Schrik voor pesticiden? Schil dan je fruit niet. De resten bestrijdingsmiddel bevinden zich immers niet (enkel) op de schil en die schil bevat cruciale vezels, vitaminen en mineralen. Dat schrijft de gezondheidssite gezondheid.be.

Beperkt risico
Het is waar dat restjes bestrijdingsmiddelen op en in het fruit blijven, maar het risico voor de gezondheid is tot een minimum beperkt. De invloed van de pesticiden reikt verder dan de schil, dus het fruit schillen is geen oplossing. Vooral niet omdat de schil zelf ook veel voedingsvezels, vitamines en mineralen bevat.

Uitzondering
Zo bevat de schil van een appel tot 6 keer meer polyfenolen en antioxidanten dan het vruchtvlees. Ook flavonoïden zijn meer aanwezig op de schil (2 tot 3 keer) dan in het vlees. Door te schillen, gaat dus veel van de goede invloed van het fruit verloren. Wil je toch vruchten zonder schil, opteer dan voor een dunschiller.

Er is één uitzondering op die regel: op reis in zuiderse landen is het beter de vruchten te schillen, omwille van hygiënische redenen. Bij ons volstaat het de vruchten af te spoelen met lauw water.

Beter fruit, dan geen
Het is immers geen oplossing om fruit dan maar links te laten liggen. De site is formeel: geen fruit eten is ongezonder dan de restanten bestrijdingsmiddel opnemen. Wie de inname van dergelijke stoffen tot een minimum wil beperken, kiest het best voor biologisch fruit.

Rotte plekken kan je wegsnijden, maar beschimmeld fruit gooi je best weg. Dat komt omdat schimmel zich kan verspreid hebben zonder dat het (al) zichtbaar is.

Veel ouders voelen zich ongemakkelijk als hun kinderen over seks beginnen. Toch is het belangrijk dat je dit gesprek aangaat, zeker omdat veel jongeren haast geen seksmoraal lijken te hebben. Maar voorbereiding is hierbij heel belangrijk, lees dus eerst onderstaande weetjes.

1. Een studie uit 1997 toont aan dat 96 procent van de jongens tussen 15 en 36 maanden het woord penis kennen, maar slechts 52 procent van de meisjes de specifieke naam voor hun geslachtsorgaan kan zeggen. 40 procent kende er zelfs gewoon helemaal geen benaming voor.

2. Experts zeggen dat je je kinderen tussen de leeftijd van 4 tot 8 jaar al de beginselen van geboorte, zwangerschap en verwekking moet bijbrengen. De pubertijd leg je best op 9 jaar uit.

3. Jij kent je kind beter dan wie ook, dus jij weet het best wanneer ze op de hoogte gebracht moeten worden. Maar je kunt ze het niet zelf laten uitzoeken. Ouders gaan er vaak van uit dat kinderen er wel zelf over zullen beginnen als ze daar nood aan hebben, maar vaak is dat een onbewuste reactie om het onderwerp uit de weg te gaan.

4. Bij seksuele voorlichting is het de bedoeling dat je je kind de juiste termen bijbrengt en dat je het de mogelijkheid geeft er open over te praten en vragen te stellen.

5. Een bezoekje aan de kinderboerderij, zoo of zwangere kennissen is een makkelijk en goed uitgangspunt. Je kunt ook aan de hand van bekende personen alternatieve familiestructuren, als homoseksualiteit, uitleggen.

6. Je maakt het jezelf makkelijk door op voorhand veel te lezen. Maar laat je kinderen er ook over lezen. Er bestaat genoeg literatuur voor verschillende leeftijden over het onderwerp. Breng dus voor het moeilijke gesprek een bezoekje aan de bibliotheek of boekenwinkel.

7. Vergeet niet dat kinderen alles letterlijk nemen, ze begrijpen geen metaforen. Leg dus alles in klare taal uit, anders bestaat de kans dat je kind verward geraakt. (br.hln)

Een vrouw uit het Nederlandse Wassenaar heeft tegenover haar man letterlijk kleur moeten bekennen. Haar eveneens Nederlandse blanke echtgenoot was in een Haags ziekenhuis getuige van de bevalling van zijn vrouw. Echter, in plaats van een blanke baby, schonk ze hem tot zijn grote verbazing een diep donker kindje. Dat meldt De Telegraaf.

Naast de pot gepist
Meteen na de bevalling moest de overspelige Wassenaarse volgens getuigen met schaamrood op haar wangen bekennen dat haar echtgenoot niet de biologische vader was van het zopas geboren kind. Ze bleek negen maanden eerder een slippertje te hebben gemaakt met een negroïde man.

Als een bom
Zowel bij de kersverse 'vader' als bij de families van de twee echtelieden is het nieuws volgens als een bom ingeslagen. Een goede bekende van de familie zegt: "Hij was echt verbijsterd. Zijn vrouw kon niet anders dan de hele affaire opbiechten."

