www.skechers-shoes.org.uk]skechers shoes[/url]
[url=http://www.nike-shoes-ca.com]nike[/url]
[url=http://www.bracelets-pandora.fr]pandora soldes[/url]
[url=http://www.australiapandorajewellery.com]pandora australia[/url]
[url=http://www.pandora-jewelry-canada.ca]pandora jewelry[/url]
[url=http://www.hogansitoufficiale.com]hogan sito ufficiale[/url]
[url=http://www.pandora--canada.com]pandora canada[/url]
[url=http://www.adidasyeezyit.com]yeezy[/url]
[url=http://www.michaelkorsblackfridaysale.us.com]michael kors black friday deals[/url]
[url=http://www.sacsmichaelkors.fr]michael kors[/url]
[url=http://www.pandorasitoufficialeit.com]pandora charms[/url]
[url=http://www.chaussure--nike.fr]nike store[/url]
[url=http://www.vapormax-flyknit.fr]nike vapormax[/url]
[url=http://www.pandora-blackfriday.us.com]pandora jewelry black friday[/url]
[url=http://www.adidasblackfriday.us.com]adidas black friday sale[/url]
[url=http://www.nikeblackfridaydeals.us]nike black friday[/url]
[url=http://www.airmaxshop-australia.com]nike[/url]
[url=http://www.uggitaliaonline.com]ugg[/url]
[url=http://www.northfaceblackfridaydeals.us]north face black friday deals[/url]
[url=http://www.anellipandorait.com]anelli pandora[/url]
[url=http://www.pandoraschmuck-online.de]pandora online shop[/url]
[url=http://www.pandora-soldes2018.fr]pandora[/url]
[url=http://www.yeezyboost.de]yeezy[/url]
[url=http://www.northface-uk.org.uk]north face uk[/url]
[url=http://www.canadagooseofficiel.fr]canada goose pas cher[/url]
[url=http://www.poloralphlauren-france.fr]polo ralph lauren[/url]
[url=http://www.lacoste-homme.fr]polo lacoste[/url]
[url=http://www.pandorasbijoux.fr]pandora bijoux[/url]
[url=http://www.skechers-uk.org.uk]skechers uk[/url]
[url=http://www.nike-vapormax.fr]vapor max[/url]
[url=http://www.hoganscarpeonlineit.com]hogan outlet online[/url]
[url=http://www.nike-shoes-au.com]nike[/url]
[url=http://www.uggbootsit.com]ugg italia[/url]
[url=http://www.air-max-2018.fr]nike air max[/url]
[url=http://www.coachcybermonday.us]coach black friday deals[/url]
[url=http://www.lacostesiteofficiel.fr]lacoste homme[/url]
[url=http://www.yeezyboty.cz]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.superdry-uk.org.uk]superdry coats[/url]
[url=http://www.ralphlaurenclearanceuk.org.uk]ralph lauren uk[/url]
[url=http://www.moncler-officiel.fr]moncler[/url]
[url=http://www.adidas-yeezy.cz]yeezy boost 350[/url]
[url=http://www.nikestores.fr]nike pas cher[/url]
[url=http://www.adidasblackfriday.us]adidas black friday[/url]
[url=http://www.adidas-yeezys.de]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.poloralphlauren-femme.fr]polo ralph lauren pas cher[/url]
[url=http://www.pandora-charms-it.com]pandora bracciali[/url]
[url=http://www.pandora-bracciali.com]pandora bracciali[/url]
[url=http://www.doudounecanadagoosesoldes.fr]canada goose femme[/url]
[url=http://www.vapormax-uk.com]nike air max 2017[/url]
