|
Perencake met speculaaskruiden
nodig:
(je hebt een glas nodig waar 200 ml in gaat)
1 1/2 glas suiker
4 eieren
1 vaniliiesuiker
1 glas melk
1 glas olie
1 bakpoeder
2 glazen meel
2 peren
speculaaskruiden
beetje kaneel en suiker samen gemengd
geschaafde amandelen.
suikersiroop om erna boven te gieten
Bereiding:
Suiker ,vanilliesuiker en eieren goed samen mixen.
Dan doe er de olie,melk bij weer goed mixen.
Dan de meel en bakpoeder. Het geheel goed mixen zeker zo een 6 minuten.Dan de bakvorm (van 28 cm doorsnee) deze goed invetten en met meel bepoederen.
Giet het beslag erin. Dan de geschilde schijfjes peer om het beslag leggen.
Strooi er speculaaskruiden, kaneel en suiker bovenop.
Bak de cake op 150 graden gaar in ongeveer 50 minuten.
Ongeveer op de helft van de tijd. Doe je er wat amandelschaafjes op strooien.
Als de cake gaar is direct wat suikersiroop opschenken.
|