Koffers gepakt
De bedrogen echtgenoot zou inmiddels zijn koffers hebben gepakt. Een medewerker van het ziekenhuis bevestigt het verhaal.

Een kaft uit marmer, een tekst op perkament, eeuwenoude inkt en slechts 99 exemplaren: geen wonder dat het "mooiste kunstboek ter wereld", gewijd aan Michelangelo, een fortuin kost. Maar is 100.000 euro toch niet ietwat overdreven? "De prijs kan hoog lijken als je het als een boek beschouwt, maar dit is eigenlijk een kunstwerk. Verzamelaars zien dit werk als een soort mecenaat", verduidelijkt AFP, een Italiaanse groep die gespecialiseerd is in luxetijdschriften en -boeken. Het boek is 68 cm hoog, 42 cm breed, telt 264 pagina's en weegt in totaal 24 kilogram.

Het neemt een drie- à zestal maand in beslag om één boek tot in de puntjes af te werken. Intussen zijn er twintig exemplaren volledig klaar, waarvan een tiental al een bestemming gevonden hebben. Tussen de kopers bevinden zich ondermeer het museum van Prado en twee rocksterren. Wie niet zoveel centjes heeft, kan altijd terecht op de website van FMROnline.

Met je gezin op vakantie is leuk, maar vermoeiend. Vooral wie met de auto gaat, weet hoe het voelt om met een bende joelende kids op de achterbank achter het stuur te kruipen. Travelkids.be sprokkelde een aantal tips om de kleintjes onderweg bezig te houden en stressvrij op je bestemming te arriveren.

1. Ben je lang onderweg, tracht dan met inkleurtekeningen aan te geven hoe ver je al gevorderd bent, dat laat het rijden, vliegen of varen gevoelsmatig minder 'oneindig' lang lijken.

2. Favoriete speeltjes gaan mee. Geef je kind een rugzak die het naar hartelust kan vullen. Eigen gekozen speelgoed kan van onschatbare waarde zijn onderweg. Ideaal zijn kleurboeken, puzzels, plastic dierenplakfiguren voor op de ramen en zelfs de nintendo. De allerkleinsten beleven uren plezier aan een doosje met spullen om mee te rinkelen en rammelen. Veel kinderen vinden het geweldig om een eigen stuurtje te hebben en mee te rijden. Gezelschapsspelletjes kunnen met 2 gespeeld worden op de achterbank. De favoriete knuffel mag natuurlijk niet ontbreken bij een dutje.

3. Zorg voor genoeg fris drinken, fruit en wat koekjes. Een klein snoepje kan onderweg ook geen kwaad.

4. Hoeveel Nederlanders zijn jullie al tegengekomen en hoeveel Duitsers? Laat ze nummerplaten tellen: een spelletje dat het al jaren goed doet. Is je kind wat klein om te tellen, dan is het aan mama of papa, maar je kind beleeft er evenveel plezier aan. Zwaaien naar andere auto's is al even oud, maar nog altijd plezant. Vooral vrachtwagenchauffeurs durven al eens terug te toeteren.

5. Maak onderweg voor kleine kinderen zoveel mogelijk gebruik van 'natuurlijke afleiding'. Een landschap met koeien en paarden kan ze keer op keer in enthousiast geschreeuw doen uitbarsten. Vooral als je er een spelletje van maakt, zoals 'Ik zie, ik zie wat jij niet ziet'.

6. Raadspelletjes. "Ik heb iets of iemand in mij hoofd. Jij moet raden wat en mag vragen stellen, maar ik antwoord enkel met ja of neen." Dit spelletje kan uren doorgaan, maak het je kind natuurlijk niet té moeilijk!

7. Een ander leuk spelletje is 'om ter langst'. Wie kan het langst zijn adem inhouden, wie kan het langst zwijgen, wie kan het langst 'A' zeggen,...?

8. De Gebroeders Grimm achterna! Je kan samen een verhaaltje vertellen, om de beurt maakt iemand een zin.

9. De weg mee volgen. Probeer je kinderen attent te maken naar waar je rijdt, welke weg je volgt, hoeveel kilometer je al hebt afgelegd,... Zo voelen zij zich heel belangrijk en een beetje reisleider. Als zij niet zouden volgen, zouden jullie vanzelfsprekend hopeloos verkeerd rijden.

10. Boekjes kijken en lezen. Voorzichtig hiermee, voor je vertrekt weet je maar al te best of je kind snel wagenziek wordt. Misschien ben je zelf niet in staat om een letter te lezen in de auto. Dat komt omdat je je ogen fixeert op een stilstaand beeld terwijl je zelf in beweging bent, met als gevolg dat je maag protesteert. Sommige kinderen hebben er geen last van.

11. Zingen werkt ontspannend en is leuk voor het hele gezin. Ook cd's met kinderliedjes mogen niet ontbreken.

12. Verras met kleine cadeautjes. Het favoriete koekje kan je inpakken, maar ook een nieuw speeltje of een schepje waar hij straks op het strand tot aan de andere kant van het water kan graven.