[url=http://www.airmaxs2018.org]nike air max 2018[/url]
[url=http://www.lebron-15.us.com]lebron james shoes[/url]
[url=http://www.longchamps-sacs.fr]longchamp[/url]
[url=http://www.adidas-eqt.us]adidas eqt support[/url]
[url=http://www.pandorabijoux-soldes.fr]bracelet pandora[/url]
[url=http://www.vapor-max.us]nike vapor max[/url]
[url=http://www.yeezy-bluetint.us.com]yeezy blue tint[/url]
[url=http://www.vapormaxflyknit.fr]vapormax pas cher[/url]
[url=http://www.airmax2018.cz]air max 2017[/url]
[url=http://www.air-maxcz.com]nike air max[/url]
[url=http://www.yeezyboost-350.it]yeezy boost 350 v2[/url]
[url=http://www.pandorajewelry70off.us]pandora charms[/url]
[url=http://www.vapor-max.us.com]vapor max[/url]
[url=http://www.yeezyboost350v2.cz]yeezy boost 350[/url]
[url=http://www.goyardbags.us.com]goyard wallet[/url]
[url=http://www.valentinoshoesoutlet.us]valentino shoes outlet[/url]
[url=http://www.yeezy-boost-350v2.us.com]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.airmax2018.us.com]nike air max 2018[/url]
[url=http://www.valentinos-shoes.us.com]valentino outlet store[/url]
[url=http://www.hoganoutlet-online.it]hogan outlet[/url]
[url=http://www.hoganscarpesonline.it]hogan outlet online[/url]
[url=http://www.yeezyboost350v2.it]yeezy boost 350 v2[/url]
[url=http://www.lacoste-outlet.us]lacoste outlet[/url]
[url=http://www.mbtshoesclearance.us.com]mbt sandals[/url]
[url=http://www.yeezyboost-350.cz]yeezy boost[/url]
[url=http://www.fitflopsshoessale.us.com]fitflop shoes[/url]
[url=http://www.nikeairhuarache.us.com]huarache shoes[/url]
[url=http://www.beatsheadphoneswireless.us.com]beats headphones[/url]
[url=http://www.yeezy-v2.us]adidas yeezy[/url]
[url=http://www.airmax-outlet.us]nike outlet[/url]
[url=http://www.airmaxs2018.us.com]nike air max 2018[/url]
[url=http://www.curry4s.us.com]curry 3[/url]
[url=http://www.air-max-2017.fr]air max pas cher[/url]
[url=http://www.vapormax-flyknit.us.com]nike air vapormax flyknit[/url]
[url=http://www.vapor-max.fr]vapormax nike[/url]
[url=http://www.birkenstock-outlets.us]birkenstock outlet[/url]
[url=http://www.vapor-max.it]nike air max[/url]
[url=http://www.kyrieshoes4.us.com]kyrie shoes[/url]
[url=http://www.airvapormax2017.us.com]nike vapor max flyknit[/url]
[url=http://www.yeezysboost.us.com]yeezy shoes[/url]
[url=http://www.yeezyboost350-v2s.us.com]yeezy boost[/url]
[url=http://www.yeezy350v2-boost.us.com]yeezy boost[/url]
[url=http://www.vapormax2018.it]air max 2017[/url]
[url=http://www.vapormax-2018.fr]vapormax[/url]
[url=http://www.ferragamooutlets.us]ferragamo outlet[/url]
[url=http://www.airvapormax.us.com]nike air vapormax[/url]
[url=http://www.adidasshoes-outlet.us.com]adidas outlet[/url]
[url=http://www.red-bottom-shoes.us.com]louboutin shoes[/url]
[url=http://www.jacketsoutletstore.us.com]north face outlet jackets[/url]
Sonjaunase15 augustus 2017 om 02:43

