Gwyneth Paltrow schrijft kookboek
Gwyneth Paltrow, tot voor kort
macrobiotisch in hart en nieren, brengt volgend jaar het kookboek 'My
Father's Daughter' uit. Naast recepten zal Paltrow zich ook focussen op
"het belang van samenzijn bij de maaltijd, want koken vind ik de
ultieme uitdrukking van liefde".
Gezinsrecepten Alle
recepten zijn gericht op het gezin. Gwyneth erfde de kookmicrobe te
pakken van haar vader Bruce Paltrow, die in 2002 overleed aan een
longontsteking. De man leed aan keelkanker.
"De pannenkoeken van
mijn vader waren legendarisch en zijn recept wil ik ook in het boek
opnemen. Ik maak ze wel wat gezonder", aldus Paltrow.
De
36-jarige actrice stond na de dood van haar vader stil bij haar voeding
en levensstijl. "Ik geloof dat er een direct verband is tussen het gif
in ons milieu, bewaarmiddelen in ons voedsel en ziekte".
Website en kookprogramma Paltrow
heeft ook een eigen website, Goop.com, waarop ze tips geeft aangaande
gezondheid en "het voeden van het innerlijke". Ze maakte ook de
tv-reeks 'Spain: On the Road Again', waarvoor ze door Spanje reisde met
topchef Mario Batali. (br.hln)
|