Over mezelf: Ik ben Amal oftewel OumYassine zoals de meeste me kennen. Ik ben moeder van 3 kindjes Yassine,Anwar en Hidaya. Ben woonachtig in Noord midden limburg. Mijn hobby is koken en bakken vandaar deze blog. In juli 2011 heb ik mijn eerste kookboek uitgebracht wat nu verkrijgbaar is bij de meeste boekhandels. Liefs Amal.
nodig: hele kip kipkruiden olijolie 1 zak aardappelpartjes uit de aldi paar tomaten 2 uien zout en peper italiaanse kruiden
Pak de kip was die en smeer hem in met kipkruiden die gemengd is met een scheutje olijfolie. Leg de kip in het midden van de ovenschaal. dan leg he eerst de aardappelpartjes erom heen daar door heen wat partjes tomaat en schijfjes uien. Strooi er zout en peper en italliaanse kruiden . En als laatste besprenkel het met olijolie. Doe er alumiumfolie overheen en stop het in een voorverwamrde oven van 200graden. dan als de kip gaar is. Haal je de folie eraf en laat je de kip en groenten een mooi kleurtje krijgen.