casper com mattresses full

casper soft mattress casper sleep mattresses reviews [url=http://caspermattressreviews.org/]casper mattress depth[/url] bed casper mattresses
casper reviews mattress yelp casper mattress review [url=http://topmattressreviews.org/casper-mattress-reviews-consumer-reports/]casper mattress referral[/url] mattresses casper review
code casper caspers promo code [url=http://topmattressreviews.org/casper-mattress-promo-code/]caspers promo codes[/url] casper mattress discount code
coupons casper casper codes [url=http://caspermattressreviews.org/coupons.html]casper discount code[/url] casper bed coupon
casper mattress pictures casper mattresses clearance casper mattress price casper com mattresses review
casper mattress discounts casper mattress reviews casper mattress stores find casper mattresses
casper promo codes casper promotion code casper discount casper referral codes
casper coupon codes casper mattress coupon casper mattress coupon casper coupon code
what is reverse phone lookup5 mei 2017 om 22:04

reverse lookup with phone number

phone lookup reverse phone numbers reverse lookup phone number [url=http://reversephonelookupuss.com/#free-reverse-phone-number-lookup-yellow-pages]411 reverse phone lookup[/url]
inquiry30 april 2017 om 20:34

killer deal

caregiver jobs30 april 2017 om 20:28

reverse directory

best mattress topper reviews

serta coralee queen mattress reviews - I transformed all evening as well as shook, attempted to include pillows where my shoulder contacted as well as my hip to no make use of. - beautyrest recharge reviews and coop home goods pillow review.
OumYassine18 december 2011 om 12:25

anwoord patrice

Je hebt de grote soepkommen en de kleinere voor bv een toetje in te doen....

patrice12 december 2011 om 09:07

soepkommetje

wat is een normaal soep kom  of kleine volgens zijn zijn ze allemaal het zelfde
Reageer op dit bericht

Reageer op dit bericht

Een titel of je eigen website toevoegen

vis loempia's



vis loempia's

Ingrediënten vulling

1 pak zeevruchten uit de diepvries( vers is beter als je dat hebt)
1 pak koolvis uit de diepvries of verse visfilet
1 ui gemalen
1 groene paprika gemalen
knoflookpoeder
paprikapoeder
peper
zout
1 visbollion
komijnpoeder
beetje saffraan
olijfolie om bovenstaande in de bakken
1 kleine pak mie voor bestilla

1 pak filodeeg voor loempia's


doe eerst olie in een diepe pan. Doe daar de rest van de ingredienten in muv de mie.
Laat het goed garen.
Dan als het gaar is . Breid je de mie zoals op de verpakking staat.
Ik knip de mie altijd in stukjes.
Dan voeg je het toe aan de vis. Goed mengen.
dan giet je dit alles in een vergiet om het te laten uitlekken.

Als er geen vocht meer uit komt , dan kun je beginnen met de loempias te vullen.
Ik doe altijd een meelpapje om mijn loempias mee dicht te plakken.
Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

bladerdeeg pizzatjes



bladerdeeg pizzatjes

nodig:

1 pak bladerdeeg
pot pastasaus
plakjes champignon
paprikareepjes
schijfjes olijven
350 gram gehakt wat je geruld gebakken hebt met een uitje en zout en peper en wat italiaanse kruiden
geraspte kaas


-pak een plak bladeerdeeg smeer er wat pastasus op
-dan strooi je er royaal wat van het gehaktmengsel op ( ik liet zelf 1 cm aan de zijkant leeg zodat het deeg daar wat hoger zou komen)
-dan de rest van de ingredienten erop strooien en als laatste geraspte kaas.
_dan bakken in de oven
Geschreven door OumYassine om 00:00 16 reacties Reageer op dit bericht

Appel-msemmen




Appelmsemmen
( met dank aan  Noha Tanger voor haar heerlijke recept)

500 gram bloem
3 eetlepels gesmolten boter
1 theelepel verse gist niet te vol
1/2 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
1 zakje vaniliesuiker
lauw water om het tot een werkbare deeg te kneden

Vulling:

*100 g boter op kamertemp
*100 g suiker + kaneel gemengd

* boter op kamertemp + olie in een kom de msemmen mee uit te leggen
*jam naar smaak
*3 appels geschild uitgehold en in dikke ringen gesneden met citroensap bedruipen