13. Het allerbelangrijkste is om de 2 uur een moment van pauze in te lassen. Kinderen hebben nood aan afwisseling en haten uren stilzitten. Regelmatig de beentjes strekken op de parking is een must. Ga op tijd en stond naar het toilet. Hou een gezellige picknick in het groen. Neem een bal mee en speel een spelletje of ren je rot. (br.hln)

Het is volop aardbeientijd. Aardbeien moeten op en top vers zijn. Kies voor glanzende en frisse vruchten. Mat gekleurde vruchten hebben al wat uitstalleven achter de rug.

Bewaar aardbeien steeds droog en koel en met de kroontjes nog aan de vrucht. Verwijder vruchten met weke plekken. Invriezen is mogelijk, maar de vruchten zijn dan alleen nog geschikt om te verwerken tot coulis, jam, siroop.

Voor gebruik mogen de aardbeien voorzichtig worden gespoeld. Het is raadzaam om het kroontje pas na het spoelen te verwijderen. Zo voorkomt men dat de vrucht te veel water opneemt en aan aroma verliest. Laat de aardbeien na het spoelen in een vergiet uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

Aardbeien worden in allerlei variaties en combinaties klaargemaakt. We serveren enkele tips.

* Snel snoepje
Dompel de gewassen en uitgelekte aardbeien stuk voor stuk in gesmolten chocolade en laat de chocolade opstijven. Het aardbeisnoepje is dan klaar om van te smullen.

* Aardbeiazijn
Snijd enkele aardbeien in stukjes en laat die in natuurazijn (7% zuurtegraad) glijden. Na enkele dagen beginnen de stukjes hun kleur en aroma af te geven en je krijgt een heerlijke azijn die een parfum geeft aan vinaigrettes en bepaalde visgerechten.

* IJsblokjes
Leg in elk vakje van een ijsblokjesla een hele of een stukje aardbei, vul met water en vries in. Zo'n blokje is een zomerse attentie in limonade, water of cocktail.

* Aardbeisiroop
Snijd de gespoelde aardbeien in stukjes, strooi er royaal suiker over. Laat enkele uren trekken. De aardbeien geven hun sap af en dat is heel lekker over roomijs, bij melk, yoghurt, karnemelk, pudding, enz.

Lisa Marie Presley, de ex-vrouw van de overleden Michael Jackson, heeft op het internet gereageerd op het droevige nieuws. Ze schrijft dat Michael een gekwelde ziel was die ooit voorspelde dat hij zou eindigen als haar vader Elvis, die andere 'King' in de muziekwereld.

Bizarre relatie
Presley ontkent dat hun relatie vals was, maar geeft wel toe dat ze eerder ongewoon was. "Toch geloof ik dat hij evenveel van mij hield als hij van iemand anders kon houden. En ik zag hem graag." Ze herinnert zich een gesprek met Michael over de dood van haar vader. Elvis Presley stierf ook aan de gevolgen van een hartaanval. Michael keek haar aan en zei: "Ik ben bang dat ik ooit zoals hem ga sterven."

Sterven zoals Elvis
Hoewel ze probeerde om Michael van het tegendeel te overtuigen, bleef hij koppig volhouden. Hij leek als het ware overtuigd dat hij op dezelfde manier zou gaan en gisteren is die vrees waarheid geworden. "Ik ben heel droevig en verward. Toen ik naar het nieuws keek, zag ik hoe het hele scenario van mijn vader zich bij Michael herhaalde", zegt Presley.

Lisa Marie Presley voegt er aan toe dat ze wel geprobeerd heeft om Michael van het "onvermijdelijke" te redden. Ze moest hun relatie beëindigen, omdat ze ziek en uitgeput raakte toen ze in haar opzet bleef falen.

Marlon Brando had twee nachten passionele seks met Jacqueline Kennedy en wilde de intieme details daarvan bekendmaken. Dat staat te lezen in 'Bobby and Jackie: A Love Story', waarin ook ingegaan wordt op de vermeende romance tussen de voormalige First Lady en Robert F. Kennedy, de broer van de vermoorde president JFK.

Passages uit Brando's memoires
Auteur David Heymann wist de hand te leggen op passages uit Brando's relaas over zijn geheime affaire met Jackie Kennedy in 1964. Die passages stonden in de eerste versie van Brando's memoires 'Songs My Mother Taught Me', die in 1994 verschenen. Een vriend van Jackie, die intussen ook de weduwe van Aristotle Onassis was, werkte toen bij de uitgeverij Random House en zorgde ervoor dat die passages geschrapt werden.

Drinken en dansen
De eerste keer dat Brando en Jackie elkaar ontmoetten "werd er nogal wat gedronken tijdens de maaltijd die drie uur duurde". Jackie en Brando dansten en dronken. "Jackie was enorm aangetrokken tot Brando en ze drukte haar billen suggestief tegen de zijne. Ze dansen op nog een lied, gingen terug zitten en begonnen meteen te flirten", beweert Heymann in zijn boek.