|
![[Afbeelding: 2hrpy4p.jpg]](http://i50.tinypic.com/2hrpy4p.jpg)
![[Afbeelding: 2yukd8i.jpg]](http://i48.tinypic.com/2yukd8i.jpg)
Kipvingers ( met dank aan Fatima voor dit heerlijke recept)
Ingredienten:
1 kg. kipfilet in lange reepjes gesneden.
beslag maken van:
3 eieren
1 flesje koolzuurhoudende rode spa ( 500 ml)
meel ( tot je een mooi beslag hebt)
kruiden naar smaak ( ik heb een grote lepel kipkruiden gebruikt en wat extra zout en peper)
Doe alle ingredienten voor het beslag samen en mix dit fijn to een mooi egaal beslag.
Dan pak je de reepjes kip en die doe je bij het beslag. Dit laat je een aantal uren staat.
Dan de reepjes bakken in hete olie.
De kip word heerlijk zacht. Je kunt dit beslag ook voor visfilet gebruiken. Dan krijg je een soort kibbeling effect.
|