Maak de deeg met de ingrediënten  en laat deze 15 min bedekt  rusten.
Dan 12 bolletjes vormen en met olie besmeren bedek deze met plastik
zodat ze niet uitdrogen .
Leg nou 1 voor 1 de bolletjes uit met de olie/boter wees er vooral niet zuinig mee net als gewone msemmen vouwen.
Als je hiermee klaart bent dan begin je weer met de 1ste leg die een beetje uit (niet te dun . Druk het uit tot een kleine msemmen.) Leg in het midden een schijf appel. Doe hierin in het midden wat boter met de suiker en kaneel .
Druk dan de uiteinden goed in het midden van de appelschijf anders 1x in de oven gaan ze open vul die kuiltje met jam .
Laat ze nog 20 minuten rijzen .En bak ze dan op 180 graden.
Als ze halfgaar zijn dan besmeer je ze in met eigeel en dan stop je ze weer terug terug in de oven tot ze een mooi kleurtje hebben gekregen zowel van boven als van onderen. Een maal uit de oven insmeren met wat abrikozenjam voor de glans.
Geschreven door OumYassine om 00:00 52 reacties Reageer op dit bericht

slagroomtaart



slagroomtaart 
(met dank aan Noona voor dit heerlijke recept)

8 eieren gesplits
350 gram suiker
380 gram bloem

8 eiwit stijfkloppen
8 eigeel schuimig kloppen met de 350 gram suiker

daarna in 3 delen omstebeurt de bloem en het eiwit door het eigeel mengsel vouwen.

(In drie delen dus:

1. een beetje bloem door het eigeelmengsel
2. een beetje eiwit door het eigeelmengsel
3. een beetje bloem door het eigeelmengsel
4. een beetje eiwit door het eigeelmengsel
5. een beetje bloem door het eigeelmengsel
6. een beetje eiwit door het eigeelmengsel

dan moet je dus klaar zijn met het mengen.)


In het bakblik en in de voorverwarmde oven, 160 graden ongeveer 3 kwartier (net als gewone cake bakken)

Ondertussen neem je een pot rode jam, aardbei of kersen, en doe je dit in een pannetje met ongeveer dezelfde pot gevuld met water en breng je dit aan de kook en daarna op zacht vuur laten pruttelen tot deze wat ingedikt is.

Als de cake is afgekoeld snij je dit doormidden en besprenkel je deze zo goed mogelijk met de siroop die je gemaakt hebt van de jam. hij moet aardig "nat" worden hierdoor.

Indien deze verder goed is afgekoeld kun je deze vullen en versieren met slagroom naar eigen keuze.

voor de slagroom gebruik ik gewoon de goedkoopste en doe daar wat klopfix doorheen zodat de slagroom niet inzakt
Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

zelfgemaakte vetvrije peperkoek


[Afbeelding: 23r8xuc.jpg]

zelfgemaakte vetvrije peperkoek (ontbijtkoek)

2 cakeblikken goed invetten en met bloem bestuiven.

nodig :

500 gram zelfrijzend bakmeel 
500 gram donkerbruine basterdsuiker 
4 eieren
2 theelepeltjes speculaas oftewel koekkruiden
2 eetlepels honing
300 ml water

Bovenstaande ingrediënten samen mixen en dan gelijkmatig verdelen over de 2 cakeblikken.

Dan een half uur bakken op 150c
Dan een half uur op 175c

Lekker met boter besmeren en smakelijk eten.

Dit recept heb ik ook al vaker gemaakt en eventueel kun je de ingrediënten halveren als je er maar 1 wilt maken.
Maar je kunt hem eventueel invriezen in de diepvries.
Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Marmercake





Marmercake

3 eieren
250 gram suiker
1 vanilliesuiker
200 ml olie
200 ml melk
350 gram bloem
1 bakpoeder
 3 eetlepels cacaopoeder

mix de eieren met de suiker en vanilliesuiker goed samen ( tot het schuimig word.
Dan doe je er de melk en de olie bij weer goed mixen.
Als laatste de meel samen met de bakpoeder. weer goed mixen.

Dan pak je 1/3 deel van het beslag doe hier cacaopoeder bij effe goed mixen weer.

dan bak je een cakevorm die je goed invet en bestuift met meel.

eerst een laag witte beslag dan de cacao beslag en dan weer de witte beslag.

