Over mezelf: Ik ben Amal oftewel OumYassine zoals de meeste me kennen. Ik ben moeder van 3 kindjes Yassine,Anwar en Hidaya. Ben woonachtig in Noord midden limburg. Mijn hobby is koken en bakken vandaar deze blog. In juli 2011 heb ik mijn eerste kookboek uitgebracht wat nu verkrijgbaar is bij de meeste boekhandels. Liefs Amal.
Spaghettiesaus 400 gram gehakt 2 grote uien fijngesneden olijolie flinke scheut 1 pak gezeefde tomaten ( van 500 ml) 2 paplepels tomatenpuree zout peper paprikapoeder gemberpoeder 1 eetlepel italiaanse kruiden knoflookpoeder eventueel wat sambal paar blokjes gehakte spinazie uit de diepvries
Neem de pan en doe er de olie in. Als deze heet is voeg je het gehakt toe. Het gehakt goed bakken ( rullen). Dan voeg je de uien toe en de kruiden. Blijven roeren. En dan de tomatenpuree en gezeefde tomaten. Voeg wat water toe . Als dit weer aan de kook is. voeg je de spinazie toe. laat het afgedekt zachtejs koken.
Serveer de spaghettie met de saus erop en daar bovenop wat geraspte kaas met een heerlijke frisse salade .