OP 160 graden bakken in de oven.

eenmaal uit de oven wat gesmolten choclade erop besprekenlen en gieten en daarop wat nougatine erop strooien of witte choclade op giten zoals op foto 2
Geschreven door OumYassine om 00:00 3 reacties Reageer op dit bericht

kruimelvlaai




kruimelvlaai
(van 28 cm doorsnee)


ingredienten deeg:

300 gram bloem
20 gram gist
20 gram suiker
2,5 dl. melk
150 gram boter

bloem, gist,melk en suiker samen kneden een soepel deeg, voeg de zachte boter als laatste toe. Leg het deeg in een doek en laat dit 15 a 20 minuten rijzen,
deeg plat slaan zodat alle lucht er uit is en dan uitrollen en in de
ingevette vlaaiplaat leggen.

Kruimels maak je met:
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 150 gram meel
dit mengen en kneden tot losse kruimels.

Vul de deegbodem met custardpudding of banketbakkersroom en strooi er kruimels over.

baktijd 20-25 minuten op 225 graden in de oven.
Geschreven door OumYassine om 00:00 5 reacties Reageer op dit bericht

Turks gebakje



Turkse tiramisu  
(met dank aan  Noor)

Je hebt nodig, voor de bak die ik heb gebruikt (grootte van een doorsnee lasagneschaal):

4 grote bekers Creme Fraiche
Per beker Creme Fraiche 3 eetlepels suiker
Een druppel of twee amandelaroma
Witte, melk en pure chocoladerepen
Turkse thee biscuitjes met chocoladesmaak

Doe de Creme Fraiche in een mengkom en doe daarbij suiker en de druppels amandelaromo en meng goed samen. Neem vervolgens je schaal en smeer er een laagje Creme Fraiche in en leg daar op naast elkaar de chocolade thee biscuitjes, doe daar weer een laag Creme Fraiche op en werk zo in lagen door en zorg dat je eindigt met een laag Creme Fraiche. Neem vervolgens de stukken chocolade en rasp deze boven op de schaal tot dat de bovenkant geheel bedekt is met witte, melk en pure chocoladerasp. Dek het af en leg het nu in de koelkast neer en laat het minimaal een nacht, liefst nog ietsje langer staan zodat het één zachte en stevige massa wordt. Daarna in snijden en smullen maar..
Geschreven door OumYassine om 00:00 5 reacties Reageer op dit bericht

Bladerdeeghapjes gevuld met fetakaas en halal worst



Bladerdeeghapjes gevuld met fetakaas en halal worst


nodig:

pak bladerdeeg
fetakaas
halal worst (kasier)
beetje fijngesneden peterselie
snufje peper

ei om bladerdeeg te bestijken
geraspte kaas om erop te strooien

Meng eerst de vulling bij elkaar.
dan pak je 1 velletje bladerdeeg aan de ene helft leg je de vulling en aan de andere kant maak je wat sneetjes met je mes. Maar pas op niet helemaal tot het einde .
Dan vouw je het dicht en dan met een vork de zijkanten goed dicht drukken.
Allemaal afwerken . Bovenkant bestijken met ei en dan wat geraspte kaas erop en in de oven bakken
Geschreven door OumYassine om 00:00 1 reactie Reageer op dit bericht

batbot



batbot (voor 2 grote)

2 grote koffiemokken meel
2,5 grote koffiemokken dunne smida
1 eetlepel droge gist
1 eetlepel suiker
zout
2 eetlepels zonnebloemolie
ongeveer 400 ml lauw water

Bovenstaande kneed je tot een soepel deeg en dat laat je dan even rusten.
Dan verdeel je het deeg door 2 en maak je er 2 mooie bollen van.
Je drukt ze dan uit met veel dunne smida tot platte broden. Als je wilt dat er veel smida aan de buitenkant blijft ziten dan eerst het brood voor je het uitdrukt nat maken met wat water en dan pas er dunne smida op strooien.
Dan laat je het rijzen.
dan voorzichtig optillen en in een voorverwarmde makla leggen op een zacht vuurtje en dan bakken. Als de ene kant mooi lichtbruin is omdraaien en deze ook op een zacht pitje laten bakken.

alvast smakelijk eten is heerlijk als het nog warm is met honing en boter en een glaasje naanaa thee
Geschreven door OumYassine om 00:00 7 reacties Reageer op dit bericht

Amandel twistbroodjes



Amandel twistbroodjes

ingrediënten deeg:
500 gram bloem
25 gram verse gist
snufje zout
60 gram suiker
theelepel kaneel
1 ei
ongeveer 250 ml lauwe melk
60 gram gesmolten boter

vulling:
125 gram amandelspijs
30 gram zachte boter
snufje kruidnagel of kaneel

versiering : eitje om de broodjes mee te besmeren voor ze de oven in gaan en amandelschaafsel voor erboven

Kneed van de ingredienten van het deeg een soepel deeg.
Als je klaar bent met kneden laten rijzen voor ongeveer 3 kwartier.

Dan pak je het deeg en rol je het uit tot een rechthoek van ongeveer 30 bij 40 cm.
De vulling heb je vantevoren samen gemengd.je pakt deze vulling en smeert het boven op je deeg.
Dan vouw je het deeg dubbel. Dan reepjes van 1 cm snijden. Dan pak je telkens 2 reepjes die je in elkaar strengelt als een koord. Vorm hier dan een soort bloem van .
Leg het neer op een bakplaat en werk zo alle broodjes af. Laat het dan weer 30 minuten rijzen.
In de tussentijd kun je je oven voorverwarmen op 200 graden.
Als de broodjes gerezen zijn dan bestrijken met ei en er amandelschaafsel op doen en in de oven bakken voor ongeveer 15 minuten .
Geschreven door OumYassine om 00:00 Reageer op dit bericht

kokos koekjes





kokos koekjes

(Ik heb zelf het recept verdubbeld en de helft in de choclade gedompeld)

Ingrediënten
2 eiwitten 1/2 theelepel bakpoeder (zakje) 100 g suiker 125 g geraspte kokos

Bereiding
Oven voorverwarmen op 175 ºC. In schone, vetvrije kom eiwitten met mespunt zout met mixer schuimig kloppen. Bakpoeder toevoegen en al kloppend met mixer geleidelijk suiker toevoegen. Blijven kloppen tot glanzende, stevige pieken ontstaan. Met spatel kokos luchtig door eiwit scheppen. Met twee dessertlepels van eiwit kleine bergjes scheppen op met bakpapier beklede bakplaat. Koekjes in 10-15 min. lichtbruin en gaar bakken. Bakplaat uit oven nemen en kokoskoekjes op rooster laten afkoelen. Tot gebruik in luchtdichte trommel bewaren.

Ik heb de helft nog in gesmolten choclade gedompeld voor de helft.
Geschreven door OumYassine om 00:00 109 reacties Reageer op dit bericht

amandelkoekjes





amandelkoekjes

500 gram amandelen ( gekookt,gepeld,gemalen)
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 eetlepel boter
4 eieren ( waarvan 3 eigeel en 1 heel ei)
250 gram poedersuiker
2 eetlepels citroenschil


voor de sier : hele amandelen

meng bovenstaande ingrediënten.
Dan vorm je staafjes van ongeveer 3 cmen heb deze  versierd met een amandel.
In de oven gebakken op ongeveer 175 graden. Daarna bestrooien met poedersuiker.
Geschreven door OumYassine om 00:00 4 reacties Reageer op dit bericht

bonbons van amandelen en pindas o.a.





bonbons van amandelen en pindas o.a.

250 gram geroosterde amandelen
250 gram geroosterde pinda's
100 gram coco's
1 blikje nestlé melk

De noten roosteren en fijnmalen. dan doe je er eerst de nestlé bij en dan pas doe er de cocos bij.

Even laten staan. In de tussentijd smelt je witte chocolade( ik doe altijd bij de gesmolten chocolade een scheutje olie zodat het blijft glanzen als het opdroogd)

dan pak je een 2 dienbladen die je bedekt met huishoudfolie.

Dan maak je kleine bolletjes en vorm er daarna een soort driehoekje van en dan als een soort windmolentje .
En daarna doop je ze in de chocolade en versier ze naar keuze.
Geschreven door OumYassine om 00:00 2 reacties Reageer op dit bericht

Meer van Welkom in de cuisine van OumYassine

↑ Terug naar de berichten